小時(shí)候家里面有一棵香椿樹，每到春季發(fā)芽的時(shí)，奶奶總是喜歡采這棵樹上的嫩葉回來吃，那個(gè)時(shí)候感覺香椿葉真的是非常的好吃，可以炒雞蛋，也可以腌起來直接生吃。
長大了之后才知道，這種香椿樹不光是葉子非常的好吃，而且樹干其實(shí)也是非常的珍貴，現(xiàn)在在我們家鄉(xiāng)這樣的香椿嫩芽市面上想要買到好的，價(jià)格最起碼要十幾塊錢呢，真是要比普通的蔬菜都要更加的珍貴了,但是很多城里人都樂意去買，而且一些城里的酒店也有各種香椿嫩芽的菜式，價(jià)格也不便宜。
但是很多人卻認(rèn)為好像它的樹干沒有什么作用，如果是這樣想的話那就錯(cuò)了，因?yàn)槲以?jīng)聽我鄰居做木匠的叔叔說過，這種香椿樹干其實(shí)也是非常的珍貴，甚至比紅木都要更加的受歡迎，主要是因?yàn)檫@樣的樹干它的木質(zhì)非常的硬，如果用來制作家具非常的適合。
香椿樹干密度特別的大，而且它的抗腐蝕性和抗酸性都非常的強(qiáng)，并且還不容易出現(xiàn)干裂的情況，可以說是比較穩(wěn)定的一種上好的做家具的木材，因此現(xiàn)在在市面上的需求量可以說相當(dāng)?shù)拇?，現(xiàn)在到市面上如果想要購買這種完全用香椿樹木頭做出來的家具估計(jì)可是相當(dāng)?shù)陌嘿F，現(xiàn)在咱們國家很多這樣的家具其實(shí)都已經(jīng)出口了。
那么很多人就會(huì)比較好奇，不知道這樣的樹干究竟有多貴呢？據(jù)說這樣的香椿木頭是按方賣的，一方的價(jià)格就達(dá)到了好幾千塊錢，另外這樣的木頭其實(shí)還可以制作成各種各樣不同的飾品，假如做成一些裝飾品、例如樹雕、木擺件之類的那個(gè)價(jià)格更是好幾倍的往上翻，甚至有可能比黃金都要更加的昂貴一些。
還有就是香椿樹的根其實(shí)也是非常不錯(cuò)的中草藥，很多老中醫(yī)都喜歡挖這樣的樹根來入藥，可以起到清熱解毒、健脾健胃的作用，總之香椿真的全身上下都是寶呀。
