痛風(fēng)--現(xiàn)代人的富貴病，發(fā)病率有逐年升高趨勢，尤其急性發(fā)作時(shí)嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量。這種慢性病需要常年在門診隨診，且急性發(fā)作大多有誘因--飲食，因此，門診看完后患者常常會(huì)問的一句話是：大夫，以后我該怎么吃？由此可見，飲食控制在痛風(fēng)的治療中是極為重要的一部分。
在常見的痛風(fēng)飲食指導(dǎo)中常將食物按嘌呤含量高低分成三大類（<50mg 00g，低嘌呤食物，適宜選用；50-150mg/100g，急性期不宜選用；="">150mg/100g，不宜選用）， 而每一種分類后可見滿滿一大篇各種具體食物名稱，令人眼花繚亂，亦是記憶不能。其實(shí)，痛風(fēng)的飲食很簡單，把握原則就好，即“兩多兩忌一少”：1、多吃低嘌呤食物 痛風(fēng)病人應(yīng)該多吃低嘌呤食物 如：五谷雜糧，水果，蛋類，奶類。2、多吃堿性食物 堿性食物有利于尿酸的排泄，推薦每日蔬菜攝入量達(dá)500g以上，如紅蘿卜，黃瓜，青菜，白菜，番茄。3、忌辛辣刺激調(diào)味品 辛辣刺激調(diào)味品能興奮植物神經(jīng)，誘導(dǎo)痛風(fēng)急性發(fā)作，應(yīng)以清淡溫和的飲食為主。4、忌食含高嘌呤的食物 過量食用高嘌呤的食物會(huì)導(dǎo)致嘌呤代謝紊亂，大量尿酸排泄不出去，形成尿酸鹽結(jié)晶，沉積在關(guān)節(jié)、腎臟導(dǎo)致關(guān)節(jié)腫痛，腎功能減退等嚴(yán)重后果 如內(nèi)臟、海鮮等。5、患者要少喝湯 無論何種階段患者都應(yīng)多飲白開水，少喝肉湯，魚湯，雞湯，火鍋湯等，湯中含有大量嘌呤成分，飲后不僅不能稀釋尿酸，反而導(dǎo)致尿酸升高。無論哪種食物，必須遵循不宜吃的過快過多過飽，宜不能矯枉過正，走上禁食之路。對食物中嘌呤含量的規(guī)律總結(jié)：內(nèi)臟>肉，魚>干豆，堅(jiān)果>葉菜>谷類>淀粉類，水果。另外，還需要糾正民間常見的觀點(diǎn)--痛風(fēng)絕對禁食豆類，各方面研究顯示痛風(fēng)可以適量食用豆類，除非它的確引起你的痛風(fēng)發(fā)作。
總之，正確適當(dāng)?shù)娘嬍?，改善不良生活方式，?yīng)用正確的藥物及耐心調(diào)整長期隨診的綜合方案才是治療痛風(fēng)的最佳利器。
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