2019-06-21 17:30 來源:黑帽星球社群
你看中的是他的收益,而他看重的是你的本金。 這句話可以非常準(zhǔn)確的形容今年亂象橫生的茶飲連鎖品牌這個市場。
01
奶茶品牌割韭菜的套路
火爆的茶飲市場不過是割韭菜的套路
一條不大的步行街上竟然緊挨著開了五家不同品牌的茶飲店,不過其中一家主要是賣西點(diǎn),附帶賣茶飲提高客單價,這個是可以理解的。但是問題在于客流量一般的步行街上連續(xù)緊挨著開了5家產(chǎn)品種類相似的店,這就很難理解了,黑帽子仔細(xì)觀察過,4家主要出售茶飲的店就算中午和晚上就餐高峰期時也從未出現(xiàn)任何排隊的情況,只是偶爾一兩個人購買,大部分情況是店員閑坐在店內(nèi)。茶飲店本身銷售客單價就低,這么慘淡的銷量不虧錢就見了鬼了。
刷抖音時也經(jīng)常會出現(xiàn)五花八門的茶飲品牌招商加盟廣告,各種來自臺灣的,來自港粵的奶茶,動輒加盟費(fèi)十萬起,當(dāng)然這些品牌的招商顧問也會說自己一家店開下來20萬左右,對于開一家店來講這個費(fèi)用并不高,很多創(chuàng)業(yè)者也能接受,但實(shí)際情況往往是加盟者交了加盟費(fèi)之后,發(fā)現(xiàn)實(shí)際開店下來的費(fèi)用往往高于最初招商顧問所描述的費(fèi)用。
02
高昂的隱性成本支出
高昂的隱藏費(fèi)用讓開店成本翻倍
不知道什么時候開一家奶茶店成了很多人創(chuàng)業(yè)的首選,開之前往往信心十足,實(shí)不知是踩進(jìn)了別人早已給挖好的坑里,開店選址便是第一個坑,交了加盟費(fèi)等費(fèi)用后,發(fā)現(xiàn)選址并不是那么容易,好的位置要么是早已沒有空鋪,差的位置客流量少的可憐,要轉(zhuǎn)讓的店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)也要十幾萬起,想進(jìn)大一點(diǎn)的商場還要額外繳納進(jìn)場費(fèi)。
(某品牌加盟費(fèi)用,保證金如果開店不滿合同期是不退的,這也是另一個坑)
畢竟你錢交了,品牌總部可不管你那么多,這時后悔也是來不及的了,只能是硬著頭皮把店開下去。開店這種事和個人能力其實(shí)并沒有太大關(guān)系,一家店能不能賺錢完全可以說是運(yùn)氣,位置選好了就是躺賺,位置差了哪怕是費(fèi)盡九牛二虎之力也很難扭虧為盈, 品牌總部當(dāng)然也是明白這個道理,對于品牌總部來說,我只要忽悠大量的加盟商進(jìn)來,能不能存活下去就靠他們自己了,畢竟自己花了錢開的店自己肯定也會上心,但注定能夠存活下去的店鋪屬于少數(shù),但只要不是全部關(guān)門,連鎖品牌的生意就可以繼續(xù)做下去。
03
真相不重要
事實(shí)的真相并不重要,問題在于群眾相信什么
加盟開店可以說是四處都是坑,就連從總部采購的設(shè)備中價格都高于市場價,當(dāng)然精明的茶品品牌會和你說這些設(shè)備,加盟后總部都會免費(fèi)贈送給你。羊毛出在羊身上,其實(shí)品牌早已經(jīng)把設(shè)備的費(fèi)用給算進(jìn)你所繳納的所有費(fèi)用里去了。
實(shí)際奶茶店的直營店賺不賺錢?沒人知道是不是真的賺錢,不過品牌總部肯定會說賺錢,而且會說非常賺錢,還會有數(shù)據(jù)和各種分析給你看,不然怎么忽悠你交錢加盟呢?
事實(shí)的真相并不重要,問題在于群眾相信什么。你看到也只是別人希望你看到的,加盟商參觀的也是品牌賺錢的店。
干好了,這絕對是一個輕松年賺千萬的買賣,對于品牌來說的另一部分利潤就是原材料供應(yīng),不過對于加盟商來說確是另一個坑,加盟商被迫用高于市場價的價格向品牌總部采購原材料,為什么說是被迫呢?加盟合同中一般會規(guī)定,原材料必需向品牌總部采購,當(dāng)然也可以偷偷自己從本地采購,不過違約成本是相當(dāng)高的,數(shù)萬的保證金押在總部那里,而且一旦被發(fā)現(xiàn)很可能被取消品牌授權(quán)。
坑難道就這么多嗎?不存在的,一個專門做連鎖的公司會專門搞十幾個甚至幾十個品牌出來招商,每次換一下品牌名稱、公司名稱就開始包裝招商,一摸一樣的套路割韭菜。
招商加盟應(yīng)該算是對于想要賺錢,想要創(chuàng)業(yè)卻沒有門路,只能想到開店的人群最大的一個坑了, 但是問題也不是絕對的,選擇一個有實(shí)力的品牌賺錢也不是不可能,不過這個也要見仁見智,無論任何店鋪?zhàn)顬殛P(guān)鍵的還是選址。
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