地中海飲食能夠幫助你在減肥的同時(shí)，減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)以及減低癌癥的患病率，這一飲食計(jì)劃不僅適合減肥中的人群，還適合大眾群體，能夠讓人們活得更久更健康。這也就是地中海人們苗條和長壽的重要原因。地中海減肥法提倡簡單、清淡以及富含營養(yǎng)的飲食，尤其提倡食用橄欖油，再者就是提倡適當(dāng)飲用葡萄酒輔助減肥。
實(shí)踐證明，橄欖油的消化是非常緩慢的，要等食物進(jìn)到十二指腸后，才會開始被分解。正因?yàn)橹|(zhì)的吸收速度很慢，所以吃了之后，并不容易感到餓。而葡萄酒更是能夠抑制人體對脂肪的吸收，其含有的維生素B更能促進(jìn)我們的新陳代謝，消除因運(yùn)動不足或飲食過多形成的贅肉。持久的飲用葡萄酒還能消除水腫，浮腫體質(zhì)者尤其適合喝葡萄酒減肥。另外，在喝葡萄酒時(shí)，血液中的酒精濃度升高進(jìn)而刺激大腦的的飽腹中樞神經(jīng)，從而抑制精神壓力引起的過食反應(yīng)，是自己不會吃得太飽。所以，同樣是高脂肪形態(tài)的飲食生活，法國人卻不像美國人頭那么多的肥胖者。
下面，就讓我們看一下地中海減肥法的主要組成部分：
1. 吃很少的紅肉或完全排除紅肉。
2. 至少每周進(jìn)食2至3次魚肉。
3. 每天堅(jiān)持食用少量的堅(jiān)果。
4. 每天主要的飲食是水果和蔬菜。
5. 只食用健康的脂肪，如橄欖油。
6. 避免使用鹽。用食用香料和草藥來調(diào)節(jié)的食物的味道。
7. 每天至少鍛煉30分鐘。
8. 適量的飲用紅葡萄酒
酒精一般都含有非常高的卡路里，每天應(yīng)消耗不超過8盎司的紅葡萄酒。
總的來說，地中海飲食就是通過選擇攝入大量的新鮮水果和蔬菜，然后限制紅肉的攝入，吃大量的魚和少量的健康的脂肪，再適量地喝點(diǎn)葡萄酒。這樣不僅可以減肥，還可以降低心臟病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。所以，地中海飲食法無疑是既健康又瘦身的飲食減肥法之一。（文/Mia）
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