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臺(tái)北

1.永康牛肉面

臺(tái)北市最出名的牛肉面店非永康牛肉面莫屬，作為臺(tái)北老字號(hào)已經(jīng)有50年的歷史，很多人去臺(tái)北都會(huì)慕名前去！ 牛肉面量很足，牛肉都很大塊，很入味，面也很有彈性，香氣撲鼻，牛肉幾乎入口即化，口感相當(dāng)好。據(jù)說紅燒半筋半肉面是他們家最經(jīng)典的，所以小伙伴要是一個(gè)人前往不妨嘗試一下。

地址：面館位于中正區(qū)金山南路二段31巷17號(hào)

2.鼎泰豐

一說到小籠包，就會(huì)想到名氣享譽(yù)海內(nèi)外18個(gè)褶的鼎泰豐小籠包。這家餐館環(huán)境和服務(wù)品質(zhì)都無可挑剔，小籠包和蒸餃不負(fù)盛名，每一道料理的精致細(xì)膩的用心程度更是讓人佩服。

3.阿宗面線

西門町的開了40年的阿宗面線太出名，一天到晚都是人潮長龍。阿宗面線只賣大腸面線，分大小碗。而且小店不提供座位，也不算立食，食客只能端著碗吃。一邊是沿街排隊(duì)，一邊是捧著燙口的面線在馬路中間吃，很有意思的場面。

4.上引水產(chǎn)

喜歡海鮮又喜歡體驗(yàn)的話，上引水產(chǎn)一定不能錯(cuò)過。上引水產(chǎn)內(nèi)有類似一個(gè)日本漁市場模樣的活體水產(chǎn)區(qū)，壞境相當(dāng)干凈，完全聞不到魚腥味。特別推薦：特選握壽司套餐，鱈場蟹，季節(jié)握壽司，炙燒屋壽司，烤干貝串。

5.糖村蛋糕

很合適采購伴手禮的一家甜點(diǎn)店。聽名字會(huì)以為這家蛋糕很出名，當(dāng)然蛋糕是不錯(cuò)，但最出名卻是牛軋?zhí)恰Ｊ止ぶ圃斓呐＼執(zhí)?，里頭包一般不是花生，而是杏仁等堅(jiān)果，吃起來自然特別香濃，也有一股淡淡的杏仁味道，料給很扎實(shí)。

6.牛店 

美食評(píng)鑒家胡天蘭推薦的牛肉面店——牛店，牛店的湯頭屬于較清冽，選用的澳洲牛肉，入口即化。除了傳統(tǒng)的紅燒牛肉面和半筋半肉面外，有必要重點(diǎn)提一下他家高端上檔次的滿漢牛肉面，光聽名字就很殿堂級(jí)，賞心悅目的五塊不同部位分量扎實(shí)的牛肉，配合Q彈的面條，瞬間高大上！美味度絕對(duì)值得一試。

7.喫飯食堂

很多雜志有報(bào)道這家店，餐點(diǎn)去總要排隊(duì)。餐廳古色古香，復(fù)古味十足。菜品都寫在門口的舊式木板上，要先點(diǎn)完再進(jìn)屋。菜式以臺(tái)菜為主，傳統(tǒng)的宜蘭口味，價(jià)格走平價(jià)路線，菜的品質(zhì)很好，是吃臺(tái)式料理的好選擇。

8.臺(tái)北犁記餅店

 論全臺(tái)優(yōu)質(zhì)的鳳梨酥，百年老店的犁記，名氣最大。鳳梨酥順口不膩，香酥好吃。價(jià)格自然也高，但依然常常到下午五六點(diǎn)就缺貨，要去的建議早些去。

地址：臺(tái)北市中山區(qū)長安東路二段67號(hào)

9.鼎王麻辣鍋

大名鼎鼎的鼎王麻辣鍋從臺(tái)中一路火到臺(tái)北，到現(xiàn)在有八家分店。環(huán)境古色古香，優(yōu)雅大方，在屏風(fēng)間吃著麻辣鍋，配合柔美燈光，聽著傳統(tǒng)的音樂，連盛麻辣鍋的鍋具都古韻十足，很有味道。

