一、
端午節(jié)過后，粽子的香味還在空氣里飄散，緊跟著一場透雨，此時的黃土高原，就會變得格外豐腴。空氣里，一種甜潤的感覺可以讓你陶醉。泥土的清香，槐花的淡雅，還有沒完全消散的粽子的甜味，一齊在濕潤的空氣里醞釀。天空格外的藍，云朵似乎凝滯不動。燕子帶著一群雛燕優(yōu)雅的演習滑翔的技巧，三五成群的麻雀，嘰嘰喳喳起起落落。清明節(jié)后播種的玉米高粱大豆，嫩綠的秧苗透出地面，一拃多高的身子一天天變得挺立，舒展的葉子，享受著陽光的撫摸，葉片上還有一顆顆珍珠般的水珠在陽光下閃爍，發(fā)出鉆石一般耀眼的光澤。有三三兩兩的農人在田里除草培土，锃亮的鋤頭在陽光下閃亮。
此時，如果你站在一片麥田邊，那種成熟的麥香一定會讓你心醉神迷。一望無際的田野，微風過處，掀起陣陣漣漪，漸漸變了顏色的小麥，蒼黃的麥稈更硬更脆更亮，麥穗上的麥芒尖銳起來，揪一棵麥穗，在手掌里揉幾下，然后吹去麥衣，一粒粒滾圓的麥粒，就那么有點頑皮的躺在你的掌心里，可愛的憨憨的樣子讓你憐惜。丟幾顆麥粒在嘴里，咀嚼，那種甜香會讓滿足和幸福蕩漾在你的臉上。遠處的起伏的山巒，蒼茫的輪廓，清晰厚重，襯著著漸漸金黃的麥田，那是一幅油畫的質感。
其實，忙完春播的鄉(xiāng)親們，經(jīng)過短暫的端午節(jié)的休整，就已經(jīng)開始為即將開始的麥收做準備了。雨過天晴的日子，整理曬場是最緊迫的。趁著這場雨，先把往年用過的曬場上的雜草清除干凈，再把地皮刮一遍，然后套上牛馬拉著碌碡碾上幾遍，直到場面變得滾光滑溜。接下來收拾家里的農具了，找出鐮刀，看看架子是否結實，還有翻場用的木槎，揚場用的木锨，長山竹做的掃帚，拿出來晾曬一番，掂量掂量，用得是否順手。家里的女人們，閑不了的時候，就要翻出裝糧食的麻袋蛇皮袋，破爛處縫縫補補，袋口上還要縫上綁口子細繩。
當然，損壞需要添置的，必須去集市上購買了。這時候的集市里，幾乎變成為夏收而準備的專門市場了。南山拉來的一車一車的長掃帚擺在街面最顯眼的地方，木槎木锨鐮刀把堆得跟山一樣高，前面就是挑挑揀揀的一群人，討價還價的，彈嫌質量好壞的，可謂人聲鼎沸熱鬧非凡。買鐮刀刃的，高聲叫喊著，揚起磨得雪亮的鐮刀刃，在空中劃過一道優(yōu)美的弧線，閃著森森白光，那必定是好鋼打造鋒利無比。一攤一攤，青色的磨刀石斜躺著，麻袋一捆一捆疊放著。還有遮陰的草帽——麥秸稈編制的，銀白閃亮。人來人往的街上，聲浪一波滾過一波，和著灼熱的陽光，汗水的味道。細長的街道，膨脹起來，變得臃腫。
當一團團柳絮楊花飛起來了，外出關中當麥客的人們回來了，在外面干臨時工的回來了。隨著一聲聲杜鵑鳥算黃算割的 啼叫，慢慢熱鬧的村子里，人們的心緊張了，焦急的表情掛在臉上。隔天就去地里看看，，或者互相詢問著哪天開鐮。每天早起，都會本能的抬頭望望天。一切都準備就緒，就等著那開鐮一天。
二、
這是一個萬里無云的晴朗日子，一大早，太陽紅著臉起來了，氣溫就跟著升起來，空氣中彌散著一種焦灼的干燥。早早吃飯，鐮刀磨刀石水罐長條繩子竹耙子，依次放進架子車上。有時中午不回來吃飯，還要準備足夠的干糧。那是前一天夜里剛剛烙好的鍋盔或者早上剛剛出鍋的摻了花椒葉的狗舌頭饅頭，一碟子炒雞蛋或者涼拌的三絲老虎菜，一并裝進籃子，用白紗的蒸布 蓋好，瓦罐里盛滿了雞蛋蔥花的拌湯。
