枸杞富含維生素、鐵、磷等礦物質(zhì)，以及對(duì)人體有益的枸杞蛋白多糖?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞多糖可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，有利于肝損傷的修復(fù)，還能抑制肝細(xì)胞的脂肪沉淀，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞性味是甘、平，歸肝、腎二經(jīng)，具有養(yǎng)肝明目的功效，常搭配菊花、熟地等藥材一起使用。
枸杞富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，是很好的保健食材。那么枸杞怎么吃養(yǎng)肝呢？接下來(lái)，我們一起來(lái)看下枸杞養(yǎng)肝的做法吧！枸杞菊花茶：枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水沖泡5分鐘，即可飲用。功效：具有平肝潛陽(yáng)、清肝明目的功效。適用于長(zhǎng)時(shí)間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。
枸杞子甘元茶：清肝養(yǎng)肝，疏肝又養(yǎng)生。做法：枸杞子5克、決明子3克、菊苣10克、蒲公英5克、白茅根5克，全部材料清水浸泡10分鐘之后，大火燒開(kāi)后煮成小火慢煮15分鐘即可。每天1杯，肝受損嚴(yán)重的可以每天2~3杯。這個(gè)茶買成分來(lái)自己煮，也可以選擇已經(jīng)搭配好的茶包來(lái)直接開(kāi)水泡。
銀耳枸杞茶：銀耳30克，枸杞子15克，冰糖適量。將銀耳泡發(fā)，切細(xì)，與枸杞子一同入鍋，加適量水，小火熬煮約1小時(shí)至銀耳熟爛，調(diào)入冰糖即成。功效：具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效。適用于干咳無(wú)痰、失眠、健忘等人群服用。
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