10.胡須張

鹵肉飯，胡須張兩個(gè)成了標(biāo)配，儼然臺(tái)北平民美食的代表。招牌鹵肉飯真夠味，澆頭選用豬頸肉，切成肉絲，而非肉丁。鹵汁香濃醇厚，肉絲腴而不膩。去臺(tái)北的話，絕對(duì)不容錯(cuò)過的鹵肉飯店。

牛肉面是臺(tái)灣人的最愛，茶山牛肉面更是本地人的最佳午餐首選。份量夠足、湯頭夠香、牛肉夠大，由于味道有別于外面小店吃到的口感，所以往往一吃便成了老主顧。大口喝湯、大口吃面、搭配著大塊牛肉，吃完后獨(dú)特的湯頭讓香味存留唇齒之間。

恒春的珍竹林日式拉面店，以Q彈的面條、香嫩的糖心蛋、入口即化的肉片搭配著各種口味的湯頭，讓人吃了之后回味無窮。不經(jīng)意的會(huì)大喊：太好吃了！以后吃不到怎么辦。

肉羹蒸餃以純手工的蒸餃讓人贊不絕口，蒸餃都是當(dāng)天現(xiàn)場手工制作，味道非常鮮美，尤其是餃子皮，特別的Q，吃起來有種彈牙的感覺。而肉羹的口味也非常不錯(cuò)，肉料扎實(shí)，不會(huì)有粉粉的感覺。

小牛村，是一間牛肉料理專賣店。餐點(diǎn)口味沒話說，招牌三香更是將鹵物鹵的相當(dāng)夠味，白飯淋上些許鹵汁，絕對(duì)讓你大啖不已，而講求健康的老板，更堅(jiān)持用許多食材去慢火熬煮出湯頭的美味，因此在這里用餐，完全不需擔(dān)心吃進(jìn)味素的問題。另外，炎炎夏日里招牌涼面絕對(duì)是你的不二選擇！

小店是位于觀山上的一間老房子，由地理位置絕佳，是看夕陽的好地方。在等待夕陽的閑暇之余，吃點(diǎn)小東西更是一大享受。最推薦的就是他們家的大香腸 蒜頭、咸粿(蘿卜糕） 特調(diào)醬油。

萬里桐海邊旁的阿嬤面店，是海邊潛水客的最愛，大量運(yùn)動(dòng)后感到特別饑餓，這時(shí)候來碗阿嬤招牌陽春面最適合不過了，由于就位在往海邊的樓梯旁， 所以常常會(huì)看到很多人坐在階梯上看著海上風(fēng)景、等著夕陽、聊著天、吃著面的特別景觀。

綠豆蒜─來墾丁玩必吃的甜點(diǎn)。以新鮮的剝皮綠豆搭配勾欠糖水所熬煮，做成一碗碗的傳統(tǒng)美食。由于綠豆去皮后讓人感覺就算剁碎的蒜末，稱之為：綠豆蒜。因?yàn)槠嬉馑汲Ｔ斐烧`會(huì)里面加了「蒜」而造成很人聽到了名字就誤會(huì)而不去嘗試。后來改名為綠豆饌。『饌』有美食的意思。

阿興生魚片位于后壁湖漁會(huì)大樓的一樓門口進(jìn)去左邊第一間，新鮮又便宜的生魚片家喻戶曉，吸引許多慕名而來的人。店內(nèi)也提供許多海鮮及快炒料理，料理手法及食物的保鮮度更是無話可說

看似不起眼的店面，但熟門熟路的人進(jìn)店第一件事不是看菜單，而是詢問老板娘「今天有什么特別的可以吃」往往會(huì)有菜單上沒有的美食料理從老板娘口中得知「田鼠肉」「過山蝦」「情人的眼淚」。都是非常地道的古早味料理方法哦！

走進(jìn)這家餐廳就彷彿走進(jìn)了時(shí)光隧道般，是一間極富早期臺(tái)灣復(fù)古風(fēng)情的特色餐廳。首推豬油飯，香濃的豬油淋在米飯上，看似簡單卻有著油黏的感覺卻油而不膩的口感，還有梅干扣肉，酸甜的梅干配著肥瘦適中的三層肉，入口即化，更是讓人欲罷不能。一不小心就吃撐了肚子了。

