在生活中，人們常常會用生姜泡醋以養(yǎng)生。事實(shí)上，生姜泡醋所具有的功效是很多的，如果人們能夠堅(jiān)持服用，往往可以起到補(bǔ)陽氣的作用，與此同時還具有較為良好的養(yǎng)生作用。由于生姜具有暖胃的作用，因此對于胃寒的人們，此時可以結(jié)合自身的實(shí)際情況，適當(dāng)進(jìn)行食用。那么，究竟姜泡醋有沒有助長壽的作用呢?
現(xiàn)代的藥理研究認(rèn)為，生姜這一物質(zhì)的化學(xué)組成較為復(fù)雜，其含有姜醇、姜烯、水芹烯以及二苯基庚烷等多種物質(zhì)。由于這些成分的存在，使得生姜所具有的生物活性功能較為多樣。其次，由于生姜中的姜辣素能夠在一定程度上刺激機(jī)體胃液的分泌，因而能有效抑制人體對膽固醇的吸收，進(jìn)而防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。
與此同時，醋泡生姜還能夠起到防氧化和抗衰老的功能。因而人們在吃姜時，加入適量的醋不失為一個好的養(yǎng)生方法，在某種程度上來講，醋泡生姜確實(shí)有一定的助長壽作用。
醋泡生姜最大的功效就是補(bǔ)陽氣，也是很好的養(yǎng)生方法。中醫(yī)認(rèn)為，醋是直接走肝經(jīng)的，而機(jī)體的肝一旦遇到酸就會發(fā)生收斂，此時姜的升發(fā)功能相應(yīng)就會進(jìn)入肝里，由于收中有發(fā)，因而最終能夠提升機(jī)體的肝陽之氣。
在現(xiàn)實(shí)生活中，有一大部分人，尤其是男性存在陽氣不足，其實(shí)都是屬于肝陽不足。這時，如果直接補(bǔ)肝陽，就會上火，根本補(bǔ)不進(jìn)去。由于姜是升陽的，醋又是收斂的，于是姜散發(fā)的力量便收斂進(jìn)去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的一大股辣味兒了。因而，人們選擇醋泡姜片的話，最終能夠把這個藥勁兒補(bǔ)在肝上，既起到升陽氣的作用，又能夠疏發(fā)機(jī)體的肝氣。
值得一提的是，醋泡生姜是促進(jìn)血液循環(huán)的好方法，對于風(fēng)寒感冒、胃寒引起的胃部不舒適等有著很好的功效。不僅如此，它還可以增加人體抵抗力和免疫力，能有效的降血壓，同時對高血壓病人有著良好的輔助治療。需要知道的是，吃醋泡姜最好是在冬天吃，而且最好在早晨吃。醋泡姜對人體有這么多的好處，那么堅(jiān)持食用，自然能夠達(dá)到養(yǎng)生的目的就是延長壽命。
綜上所述，在日常生活中，人們?nèi)绻嗉訃L試醋泡生姜的話，在一定程度上還是具有保健作用的。但是如果想要達(dá)到幫助長壽的目的，想保證機(jī)體的健康，還要結(jié)合適當(dāng)?shù)腻憻?，以及配合健康的飲食才是?/strong>
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