他是全球“有氧運動之父”，在1968年首創(chuàng)有氧運動這一概念；他還是美國前總統(tǒng)小布什的私人醫(yī)生，擔任小布什的首席健康顧問長達20年；他還發(fā)表了N個足以讓你震驚的觀點，如“每天花30分鐘步行3200米，每周堅持五次，壽命可延長9年。”美國79歲傳奇式人物肯尼思·庫珀博士29日受南京師范大學體科院邀請，參加在南師大舉辦的“南京青少年體質健康國際會議”，這是他第一次來中國。昨天，他欣然接受了本報記者獨家專訪。
缺少運動 昨天，在江蘇省教育廳、南京師范大學主辦的“南京青少年體質健康國際會議”上，主辦方公布的一項2000年—2008年南京中學生身體素質跟蹤調查引起關注。調查表明，八年中，南京中學生身高、體重呈上升趨勢，但耐力、肺活量等體現(xiàn)身體素質的指標在下降。
此項調查的負責專家之一南京師范大學體育科學學院朱衛(wèi)東副教授介紹說，此調查研究對象為南京市高中二年級部分學生，包括南京市第一中學、第六中學、金陵中學、溧水縣中學、高淳縣中學、六合縣中學等城鄉(xiāng)中學。
通過比較2000年、2004年、2008年三個時間段調查數(shù)據(jù)得出：8年間，南京市中學生身高、體重、胸圍3項形態(tài)指標均值總體呈增長趨勢。以城市中學男生為例，2000年南京城市中學男生平均身高172.72厘米，2008年增至174.02厘米；2000年平均體重62.19公斤，2008年變成66.70公斤。這說明隨著人們生活條件得到改善的同時，學生的身體形態(tài)也得到改善，發(fā)育良好，過去所講的“豆芽菜”體型有了很大改觀。
然而反映身體機能的多項指標均不樂觀,其中肺活量有明顯的下降趨勢。調查顯示，城市男生的肺活量在逐步降低，而且降低幅度較大，2004年比2000年降低了2.89個百分點，2008年比2000年降低了9.16個百分點。
從體育方面究其原因是缺乏體育鍛煉，缺乏對長跑等一些耐力性運動項目的鍛煉。南京市中學生50米跑的成績呈下降趨勢。立定跳遠的變化趨勢跟50米跑相似，總的來說成績是呈負增長。50米×8的發(fā)展趨勢是最不樂觀的一個身體素質指標，2000年-2008年一直呈現(xiàn)下降趨勢。男生下降幅度小于女生。在諸多指標中，坐位體前屈的發(fā)展狀況呈現(xiàn)良好態(tài)勢，總體是向上發(fā)展的，這說明學生柔韌素質有所提高。
朱衛(wèi)東認為，調查表明在2000年-2008年8年間，南京市中學生的速度、力量、耐力等出現(xiàn)不同程度的下降，其中，耐力素質下降明顯，柔韌素質有一定程度的提高，但提高幅度不大。
從背影看，你絕不會相信眼前這位身材高挑、瘦削，步伐穩(wěn)健的男士已年近八旬，歲月的痕跡只在他的臉上有少許“停留”。肯尼思·庫珀下榻在南京古南都飯店，房間在9樓，工作人員引領肯尼思·庫珀來到電梯口，他卻擺擺手，示意爬樓梯。“?。颗郎?樓。”立即有人小聲嘀咕著。為表示尊重，一行人決定陪同。爬到5樓，“呼哧呼哧”的喘氣聲在樓道里此起彼伏，再往上，有人當起了“逃跑將軍”。一口氣爬上9樓，肯尼思·庫珀的氣息卻很平穩(wěn)，“我每天都爬樓梯，習慣了。”看出大家有些尷尬，他安慰地說。
