在老齡化的當(dāng)下，慢性病的患者逐漸增加，并發(fā)癥的人群也日漸增加，已經(jīng)嚴(yán)重威脅中老年人的身心健康以及生活質(zhì)量。而慢性病的發(fā)生，和人們?nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣分不開，民以食為天，但也要吃對(duì)了。
首先，推薦中老年人少吃饅頭，無論粗糧還是細(xì)糧烹飪而成的饅頭，血糖生成指數(shù)都能夠達(dá)到80以上，屬于高血糖生成指數(shù)食物，且熱量是米飯的2倍左右，雖然禁餓但大量精細(xì)的主食，極易成為升高血糖的幫兇，對(duì)于有慢性疾病基礎(chǔ)的群體不利。
如果大家要選擇主食，更建議以全谷物（藜麥、蕎麥、黑麥、小米、黑米、紫米、燕麥等等）、粗細(xì)搭配（粗糧面粉與精細(xì)面粉的融合、大米與雜豆的搭配等）為主，營養(yǎng)價(jià)值高還更符合當(dāng)下身體健康。
除此以外，多吃點(diǎn)這4種健康食物，勝過保健品，身體棒人長壽。
水產(chǎn)類：之所以強(qiáng)調(diào)中老年人吃點(diǎn)水產(chǎn)品，包括魚類、大蝦、海鮮等，正是因?yàn)樵擃愂澄镏泻休^多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，攝入蛋白質(zhì)不僅有助于中老年人預(yù)防少肌癥，還有降低骨質(zhì)疏松發(fā)生率的作用。
研究上表明，若每日中老年人群攝入的61g以上的蛋白質(zhì)，其發(fā)生骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)要比每日攝入61g以下的低。按照中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的中國居民膳食指南（2022版）的要求，每天要進(jìn)食200g的動(dòng)物性食品，至少2次的魚類。
根莖類食物：包括紅薯、紫薯、土豆、芋頭、山藥等，它們都有一個(gè)共同點(diǎn)，含有較多的碳水化合物，比其他蔬菜熱量高，不適合單獨(dú)作為蔬菜進(jìn)食，而是代替部分主食即可，對(duì)于糖尿病、高血壓、高血脂患者，還有助于穩(wěn)定病情，在增加飽腹感上要更強(qiáng)。
蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，以每天一顆雞蛋或半顆鴨蛋或3顆鵪鶉蛋為宜，具有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，極易符合人體吸收的特點(diǎn)，采用水煮的方式最健康。
奶制品：奶制品富含鈣，是絕佳的補(bǔ)鈣食品，在日常進(jìn)食中，可每日飲用400mL左右，便能滿足機(jī)體需求。在挑選時(shí)，由于市面上的奶制品品種較多，燕麥奶、巧克力牛奶、早餐奶、高鈣奶、舒化奶等。
大家還需按照自身的情況購買，但不建議選擇植物奶，所指的是燕麥奶等，營養(yǎng)價(jià)值低。而性價(jià)比高的是純牛奶，可適合絕大多數(shù)人群，血脂高的人群可選擇低脂牛奶。
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