親友相聚、把酒言歡，各式各樣的美酒難免成為餐桌一景。一到了桌上，大部分情況都變成了酒局。幾杯酒下肚，確實是拉動了整個活動的氣氛，但喝多少確實很多時候都不是自己能決定的，尤其男性朋友們，可能會礙于面子或者是事業(yè)上的問題，要多喝上幾杯。這時候酒量和醉酒就成了大問題了。那怎么辦呢？酒精的“克星”來了，上桌前偷偷來2勺，酒后不暈不吐！
目前最簡單有效的解酒方法——葛根解酒，明朝著名的醫(yī)學家李時珍對葛根進行了系統(tǒng)的研究，認為葛根的莖、葉、花、果、根均可入藥。他在《本草綱目》中這樣記載：“葛，性甘、辛、平、無毒，主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒”。
葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質(zhì)過氧化損害。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精對大腦抑制功能的減弱，抑制腸胃對酒精的吸收，促進血液中酒精的代謝和排泄。
葛根本身發(fā)汗解表的能力很強，就算普通人，喝了之后也很容易出汗。而酒前服用，在飲酒是能加快酒精在體內(nèi)的代謝，并將其從皮膚由汗液的形式排泄掉。
解酒的同時，幫助護肝，長期用，清除你之前肝臟的余毒，避免中年之后因為長期飲酒造成的酒精肝。
粉葛國內(nèi)外市場需求旺，容量大、價值高，粉葛渾身是寶，莖皮纖維可織葛布，也可作造紙原料，葉片是優(yōu)良的青飼料，葛雜可作食用菌栽培基，葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同時具有豐胸、美容效果。
醫(yī)生指出，葛根在酒前服用，可提前在腸胃形成保護膜，保護肝、胃，增強酒量。 酒中服用，可加速酒精的分解代謝，促進血液循環(huán)，保護肝、腎和心腦血管系統(tǒng)。 酒后服用，可緩解因酒精引起的頭疼、眩暈、惡心等不適癥狀，減輕醉酒程度。
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