采訪剛開始，肯尼思·庫珀說起他年輕時的故事。原來他樂此不疲的運動，竟然是被“嚇”出來的。
肯尼思·庫珀上大學時是個運動健將，跑步、籃球、橄欖球，樣樣精通，畢業(yè)后由于工作比較忙，有兩年不怎么運動，體重從168斤飆升至204斤。29歲那年的某天，正在滑雪的肯尼思·庫珀突然感到胸悶、呼吸困難，“糟了，心臟出問題了。”年輕的肯尼思·庫珀擔心自己患上重病，然而醫(yī)生嚴肅地說：“你心臟沒太大問題，脂肪太多啦。”那時起，肯尼思·庫珀就決心減肥，每天長跑，經過一年的努力，他不僅恢復了健康還參加了波士頓的馬拉松比賽。
以后40余年里，肯尼思·庫珀周周堅持10-12英里慢跑(1英里約等于1.61公里)，并于1968年發(fā)表《有氧運動》一書，開創(chuàng)了全世界范圍的有氧運動革命。
每周五次有氧運動 可以多活9年 慢跑、游泳、騎自行車、滑雪……所有中、低強度，有節(jié)奏，長時間的運動，基本上都是有氧運動。眾所周知，長期進行有氧運動對健康很有益處。
肯尼思·庫珀用他40年對10萬美國人的追蹤研究告訴你：在30分鐘內完成長度為3200米的運動距離，每周堅持五次，患心梗等心腦血管疾病的幾率會減少65%。“這十萬人最初都是主動來找我開‘運動處方’的人，我把他們分成三類。第一類，不聽從我勸告，給他們開了方子，仍然久坐不動的人；第二類聽了我部分建議，每周三次并常年堅持有氧運動的人；第三類始終堅持每周五次有氧運動的人。追蹤40年后，我發(fā)現(xiàn)，久坐不動的這類人得心腦血管疾病幾率明顯高于其他兩類。第二類比第一類發(fā)病幾率降低58%左右，第三類也就是每周五次有氧運動者發(fā)病幾率減少68%。”肯尼思·庫珀說，經過追蹤和統(tǒng)計，第一類人平均壽命最短，第二類人比第一類人平均多活5年。而始終堅持每周五次有氧運動的人平均多活9年。
肯尼思·庫珀認為，他提倡的3200米步行運動同樣適合于中國人。“不論是中國人還是美國人，一樣適用我的標準，因為大家的身體結構是一樣的。”每周五次，每次步行30分鐘，讀到這里，肯定有人驚呼“我哪有這么多時間？”肯尼思·庫珀表示，如果工作忙沒時間，也可采取折中辦法：上午10分鐘，下午10分鐘，再加上晚上10分鐘。只要保證每分鐘運動強度，每天累積有氧運動時間達30分鐘就可以了。”也不一定是步行，慢跑、游泳、健美操都可以，關鍵保證運動的強度和時間。
過60打太極？ 其實舉啞鈴更重要 年過60后，很多老年人放棄了力量訓練，一般選擇散步、做操、打太極等“溫和”運動。
肯尼思·庫珀認為，適量的運動不是為了延長生命，是為了生活質量。他給自己制定的“個人健身處方”中，把“力量訓練”放在了非常重要的位置。年近耄耋，但他還是堅持每周四到五次的舉重訓練。“很多老年人都有這樣的誤區(qū)，老年人的肌肉逐漸萎縮，沒有力量，害怕跌倒，所以對于力量訓練就顯得有些輕視。其實，越怕力量訓練，肌肉萎縮得越快，導致惡性循環(huán)。”庫珀博士解釋說，適量的啞鈴訓練和力量訓練器上的訓練不僅不會加重老年人的負擔，反而會讓老年人的生活質量更加高。
他建議，人在30歲時有氧訓練和力量訓練占比例為8：2，年輕人反而不需要太重視力量運動；40歲時比例調整至7：3，50歲時6：4；60歲時一半對一半，往后保持這樣的比例。
