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別光盯著高嘌呤食物,這些也是痛風(fēng)的幫兇

一說起痛風(fēng),很多人都知道要遠離高嘌呤食物,比如說:

動物內(nèi)臟、濃肉湯、火鍋湯等高嘌呤的食物需要完全避免。

豬牛羊肉、雞鴨鵝肉、魚子、蝦、螃蟹等食物要限制食用。

但是,當你狠下心來遠離了海鮮、拋棄了火鍋,在深夜抵制住了小龍蝦和啤酒的誘惑,過上了苦行僧一樣的降尿酸生活之后,尿酸還是沒能夠降下來。

其實,當你遠離了痛風(fēng)的這些“主犯”之后,還要小心痛風(fēng)的幫兇——飲料和果汁。

圖自pexels

飲料和果汁為什么會成為幫兇?

美國波士頓研究人員曾在22年時間調(diào)查8萬婦女,得出如下結(jié)論:每天喝1杯橙汁的婦女,其痛風(fēng)危險增加41%;每天喝兩杯橙汁的婦女,痛風(fēng)危險增加2.4倍。

其實,這得歸咎于飲料和果汁中的果糖。果糖主要來自水果和谷物中,具有口感好、甜度高、升糖指數(shù)低和不易導(dǎo)致齲齒等優(yōu)點,是所有天然糖中甜度最高的糖,常被作為營養(yǎng)性甜味劑廣泛運用在碳酸飲料、果汁飲料、運動飲料、果凍等產(chǎn)品中。

當我們喝下了飲料之后,果糖會在體內(nèi)代謝以促進尿酸合成,同時還會增加胰島素抵抗及循環(huán)胰島素水平,簡單來說就是會減少尿酸的排泄。

圖自pixabay

而生活中常見的含糖飲料有:

1)碳酸類飲料,如可樂、雪碧等,這類飲料熱量高且含有高果糖漿,長期飲用不僅會增加痛風(fēng)的風(fēng)險,還會引起肥胖、糖尿病的疾??;

2)蘇打水,正常的蘇打水應(yīng)該是無味的,且含有大量礦物質(zhì),但是現(xiàn)在市場上大部分的蘇打水添加了甜味劑和食用香精。

3)運動飲料、果蔬汁、涼茶等,這類飲料也含有大量糖分。

除此之外,蜂蜜中的糖占蜂蜜總成分的65%以上,要盡量控制攝入量或在痛風(fēng)急性期。在水果中,蘋果、梨、香蕉、荔枝、哈密瓜、芒果、榴蓮等熱帶水果含果糖較多,一次性或經(jīng)常大量攝入這些水果,如每天超過1千克,也可能增加痛風(fēng)復(fù)發(fā)風(fēng)險。

含糖飲料不能喝,痛風(fēng)患者能喝什么?——水!

圖自pexels

痛風(fēng)患者喝水的正確方式

為了保障痛風(fēng)患者的尿酸的排泄與避免尿路結(jié)石,每天應(yīng)大量飲水,每日應(yīng)該喝水2000到3000毫升,大概7~8杯,保證尿量在2000毫升左右。

除此之外,淡檸檬水、無糖淡茶、谷物粥湯、低脂牛奶、酸奶都是很能夠及時為人體補充水分,作為痛風(fēng)患者的選擇。

需要注意單次喝水的頻次和飲水量。對于痛風(fēng)患者而言,喝水真正有效的辦法是至少一次次將半杯水喝完,這樣才能使水分被身體真正吸收,如果只是隨便和一兩口止渴,也只能起到止渴的作用。

如果腎功能不好,一次性也不能喝太多,最好不要超過半杯,如果喝水之后身體不出汗,也不要一次喝太多水,否則會引發(fā)水中毒。

夏天到了,抗痛風(fēng)降尿酸這場仗你準備好了嗎?

參考文獻:

[1] 馬恰怡. 含糖飲料痛風(fēng)發(fā)作高危因素[J]. 自我保健, 2017, 000(009):25.

[2] Hyon, K, Choi,等. 軟飲料、果糖消耗和男性痛風(fēng)發(fā)生的風(fēng)險:前瞻性隊列研究[J]. 英國醫(yī)學(xué)雜志:中文版, 2008.

[3] 金其榮, 冷云偉. 果糖在飲料工業(yè)中的應(yīng)用[J]. 食品工業(yè), 1994, 000(003):2-4.

[4]高尿酸血癥相關(guān)疾病診療多學(xué)科共識專家組.中國高尿酸血癥相關(guān)疾病診療多學(xué)科專家共識[J].中華內(nèi)科雜志,2017,056(003):235-248

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