農(nóng)歷正月初九 雨水 本期導(dǎo)讀 【雨水養(yǎng)生】健脾祛濕適度春捂 【中醫(yī)養(yǎng)生】緩解春困趕走疲勞 【養(yǎng)生藥膳】春來養(yǎng)生 食粥有道 【正安學(xué)院】三生萬物 一本正經(jīng) 【通神好藥】調(diào)養(yǎng)脾胃 皇帝生菜 | ||
【雨水養(yǎng)生】 | ||
今天是二十四節(jié)氣中的雨水，“斗指壬為雨水，東風(fēng)解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水?！庇晁粌H表示降雨的開始，也表明雨量開始增多。隨著雨水節(jié)氣的到來，雪花紛飛，冷氣浸骨的天氣漸漸消失，而春風(fēng)拂面，冰雪融化，濕潤的空氣、溫和的陽光和蕭蕭細(xì)雨的日子正向我們走來。 《黃帝內(nèi)經(jīng)》說“春主肝”，肝臟在春季活動(dòng)比較旺盛。但肝木易克脾土，稍有不慎容易導(dǎo)致?lián)p害脾胃。同時(shí)，因?yàn)榻涤甑脑龆?，濕氣加重，濕邪易困擾脾胃，所以，在這一時(shí)期，一定要注意對脾胃的養(yǎng)護(hù)，健脾祛濕。 《千金方》中說：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。五行中肝屬木，味為酸，脾屬土，味為甘，木勝土。所以，春季飲食應(yīng)少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣。 雨水時(shí)節(jié)，倒春寒時(shí)?！安徽堊詠怼保晁蹬R會(huì)導(dǎo)致氣溫降低，所以不要過早脫去棉衣，以防風(fēng)寒侵襲，引發(fā)感冒、關(guān)節(jié)炎等，《攝生消息論》中說：“春季天氣寒暖不一，不可頓去棉衣，老人氣弱骨疏體怯，風(fēng)冷易傷膜理，時(shí)備夾衣，溫暖易之，一重減一重，不可暴去?！倍鶕?jù)氣溫的變化，隨時(shí)增減衣物。孫思邈也曾說：“春天不可薄衣，令，人傷寒，霍亂，食不消，頭痛?！泵耖g也有著“吃了端午粽，再把棉衣送”、“春捂秋凍，不生雜病”等俗語，可見，在這春寒料峭、濕氣襲人之際，還是要多穿一些衣服，適當(dāng)?shù)匚嬉晃妫仁琼槕?yīng)陽氣生發(fā)的需要，也是為了抵御時(shí)邪、預(yù)防疾病。 雨水的病候： --易患感冒 早春時(shí)節(jié)，乍暖還寒氣溫低，晝夜溫差變化大，體弱的人易感冒。多鍛煉，多到戶外深呼吸，多曬太陽，體弱易感冒者可吃玉屏風(fēng)散（防風(fēng)、黃芪、白術(shù)）。 --關(guān)節(jié)易痛 雨水節(jié)氣，初雨將下，易患關(guān)節(jié)痛，尤其是肩關(guān)節(jié)、腰關(guān)節(jié)痛較多，要注意保暖。 --易乏困 春天，氣溫升高，腠理疏松，腦血流量相對減少，所以常感疲勞乏困。此時(shí)，應(yīng)多到戶外呼吸新鮮空氣。 | ||
【正安醫(yī)館養(yǎng)生建議】 | ||
雨水這個(gè)節(jié)氣里，冷空氣活動(dòng)頻繁，就不能不提“春捂”，就是到了春日不要急脫去厚衣，這是古人根據(jù)春季氣候變化特點(diǎn)而提出的養(yǎng)生原則。初春陽氣漸生，氣候日趨暖和，人們逐漸去棉穿單。雖雨水時(shí)節(jié)不像寒冬臘月那樣冷冽，但由于人體皮膚腠理已相對疏松，對風(fēng)寒之邪的抵抗力有所減弱，易感風(fēng)邪而致病。 **春捂重點(diǎn)是下半身--腿和腳 孫思邈在《千金要方》中提醒，春時(shí)衣著宜“下厚上薄”，就是說，春令時(shí)節(jié)，下身應(yīng)多穿一些。中醫(yī)養(yǎng)生諺語“寒從腳起，濕從下入”講的也是關(guān)于下體腿腳的保暖。 >>腳--人體的第二心臟 從經(jīng)絡(luò)學(xué)上來看，人體的五臟六腑在足部都有感應(yīng)點(diǎn)和反射區(qū)，是五臟六腑精氣輸注、會(huì)聚的地方，這些地方受到濕寒侵襲，五臟六腑都會(huì)受影響。