減肥大概是一個讓全世界頭痛的問題。有氧運動被公認為是最好的健康減肥的方法。可運動減肥既辛苦又容易反彈。對此“有氧運動”之父有什么好辦法呢？肯尼思·庫珀認為減肥光靠節(jié)食肯定不行，節(jié)食也就是減少卡路里攝入，一旦回到原先攝入量，體重就很快恢復?？坑醒踹\動減肥須遵循三原則：第一：適當減少卡路里攝入。第二：嚴格遵守早飯25%、中飯50%、晚飯25%攝入比例。第三，最重要的是什么時候運動。肯尼思·庫珀認為在晚飯前運動效果最好。“運動后大量喝水會減退你的饑餓感，減少食欲。運動后，人體代謝加快，消耗更多食物，減少脂肪轉化量，控制體重變得明顯。建議想減重的人在晚飯前鍛煉，但如果打定主意鍛煉身體的還是得早上，往往選擇早上鍛煉身體的人最能堅持。”肯尼思·庫珀說。
“八卦”小布什 帶著 “有氧運動之父”的頭銜，肯尼思·庫珀另一個更為人熟知的名號是小布什的“私人健身醫(yī)生”。他告訴記者，小布什還是美國總統(tǒng)時，他每次在給小布什做健康檢查時，總會問小布什“壓力大不大”，小布什的答案永遠是“中等”。而實際上，作為一個世界超級大國的總統(tǒng)，小布什要承受的壓力可想而知。“所以說，我們給布什制定的運動方案和身體檢查方案是非常合適的，有氧運動不僅鍛煉了身體，更多的還會鍛煉腦力和智力。”“布什的運動時間并沒有固定，但他肯定會堅持每天一個小時的鍛煉時間。”肯尼思·庫珀還透露說，小布什最愛跑步，過去經常跑步而且水平很高，12分鐘能跑完兩英里。但跑步會損傷膝蓋，小布什因為膝蓋受傷的緣故才“移情”山地車，他還經常充滿興致的邀請各方媒體記者和他一道在他的私人莊園里進行山地車越野競賽。
“美國總統(tǒng)這個全世界最忙的人都能保證每天一個小時的鍛煉時間，你們這些辦公室白領還有什么理由不能堅持鍛煉呢？”采訪最后，肯尼思·庫珀拿出了醫(yī)生架勢，“忠告”記者采訪結束后步行回家。“你如果不相信我，20年后你會哭著后悔的。”
醫(yī)學博士，庫珀有氧中心創(chuàng)始人、主席。1968年出版了他的第一部暢銷書《有氧運動》，給世人帶來了一個全新的概念，并掀起了世界范圍的“健身革命”。1968年美國只有十萬人左右從事健走，但是現(xiàn)在已經有超過三千萬人參加健走運動，其中肯尼思·庫珀功不可沒。他是國際公認的健康運動的領袖人物。如今已79歲的他創(chuàng)下了3萬8千英里健走紀錄，用親身經歷樹立了健康生活的典范。（揚子大學生記者 楊甜子 本報記者 蔡蘊琦）
有氧運動 是指人體在氧氣充分供應的情況下進行的體育鍛煉。即在運動過程中，人體吸入的氧氣與需求相等，達到生理上的平衡狀態(tài)。簡單來說，有氧運動是指任何富韻律性的運動，其運動時間較長(約15分鐘或以上)，運動強度在中等或中上的程度(最大心率之75%至85%)。
常見的有氧運動項目有：步行、快走、慢跑、滑冰、游泳、騎自行車、打太極拳、跳健身舞、跳繩、做韻律操，球類運動如籃球、足球等等。有氧運動特點是強度低、有節(jié)奏、不中斷和持續(xù)，時間長。同舉重、賽跑、跳高、跳遠、投擲等具有爆發(fā)性的非有氧運動相比較，有氧運動是一種恒常運動，是持續(xù)5分鐘以上還有余力的運動。