村子里喧鬧起來，互相問候的仔細打探開鐮地塊的吆喝牲口的。大概一袋煙的工夫，村子里會突然間寂靜下來。大人們興奮而焦急的撩開大步奔向田間地頭，就連老人小孩也緊緊跟著，六月麥黃繡姑娘下床，是祖輩留下來的訓誡。只有幾個實在動彈不了的老弱病殘守候在門前的樹蔭里，眼睛也緊緊的盯著村外麥田的方向。村子里的偶爾傳來幾聲狗吠，追個老母雞嘎嘎驚叫，顯得格外響亮。毛色黑亮的小豬仔跟在踱著方步的老母豬身后，悠閑的走向青草綠綠的路邊鹼畔，一路哼哼唧唧唱著歌，小尾巴彎起來，一搖一晃的。
麥浪滾滾的田野里，開始傳來鐮刀嚓嚓，嚓嚓聲，彎腰弓身的鄉(xiāng)親們，開始了一年里最緊張的夏收了。消閑一點的，會在地里面轉一個來回，看看麥子到底熟透了么，熟的均不均勻。算黃算割的鳥叫聲傳來 ，在空曠的田野里回蕩著，悠悠地飄向遠處的山溝里。常常是一家之主的男人，喊一聲開鐮嘍，手心里吐口唾沫，攥緊嶄新或者閃的油光鐮把，雪亮的鐮刀眼前一劃，一片麥子倒下，乖乖躺在左腳上，右手繼續(xù)揮鐮，左手把著割倒的麥子，左腳踢著倒下的麥子前行。三五步就要蹲下來，順手用麥子秸稈挽一根繩子，三兩下，一摟粗的半人高的麥捆就順勢站在身后的麥茬上。緊緊張張大半晌過去，麥田里站滿了一個個壯實的麥捆子。麥穗在炙熱的陽光下被烤著曬著，有風拂過，便聽得見尖銳的麥芒干燥的秸稈葉子和風兒空氣窸窸窣窣的摩擦。
在三十七八度的大太陽下割麥，那是一項非常辛苦的活計 ，既要有力氣，還要有耐力，更要有技巧。畢業(yè)那年，二十出頭的我，曾經(jīng)很自豪地在大田里一天割了兩畝麥子，那年麥子長勢也好，能割這么多，那是村子里高手的水平了。一天下來，我拼盡了渾身的力氣。因為用的是蠻力，累的身子骨散架了一般，不想吃喝倒頭就睡。至今，那割麥的場景如在眼前。中午，要趁著太陽熱量更足，割起來最好。又干又脆的麥子秸稈，被鐮刀刺啦刺啦滑過，一片片倒下。只是這個時候最為辛苦，麥田里一片悶熱，彎腰在期間，密不透風。汗水不停地淌下來，流進眼睛里，澀澀的痛，鐮刀揚起的地里的塵土，迷住了眼，塞滿了口，糊住了耳朵。直起身子，看看田塊盡頭，還有那么遠，于是又埋下身子，揮鐮向前。實在累了，可以到地頭小憩一會，喝點水，樹蔭下也沒風。喝水多了，肚子里咣咣響。讓我想起老舍先生筆下在烈日下拉車的駱駝祥子。此時此刻，勞作在麥田里的我，那種疲累那種難以忍受的悶熱，何其相似乃爾。
其實村子里會走鐮割麥的高手，一天里，黃土高原上的薄地，拿下三五畝不在話下。那些年，去關中平原上當麥客的鄉(xiāng)親們，回來聊天的時候，常常議論某人一天割了三畝地掙了五六十塊錢。因為關中平原上可以灌溉，水澆地里不講究麥茬的高低，所以為了多掙錢，趕進度，麥客們就會留較高的麥茬。但是，那里的麥子長勢好，一畝地相當于老家的兩畝多，所以在那些地里割三畝地那是非常了不起的，一般的麥客割一畝地都要累壞了。而有勁有耐力又懂技巧的高手，那就另當別論，他們創(chuàng)記錄地割三畝地當在情理之中。
當然，長期在大鍋飯里填補飽肚子的鄉(xiāng)親們，剛剛在自己分得的田地里，看到這樣豐收的景象，心里的滿足早已沖淡了身體的苦累。每一家都趁著好日子搶收成熟的麥子，說是龍口奪食非常恰切。因為黃土高原夏天的氣候太多變了，一場雨，可能就毀掉一年的收成。所以三五天日子，麥子的收割基本完成。這要放到農業(yè)社生產隊 時期，幾乎不敢想象。割麥，全村勞力齊上陣，田間地頭，高音喇叭放著樣板戲，插著迎風飄揚的紅旗，陣勢相當震撼，可是沒十天半月，一個隊一千多畝麥子基本收不完。然后是碾場，也要半死不活地折騰半個月。基本上夏收時間要搖搖晃晃一個多月。那個時候，出勤不出力干活磨洋工是公開的秘密，每個社員心知肚明。而剛剛分地實行責任承包制那幾年，所有的夏收，基本在十天左右結束。農民，身上的潛力可謂巨大。