腳位于人體最底下，距心臟位置最遠(yuǎn)，血液循環(huán)最不暢，所以腳更易受濕寒之氣的侵襲。腳部保暖除穿上合適的鞋襪外，每晚睡前還需用熱水泡腳。 >>腿部防寒有妙招 中醫(yī)上“風(fēng)邪”是“六淫”之首，在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“風(fēng)為百病之長”的記載。大腿外側(cè)膽經(jīng)上，有個(gè)穴位叫風(fēng)市穴，如果不注意保護(hù)腿腳，風(fēng)邪便會(huì)攜濕寒，由這個(gè)穴位侵入人體，在風(fēng)邪的長期侵襲下，易形成“風(fēng)寒腿”。敲風(fēng)市穴，具有將虛邪賊風(fēng)拒之門外的功效，坐著、站著都可，累了的時(shí)候，敲20～30下左右，便會(huì)讓健康“隨風(fēng)而至”。 干洗腳：用雙手從大腿根部按摩至足踝，再從足踝按摩回大腿根部，重復(fù)10～15次，也可起到腿部保暖的作用。 “春捂”并不是說穿的衣服越多、捂的時(shí)間越長就越利于健康，而是因人而異。體熱的人少捂幾天，老人、小孩和一些體質(zhì)偏寒的人多捂幾天。如果溫度低于15℃，為了健康著想，還是先讓厚衣服多陪伴幾天吧。如果“捂”了后身體容易出汗，就可以脫掉厚重衣物了，以防“捂”出了汗被冷風(fēng)吹襲，更容易生病。 **巧用穴位驅(qū)趕“春困” 春天到了，天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，“春困”來襲，使人們時(shí)常感到困倦，無精打采，迷迷糊糊。怎樣趕走春困？學(xué)著按摩以下幾個(gè)養(yǎng)生穴位，以提神醒腦，擺脫春困。 >>緩解春困不能靠睡 緩解春困僅靠睡是不行的，會(huì)出現(xiàn)越睡越困的現(xiàn)象。那么，怎樣緩解春困？鍛煉可以大大加快腦處理信息的反應(yīng)速度，有效防止春困。春天最好多在陽光充足、綠化好的地方活動(dòng)，多做些深呼吸，給大腦提供新鮮充足的氧氣，使人心情舒暢，精神振奮，消除困倦。 根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論，可以用拇指按揉內(nèi)關(guān)、神門、三陰交。這三個(gè)穴位互相配合，每天按揉5～10分鐘，就可起到安神定志、調(diào)整睡眠的作用。 神門穴：常按神門穴，對心慌、心悸以及失眠都有很好的保健作用。按揉此穴力量不需要太大，也不必追求酸脹感。 內(nèi)關(guān)穴：用一只手握緊被按摩的手的手腕處，使第一只手的大拇指垂直按在內(nèi)關(guān)穴上。用指尖有節(jié)奏地進(jìn)行按壓，按摩以產(chǎn)生酸、麻、脹的感覺為最好。 三陰交：三陰交為脾經(jīng)、腎經(jīng)、肝經(jīng)交會(huì)之處，除健脾益血外，也可調(diào)肝補(bǔ)腎，亦有安神之效，可幫助睡眠。 | ||
【養(yǎng)生藥膳】 | ||
隨著雨水節(jié)氣的到來，春雨綿綿的序幕也即將拉開。萬物生長離不開雨水的滋潤，但人體長期在這雨水的“滋潤”下，不僅渾身會(huì)有黏膩感，往往還會(huì)出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。 《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說“濕氣通于脾”，這是由于人的脾胃受到濕氣困擾所引起的。所以，這一時(shí)期要加強(qiáng)對脾胃的養(yǎng)護(hù)，健脾祛濕，將多余的水分排出體外。那么怎么做才能達(dá)到健脾祛濕的良好效果呢？ 孫思邈說“春時(shí)宜食粥”，粥以米為主，以水為輔，水米交融，香甜可口，便于吸收，還能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、去濁生清。加入藥材后，更能治療慢性病，對身體有滋補(bǔ)作用。民間有“春天喝粥，勝似補(bǔ)藥”的說法。 祛濕極品粥非“薏苡仁黨參粥”莫屬。食材只需兩樣：一是薏苡仁，一是黨參。