25年泰式料理老店。一般泰式料理屬于酸辣口味。經(jīng)過老板的創(chuàng)新之下，在口味中增添了一股甜味。打拋豬肉、泰式高麗菜、招牌檸檬魚是店內(nèi)主打，酸的讓人開胃、辣的提味、微甜正是本地人的口味。

大排長龍，再久也要等是這家店的最佳寫照。小小的一顆卻飽含著滿滿的湯汁，一口咬下去就感受到湯汁在嘴里爆漿的感覺。店里好像店員們?cè)诳焖俚膿{面皮、包餡肉、進(jìn)進(jìn)出出，客人卻像是暫停般的一動(dòng)也不動(dòng)的場景。

地址：高雄市三民區(qū)熱河一街208號(hào)

有炙燒類, 熟食握壽司, 生魚握壽司, 小品 , 卷壽司, 手卷, 當(dāng)然還有組合餐！嚴(yán)選新鮮食材，店內(nèi)服務(wù)人員親切的招待，用餐結(jié)束都還會(huì)招待小店的特色甜點(diǎn)哦。

這一間打破一般傳統(tǒng)傳統(tǒng)夜市的牛排小店，有別于一般的薄牛肉片，小店的老板表示：少賺點(diǎn)就能讓我的生意更好一點(diǎn)。牛排店簡單的桌椅擺設(shè)，上桌的卻是牛排館里的厚切牛肉，價(jià)格更是平價(jià)。更是每天高朋滿座讓小街道中擠滿了人潮等待用餐。

王義雞肉飯，第一次吃到雞肉飯配上油蔥和香菜，把本來覺得較為清爽的雞肉飯?zhí)砑恿艘恍_突感和香氣?。?口感有別于平常吃的雞肉飯。味道特別濃郁。

這攤的肉圓和肉粽專賣店，肉圓不算大顆，而且還有炸肉圓、蒸肉圓可以選擇，香菇肉羹的口感滿像浮水魚羹的，口感是偏甜些喔?。∵@家的份量看起來不算大份，不過還是帶給一些朋友算是一種回憶型的美食吧！

這家佇立在社區(qū)內(nèi)的小店只能用很低調(diào)來表示，肉燥飯類似日本的做法，咸香入味，鋪在米質(zhì)很好的臺(tái)東米上很搭，適合不愛甜口味肉燥的朋友們。另外魚皮湯 很新鮮且沒腥味，煎魚腸，感謝老板很強(qiáng)的煎功讓粉絲對(duì)于魚腸的口感有全新的體驗(yàn)，聽朋友說中午還有免費(fèi)的綠豆湯，連甜湯也不馬虎喔!!

這是這個(gè)咸酥雞配冰的組合！這家是陪著很多十全國小校友的好伙伴，應(yīng)該很多人下課都會(huì)來這報(bào)到吧～不過只賣素的咸酥雞哦！聽說白木耳甜湯是必點(diǎn)的啊！

這間位于佳里義民夜市的羊肉店，這湯太好了，羊排骨也鹵到軟爛至極，隱藏版的麻油羊肉飯是麻香撲鼻又溫潤可口，快炒羊肉更令人胃口大開，記得要炒點(diǎn)辣椒才贊。

80元的牛肉湯加肉燥飯，這價(jià)格總讓人想起阿枝嬤。80元用的肉是后腿筍條的部位，吃起來較有口感而硬韌，搭配這里的湯頭，頗有一種人在番邦心在漢的思念愁緒，至于好不好吃，就讓您親自來感受吧。

這里所有的餐點(diǎn)都是店家自己手工做的，從面包,沙拉,甜點(diǎn),主餐,濃湯都感受到店家滿滿的心意，牛排義大利面的牛肉用的是原塊的沙朗，并不是一般常用的組合肉，大大加分。青醬是用自家栽種的羅勒做的，這在吃的時(shí)候就有感受到明顯的不同。值得一提的是每次來都有不同的甜點(diǎn)，令人驚喜連連，健康是這里的特色，不過重的調(diào)味突顯了食材的好，雖然藏在巷內(nèi)，卻能廣為流傳，誠心推薦。

用火燒蝦頭下去熬煮的鍋燒湯頭很少見，用料也很大方。店內(nèi)果汁都是產(chǎn)地直送而且自然現(xiàn)作，制作過程不加糖不加冰。店內(nèi)還提供輕食,炸物,生菜沙拉等等.

