生活水平是否提高，最直接的方法就是看餐桌?？墒钱?dāng)你在山珍海味時，你是否還記得餐桌上的禮節(jié)？
民以食為天，泱泱的禮儀之邦----中國，最講究食的色香味，也最注重餐桌上的禮儀。
吃是孩子的本能，不同的孩子有不同的“吃相”。有的孩子吃相令人生畏：一人趴在桌上，目中無人，用筷子把盤里的食物“翻江倒?！保乐懊牢都央取边€唾沫橫飛；有的孩子見到自己喜歡吃的，不顧他人，獨(dú)吞、獨(dú)享……父母見怪不怪，習(xí)以為常。一個人在餐桌上的“吃相”，就可看到他背后家庭的文化、教養(yǎng)和品位，這不是即興“表演”，而是家庭長期熏陶的結(jié)果。
作為孩子的父母，考慮得比較多的是如何鍛煉孩子的身體，輔導(dǎo)孩子的功課，培養(yǎng)孩子的人格、增加孩子的營養(yǎng)，卻往往了忽略最最普通的餐桌上的家庭教育。
我也是最近才重視和改正浠浠在餐桌上不好的行為,比如：有事放筷子時，會把筷子豎豎地插在碗里；吃菜時，會滿盤挑自己喜歡吃得；不喜歡吃的，會扔到大人的碗里······這些都是小時候忽略了好習(xí)慣的培養(yǎng)和禮儀的教育。因?yàn)樯习嗝r，老人會來家?guī)兔ψ鲲?，我們下班后一起吃飯，好吃的都會挑給孩子吃，怕孩子餓著，老人沒有上桌先讓孩子吃，長輩的寵溺，無意間讓孩子形成不好的習(xí)慣，以為這是理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹?/p>
浠浠已經(jīng)是一名少先隊(duì)員了，所以要養(yǎng)成好的習(xí)慣，培養(yǎng)正確的禮儀。那正確禮儀的養(yǎng)成，我家就先從餐桌上開始，一點(diǎn)一滴的糾正，一點(diǎn)一滴的養(yǎng)成，浠浠現(xiàn)在的進(jìn)步越來越大了。
餐桌上要培養(yǎng)孩子的什么？
一、培養(yǎng)感恩之心
在學(xué)校食堂，經(jīng)常會看到學(xué)生將整碗白米飯灑在一地，棄之泔腳，卻毫無珍惜之心；在家，孩子將米粒掉一桌，不好吃的就往地上扔，小狗不停的圍著轉(zhuǎn)，卻只是樂在其中。每個人從小就都先學(xué)會這一首詩：鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
重視對孩子感恩教育，最普通的平臺就是餐桌。生活是一本最好的教科書。學(xué)習(xí)生活化，生活學(xué)習(xí)化。常懷感恩之心的孩子會珍惜每一粒飯，每一葉菜；常懷感恩之心的孩子，會知足常樂，珍惜今日生活來之不易。感恩之心是一切道德的起源，“常懷感恩之心”應(yīng)從生活中每一件小事起步，從節(jié)約每一粒糧食做起。
二、培養(yǎng)文明“吃相”
在家中，與父母共同進(jìn)餐；在社會，與朋友同學(xué)一起聚餐；如果能養(yǎng)成一個文明，儒雅的用餐習(xí)慣，這是保證孩子將來社會規(guī)范上的適應(yīng)，人際互動上的和諧，以及各種條件下事業(yè)成功的重要前提。如果從小能養(yǎng)成文明的用餐習(xí)慣，對孩子來說，是父母留給孩子最有價值的無形資產(chǎn)，這種資產(chǎn)是永恒的，無限的。超越萬貫家財(cái)，是無法用金錢來衡量的。
孩子在餐桌上要養(yǎng)成哪些好習(xí)慣呢？
1．用餐前，家人各就各位，全家人坐定后，方可動筷；
2．學(xué)習(xí)筷子的正確拿法，并養(yǎng)成習(xí)慣；
3．用餐過程中，隨時保持桌面的整潔；
4．用餐時，細(xì)嚼慢咽，餐食在口中不說話；吃東西，喝湯不出聲；（食不言）
5．不翻撿盤中食物，有些菜食使用公筷、母匙；筷子上沾有食物時不夾菜；
6．用餐過程中交談要輕聲；
7．單手不可同時拿兩種餐具；
8．不可揮動餐具指人；
9．三餐定時、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪費(fèi)；
10．退席時要將殘?jiān)帐霸谧约旱耐雰?nèi)，坐椅放正，向同桌上告退說：“慢用”。
在用餐過程中的每一個細(xì)小動作，都反映了每個人的教養(yǎng)。每個人的“吃相”，不是個人私事，在社交場合，與朋友一起吃飯，“吃相”便成了社交禮儀。文明的“吃相”應(yīng)從小培養(yǎng)，父母自己首先應(yīng)為孩子做出榜樣。
三、學(xué)會分享承擔(dān)責(zé)任
