夏天天氣炎熱，總是睡不著，尤其是現(xiàn)在生活節(jié)奏的加速，影響睡眠，睡眠質(zhì)量不好又會導致變老、變胖等健康問題。有些人會吃些安眠藥來助眠，其實這樣的做法并不好，藥物雖然有效，但是也有很多的副作用，那么，睡眠不好吃什么好呢？向你推薦一種很常見的蔬菜——南瓜，它可以說是一種物美價廉的滋補佳品了。它含有特別的多的維生素，其中的維生素B1和維生素E具有穩(wěn)定情緒的作用，可以起到安神的效果，同時還有預防衰老的作用，多吃對身體健康很有益。如果睡眠狀況比較差的話，也可以多吃一些南瓜，可以改善失眠，還有潤肺的作用，多吃也不容易咳嗽。
南瓜的做法特別多，今天小編做的是南瓜綠豆百合粥，咱中國人就愛喝粥，認為粥養(yǎng)胃易消化。且不同的食材有不同的營養(yǎng)功效，搭配養(yǎng)心安神的百合，清熱的綠豆，十分的美味好吃，滋陰養(yǎng)心安神，對調(diào)理夏日厭食、失眠等有較好效果。下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
【材料】：南瓜 250克、綠豆 45克、大米 40克、紅米 25克、鮮百合 30克、冰糖 適量
【做法】：1、先把綠豆、紅米和大米洗一遍，然后用清水浸泡30分鐘；
2、把南瓜皮切掉，里面的南瓜籽和瓢挖掉，然后把南瓜肉切成大概1厘米大的小方塊；
3、把浸泡好的綠豆、紅米和大米放入鍋內(nèi)，倒入適量的清水，水量大概是材料的5~6倍，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；
4、煮到大米膨脹，綠豆和紅米都爆開的狀態(tài)，就可以放南瓜了；
5、把南瓜放入鍋里面，攪拌一下；
6、接著放入冰糖，然后蓋上蓋子繼續(xù)煮15分鐘，因為南瓜切的小，很快就可以煮熟；
7、最后放鮮百合和冰糖放入鍋里攪拌一下，蓋上蓋子煮5分鐘即可。
淡淡的甜味兒，濃濃的南瓜香，喝上一口，很滋養(yǎng)。
【小提示】：鮮百合很容易煮透。如果用的是干百合，則與南瓜塊同時間下鍋。