薏苡仁，民間稱之“天下第一米”，健脾胃、消水腫、祛風(fēng)濕、舒筋骨、清肺熱，它的美容功效也是眾所周知的。 關(guān)于黨參，其根形似人參，在古代也被稱為人參，唐、宋、元等朝代都曾作為貢品。黨參味甘性平，健脾補(bǔ)肺、益氣生津，對于脾胃虛弱、食欲不振、大便稀溏等癥狀有良好療效。 將薏苡仁與黨參一起熬粥，健脾胃，祛脾濕，補(bǔ)氣血，實(shí)在是物超所值的滋補(bǔ)佳品。當(dāng)然，并不是所有的人都適合吃這個(gè)薏苡仁黨參粥，大便燥結(jié)和氣滯、火氣大的人不適合吃。 《千金月令》“正月宜食粥，有三方。一曰地黃粥，以補(bǔ)腎。（鮮地黃150克，搗汁備用，粳米50克洗凈，冰糖適量，同入鍋中加適量水，煮成粥后，將鮮地黃汁倒入粥內(nèi)，文火煮20分鐘即好。）二曰防風(fēng)粥，以祛四肢之風(fēng)。（取防風(fēng)一份，煎湯去汁煮粥。）三曰紫蘇粥（取紫蘇一份，炒至微黃，略有香氣時(shí)，煎汁煮粥）?！鄙俪陨湔畴s食物，以防傷及脾胃。 此外，能祛脾濕的食物還有很多，如茯苓、芡實(shí)、小米胡蘿卜、冬瓜、萵筍、扁豆、蠶豆、鯽魚等。需注意的是，花椒能散寒除濕，在炒菜尤其是一些如菠菜、芹菜、白蘿卜等寒性或涼性的蔬菜時(shí)，可以適量放入一些花椒，但容易上火的人就不必了。而且平時(shí)也不要吃一些太寒涼的食物。 | ||
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【正安學(xué)院】 | ||
2013年4月，正安生命資產(chǎn)管理學(xué)院將推出一個(gè)學(xué)制三年的MBA課程--“正安經(jīng)典中醫(yī)研修班”。 這是一個(gè)關(guān)于“生存資本、生活資源、生命資產(chǎn)”的管理學(xué)課程，是立足經(jīng)典的“三生教育”。《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《傷寒論》、《神農(nóng)本草經(jīng)》、《易經(jīng)》、《道德經(jīng)》是中醫(yī)專業(yè)課的課本。四書五經(jīng)六藝是國學(xué)文化課的科目。導(dǎo)引、吐納、站樁、太極、書法、茶道是傳習(xí)修身課的內(nèi)容。 | ||
【通神好藥】 | ||
茼蒿，既是時(shí)令蔬菜，又能養(yǎng)脾，是最適合不過的食療菜肴了。在古代，茼蒿是百姓餐桌上的“?？汀?，后來更登上大雅之堂，成為宮廷菜肴中的珍品，所以又名為“皇帝菜”。茼蒿的莖和葉都可以食用，吃起來不僅感覺脆嫩爽口，更有一股清香氣息沁人心脾。它不僅是餐桌上的一道佳蔬，更是一種良藥。因其一般的營養(yǎng)成分無所不備，所以它有著“天然保健品，植物營養(yǎng)素”的美譽(yù)。 中醫(yī)說，茼蒿性味辛、甘，食之能溫脾理氣、消食開胃、養(yǎng)心安神、降壓補(bǔ)腦，適用于脾胃虛弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹脹痛等癥。所以，雨水節(jié)氣調(diào)養(yǎng)脾胃，不妨多吃些茼蒿。 許多人只是將茼蒿作為火鍋的“伴侶”，實(shí)際上，吃法還有很多。摘下的茼蒿，水分流失得很快，最好是現(xiàn)摘現(xiàn)吃。 最新鮮的是涼拌，將新摘的茼蒿在流水下洗凈，下滾水焯一下，時(shí)間長了會(huì)失掉茼蒿的脆嫩口感，短了又去不凈茼蒿的野氣。焯過后潷干水分，裝入素雅的餐具，最好是乳白或淺綠的純凈瓷盤，正好襯出茼蒿的碧色。再將一小塊生姜、幾顆蒜瓣細(xì)細(xì)地研碎撒上，淋上麻油，少許鹽和糖，最后澆上兩勺醋。這樣涼拌出來的茼蒿，辛香清脆、甘酸爽口，配上粘稠的小米粥或是素凈的清湯面，再可口不過了。 不過，《本草逢原》說“茼蒿氣濁，能助相火，禹錫言多食動(dòng)風(fēng)氣，熏人心，令人氣滿”，所以，一次不要進(jìn)食太多。同時(shí)，體質(zhì)虛寒而腹瀉者，也要少吃或不吃茼蒿。 | ||
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