在我小的時候，只要吃飯有魚有雞時，媽媽吃魚頭，爸爸吃尾巴，中段屬于孩子的，雞腿理所應(yīng)當(dāng)先扯下給孩子。雖然父母疼愛孩子，但由于過分的凸現(xiàn)，反而助長了孩子的獨(dú)食，獨(dú)霸、獨(dú)享的家風(fēng)，長此以往，家庭中會形成一種父母與孩子不平等的文化，在餐桌上，孩子“以我為中心”，家庭中在物質(zhì)上難以實(shí)現(xiàn)家人之間的共同分享，在精神上便無法獲得共同分享的快樂。浠浠現(xiàn)在一上桌就會先挑自己喜歡吃的那部分，爺爺奶奶還一個勁的說：“能吃好，都給你留著”，這是中國式家庭老人和孩子之間普遍的問題，改正需要先從老人開始。
餐桌上的分享何止是物質(zhì)上的分享，更為重要的還應(yīng)倡導(dǎo)餐桌上的精神的分享，文化的分享，學(xué)習(xí)成果的分享，具體表現(xiàn)在：晚餐時，家人團(tuán)聚，互相關(guān)懷一天的生活；談?wù)摻涣魃钪械娜な?，營造餐桌上和諧寬松的氛圍；交流一日來的各自獲得的各種信息，所見所聞，所感所悟。不但可以增進(jìn)親子交流，還可以提高孩子交流表達(dá)的能力。
有很多家庭把每天一小時的晚餐時間稱之為“晚餐論壇”，成為親子之間共同交流，相互學(xué)習(xí)，共同分享的平臺。這是一個又省時又有氣氛的親子時間，浠浠常說我最大的幸福就是能和爸爸媽媽弟弟一家四口一起吃飯。但也有個別家庭，每日晚餐，父母口中嚼著飯菜，手把著飯碗，便開始對孩子“三堂會審”：“今天語文考幾分了？”“數(shù)學(xué)為啥考這么差？”“班主任老師又來電話告狀了！”隨著父母對孩子步步“逼供訊”，孩子極力反抗自衛(wèi)，餐桌上空頓時雷電交加，烏云密布……這樣的晚餐對孩子
的“身”與“心”有百弊而無一利。這是最不好的，在孩子就餐時一定不能責(zé)罵孩子，這樣會影響孩子的消化系統(tǒng)等，對健康乃至心理產(chǎn)生負(fù)面影響。
作為家庭中的每一成員，都是家庭的主人，不管是大人還是小孩，既可分享家庭中的成果、快樂，又應(yīng)承擔(dān)家庭中的責(zé)任和義務(wù)。吃完飯，讓子女承擔(dān)一點(diǎn)洗碗掃地的任務(wù)，可能不是無關(guān)緊要的小事，而是從小培養(yǎng)孩子家庭責(zé)任心的重要途經(jīng)。這點(diǎn)從浠浠開始上學(xué)我就開始培養(yǎng)，浠浠已經(jīng)養(yǎng)成好的習(xí)慣，可以幫助我做一些家務(wù)啦！
每一個人都有一張嘴，嘴巴有兩個功能：一是吃飯，二是說話。吃飯人人都會，但說話并非是一件容易事。說得不好，就會讓餐桌的氣氛變得緊張。那吃飯時，應(yīng)該交流些什么，說什么話好呢？
首先對孩子要多說鼓勵的話，關(guān)愛的話，贊美的話，寬容的話，誠懇的話，幽默的話，智慧的話；少說，不說粗魯?shù)脑挘搨蔚脑?，鄙俗的話，侮辱的話，誹謗的話，愚昧的話。其次是用“愛心”說話———平等、尊重、豁達(dá)、開朗、寬厚、誠懇，多用討論式，少用命令式，了解情況，傾聽是最佳策略，不輕易下結(jié)論，不急于批評。
如果我們關(guān)注孩子的進(jìn)步和優(yōu)點(diǎn)，就會發(fā)現(xiàn)孩子身上的亮點(diǎn)，培養(yǎng)其自信和自尊，調(diào)動其上進(jìn)的積極性。所以在與孩子交流中，多使用正向語言：
——“好極了！”“你做得很好！”（表揚(yáng)稱贊）
——“放學(xué)了，累不累？”（問候）
——“請把衣服收好！”（感謝）
——“我真喜歡你！”（表達(dá)愛意）
——“我們一起商量一下，怎么辦？”（征詢）
為什么有的孩子感到與父母無話可說，在父母面前以沉默來對待父母所謂的“教育”？原來，不少父母使用的語言，傷透了孩子的心：
——“不可以！”“不準(zhǔn)！”“馬上關(guān)掉！”（命令）
——“你真沒出息！我看你沒有希望了！”（傷害）
——“人家隔壁的明明成績多好，看你，真丟人現(xiàn)眼！”（貶低）
——“不要來煩我！”（拒絕正當(dāng)要求）
——“傻瓜，沒有用的東西！”（惡言）
——“我說你不行就是不行！”（強(qiáng)迫）
——“我再也不管你了，隨你便好了！”（威脅）
——“求求你小祖宗別這樣做好嗎？”（哀求）
——“你做這種事，真讓我傷心透了！”（抱怨）
不要擺你高高在上為人父母的威嚴(yán)，對孩子說話時也多用“請、謝謝、對不起”。
從現(xiàn)在端正自己的態(tài)度，做好孩子的榜樣，和孩子一起學(xué)習(xí)正確的禮儀，先從餐桌上開始吧······
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