一天的割麥活路完了，隨手就要把割下來的麥捆裝車運到場里。那時候大多用架子車，一捆一捆地麥捆，整齊的疊放在插了擋板的架子車上，高高的，小山一樣，然后用準備好的長繩捆緊。田間的小路上，下午收工的時候，你可以看到一座座小山在慢慢移動，那就是架子車上拉著的麥捆，一車車運到場里 。如果天氣晴朗，可以順便碼整齊堆放在場上，如果天氣稍有變化，那就要摞起來，三五畝地的麥子，被鄉(xiāng)親們整成一個碩大的蘑菇——麥垛。那時間，村子周圍的曬場上，一夜之間，就會長出幾十個大小不一的蘑菇，像是從地里冒出來一樣。而麥地里，麥茬地要搶種回茬莊稼——糜子蕎麥大豆。所以，一個清早，吆喝牲口套著犁鏵翻開土地的鄉(xiāng)親們又開始忙碌。
三、
安頓完地里的活路，回茬莊稼種上了，那就安安心心開始碾場了。
一個天色瓦藍瓦藍的晴天，大清早起來，扛著長掃把去把曬場仔仔細細掃個干凈，趁著太陽溫度還不是很高，趕緊掀開麥垛，整捆的麥子拖到曬場中心，解開麥捆腰間的秸稈做成的繩子。當然，簡單一點，可以用鐮刀直接劃開。然后把散了的麥捆拋起來，讓它更亂一些才好。場面大一些，三畝地的麥垛可以一次碾完。這個過程叫做攤場。需要把曾經(jīng)那么整齊的麥捆盡最大可能抖落的亂一些。小孩子腿腳快，拖著麥捆跑起來，大人就用兩手把解開的麥捆盡量拋開，甚至高過頭頂。經(jīng)過一些日子的擠壓，壓在麥垛下發(fā)酵一般的麥子捆，散發(fā)著干爽的氣息，被抖落的瞬間，有麥粒已經(jīng)從松軟的麥穗上滾落。整個麥場上，隨時可以聽到唰唰的響聲。麥子按照場地，一般要以曬場中心為圓心，攤成的麥場，近似一個碩大的圓。
這個時候，吃早飯的時間到了，回家匆匆喝上一碗玉米榛子，咥上幾個狗舌頭饃饃，就幾口涼菜或者炒菜，趕緊去翻場。這時候，木槎就派上用場，把帶著麥穗的秸稈盡量的直豎起來，讓它們接受漸漸升溫的陽光的炙烤。一圈翻下來，會出一身汗。過上半個小時再翻一次。這樣連續(xù)翻上三次，就到正晌午了。
這時候日頭更毒，該是套牲口拉碌碡碾場的時候了。翻場完了，簡單圓場，就是把攤開的麥子盡量收拾的規(guī)整一些，圓一些，碾場的時候牲口就要一圈一圈轉起來省力一點，四周散落的麥子被掃進麥場里。趕著套好碌碡的牲口往場子里走。開始，因為麥場太厚了，要踩出一條道道，牲口才可以進去，先從中心，一遍遍碾向外圈。最初當然緩慢，漸漸地，麥場越來越薄，原先將近一人高的麥秸稈，在場面上被牲口敞著，被碌碡碾著，溫順地貼在地面。這時候又要開始再一次的翻場，這樣要碾場完便翻場連續(xù)三次，麥穗里的麥粒才基本完全碾出來。如果天氣沒什么變化，快到中午飯的時候了，卸了碌碡的牲口，在樹蔭下好好歇著，人們趁此機會回家趕緊吃午飯，因為這個時候差不多人困牲口乏，歇息哈，就要進行下一個環(huán)節(jié)，趕快起場了。
