最近，我國的營養(yǎng)學(xué)權(quán)威機構(gòu)——中國營養(yǎng)學(xué)會，歷經(jīng) 2 年的苦心編寫，終于發(fā)布了中國人自己的《糖尿病膳食指南》。
《指南》針對 2 型糖尿病患者，提出了很多實用的飲食建議。其中有一條就提到：
定時定量，細嚼慢咽；注意進餐順序。
可見，吃飯時間、進食順序和血糖控制息息相關(guān)。那具體要怎么做呢？
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吃飯要定時
糖尿病病友要合理安排每天進餐的時間。一般一日分三餐，每餐相隔 5 ～ 6 小時。
每餐最好都定一個具體的時間點。到了進餐的時間，即使不覺得餓，也要適量吃飯，防止餓急食量難以控制，而造成血糖波動。
飲食要定量
要控制好血糖，不能想吃什么就吃什么、想吃多少就吃多少，而要合理控制自己的食量。具體每個人每天要吃多少，需要營養(yǎng)師或者醫(yī)生根據(jù)個體的情況確定。
可以參考下面的推薦量：
主食：體重適中的男性每天 250 ～ 300 克；體重適中的女性每天 200 ～ 250 克。100 克主食相當(dāng)于 1 碗米飯的量。
肉類：男性一天不超過 150 克，女性不超過 125 克。相當(dāng)于 2 副撲克牌大小、厚度的瘦肉。
蔬菜：每天至少 500 克，能吃到 1 000 克更好。
油脂：男性每天 25 ～ 30 克；女性每天 20 ～ 25 克。相當(dāng)于常見的白瓷勺約 2 ～ 3 勺。
由于糖尿病腎病和妊娠期糖尿病病人情況更加復(fù)雜，需要醫(yī)生來確定飲食方案，千萬不要盲目照搬哦。
注意進食順序
有研究證明：主食配合富含蛋白質(zhì)的食物一起吃，先吃菜后吃飯，更有利于血糖穩(wěn)定。
具體執(zhí)行方法可以參考下面說的：
首先，餐前 20 ～ 30 分鐘時喝一大杯水，或者先吃個番茄。
其次，先吃一碗煮蔬菜，最好是加少量油少量水，蒸熟兩三分鐘的綠葉蔬菜。
然后，把其他菜肴拿到面前，把米飯饅頭推到遠處，一大口菜配一小口飯。
菜肴的內(nèi)容很重要，記得加上一份富含蛋白質(zhì)的食物，比如豆腐、魚蝦、瘦肉等。
大家不妨改變自己的進食順序試一試，餐后血糖可能會有明顯改觀。若能再配合規(guī)律的運動，還能減輕多余的體重呢！
餐后血糖不好，除了控制飲食
還要調(diào)整藥物嗎？
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