午飯過后，幾乎以家人上陣，一聲起場了的吆喝在村莊上空回蕩，于是家家戶戶全家齊上陣，一齊涌向曬場里。人們先把已經(jīng)碾得格外柔順的麥秸稈——這時候應該叫做麥草了，除過燒火還可以在冬天做牲口的口糧——翻起堆到一邊，這時候的工具依舊是木槎，便翻邊抖落，為的是夾在里面的麥粒完全掉出來。麥草整完了，剩下的混合著麥衣的麥粒，被人們用木制的推耙推起來，堆在場中心。這時候，是盡可以多的用到人手了，小孩子可以推著推耙，大人們在摞著麥草，各司其職互不干擾，應該是統(tǒng)籌學的在生活里的一種樸素的應用了。
忙忙碌碌幾乎一整天，麥草垛摞起來了，因為碾壓的緣故，它比麥垛顯得亮一些新鮮一些，混著麥衣的麥粒也堆起來了，這時候做到場邊喝水乘涼甚至可以吸袋旱煙。接下來就是最好的莊稼把式出場的時刻——揚場。這是最有技術含量的一項工程，沒有在莊稼行當里摸爬滾打幾十年，那是練不成行家里手的。漸漸日落了，慢慢起風了，揚場開始，木锨木槎輪番登場。先用木槎把碾碎的麥秸稈和大多數(shù)麥衣?lián)P出去，再下來用木锨把一粒粒麥子揚出來。邊揚場還要邊掃，方言就叫——掠場——把麥堆上沒有揚出去的秸稈麥穗掃出來。揚場和掠場配合好了，就能趁著恰好的風勢迅速結束這一環(huán)節(jié)。木锨揚起的時候，混合著麥衣的麥粒在空中劃過一道弧線，麥粒像瀑布落下，麥衣隨風飄向遠處，看揚場，是一次視覺的享受，我的眼前幻化出的事一道道彩虹。這時候，麥場上清清爽爽一分為二，一邊是雪白滾圓的麥粒堆，一邊是顏色稍深帶點褐色的麥衣堆。麥衣被我們推到場邊，這是喂豬的飼草。
太陽落下去了，月亮升上來了，一天緊張的碾場結束了。疲累的人們坐在場邊喝水聊天，談著收成，談著天氣，月光之下，青幽幽的氛圍里，伴著那么大的一堆麥粒，人們心里充滿了興奮踏實還有滿足。手里有糧心里不慌嘛，那就謀劃著怎么掙點錢花花。所以看著眼前的麥堆，夏收結束，誰家要蓋房子，哪個工隊要人手，也是談話的內容?；ハ啻蚵犞ハ嗾諔?，這是鄉(xiāng)親們的規(guī)矩。高興的時候，一聲高亢的花臉唱腔劃破夏夜的幽靜——尖板喝喊一聲綁帳外，緊跟著塌板不由得豪杰笑開懷。一時間，夜色里的麥場上熱鬧起來。蒼涼的二胡拉起來，歡快的板胡響起來，清脆的笛聲伴著月光在夜色里悠揚蕩漾。
四、
六月，故鄉(xiāng)麥黃時節(jié)，如果一切順利，風調雨順，割麥碾場也就順利多了。然而夏天的天氣變幻莫測，成熟時節(jié)一場冰雹把幾乎到口的麥子毀掉的年份有過，碾場時候一場突如其來的陣雨把攤開的麥場澆個透的倒霉常有過。氣憤的人們會對老天大發(fā)不敬——狗日的天爺爺啊，你把我的麥場淋濕了，還要你出來給我曬干的，看誰吃虧了。揚場結束，夏收并沒結束，接下來還要趁著好日頭曬麥子，這個基本簡單輕松一些，也是最需要防備壞天氣的，這一切結束，顆粒歸倉了，夏收也結束了。
回望曾經(jīng)的農事，感覺是那么美，其實不盡然。我們這是站在遠處審美。本質上，現(xiàn)在看來很美的往昔，其實是一種苦難，或者更多的是一種苦難，所以不必復制。但是就是這些苦難，讓我們成長，讓我們的生命力多一些成熟擔當，這些不可忽略無人替代的經(jīng)歷，讓我們的生命多了一些鈣質。
所以感謝，所以記得——六月，故鄉(xiāng)麥黃。（文/詩意鄉(xiāng)村）
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