蛋餅皮是軟的果然很特別，這有別于一般的厚實(shí)口感的餅皮，而且還是全麥的說，這盤吃完肚子真的有點(diǎn)飽了。

臺(tái)南唯一的吧臺(tái)式精致燒肉，高品質(zhì)的和牛炙烤后放到嘴里，配上真正日本進(jìn)口的越光米飯，油脂與米粒譜出一段躍動(dòng)的樂章，好吃的無話可說。

心肝湯只能帶心肝寶貝來吃喔！大力推薦這家，這碗綜合湯滿滿的豬肝、豬心，鴨腸1碗80相當(dāng)值，湯頭有加入中藥材口感溫潤，來上一碗幸福滿溢。

這家小店產(chǎn)品很簡單就二種：煎餃、蔬菜煎餅。來上一份煎餃(一份10顆35元)，內(nèi)餡是高麗菜為主肉不多，口味很贊不加醬汁也很入口，從簡單的配料中找到了不一樣的新滋味。

阿隆的黑輪炸得外硬內(nèi)軟，大腸是黑輪的終點(diǎn)，腸衣是用真的豬大腸制作，外表在稍微炸一下有酥脆的口感，咬下去糯米也不會(huì)黏牙超贊。

凌晨四點(diǎn)，安平路上開始了饑餓的喧鬧聲，此起彼落的點(diǎn)菜聲、殺魚聲、咀嚼聲、聲聲入耳。新鮮的虱目魚代表著臺(tái)南人一早精力的來源，除了王氏之外，更多許多臺(tái)南在地店家為了補(bǔ)足鄉(xiāng)親的體力而打拼!來吧!來碗肉燥飯，煎塊洽洽的魚肚，幾顆新鮮的魯魚頭，一碗魚皮湯。

推薦:稞仔羹，魚鬆肉燥飯。小康市場旁圍繞許多美食，湯頭清甜，魚羹扎實(shí)是老饕最愛，羹中加入肉燥調(diào)味，羹好湯美。

包的體積，沒想到還不小，只比7-11的大肉包小一點(diǎn)?？诟泻馨粽娴暮贸缘?，湯汁很多，肉餡也扎實(shí)，外皮薄厚適中、軟軟的。老板很闊氣的，看是要冷熱豆?jié){、米漿、紅茶，請(qǐng)

步入釜喜屋，第一眼看到的是半開放式廚房，工作人員煮拉面、調(diào)配湯汁情況盡入眼底，這家拉面最具特色的是有8種湯頭與3種面條，客人可依喜好調(diào)配，在特色湯頭與面條調(diào)配下，拉面組合多達(dá)80多款，滿足客人吃面的需求。店老板曾在中市多家知名日本料理廚房工作15年，是位料理長，為了開拉面店，他特別前往日本大坂學(xué)湯頭熬制，回國后即開設(shè)「釜喜屋」，店內(nèi)的湯汁是由肫骨、蔬菜等24小時(shí)小火熬成，濃縮湯汁呈鵝黃色，湯汁豐富的口感，是這家拉面店受顧客推崇的重要關(guān)鍵。

對(duì)中式料理喜歡的饕客們有福了，更不能錯(cuò)過蘇杭小館，前菜方面茄子非常的入味，菜心清脆微辣。蔥燒鯽魚: 這是上海菜中非常著名的一道菜，鯽魚必須浸泡于白醋中，至魚骨軟化，再以大火炸魚到香酥為止，所以整條魚煮好后連魚骨都像餅干一樣脆，里面加了冰糖，所以吃起來咸咸甜甜的，非常美味。醉元寶（豬腳）: 不敢看到肥肉就不敢吃喔，因?yàn)檫@都是膠質(zhì)，愛漂亮的人吃最好了，吃了都會(huì)非常的開心，因?yàn)槟阌忠兤亮肃浮?/span>

這間蒸旺港籠腸粉不是我在說的，真的是特好吃。沒錯(cuò)，就是有這么好吃，好吃到你做夢都還在吃!來這里要早一點(diǎn)，不然會(huì)等很久，等你吃過之后你就會(huì)每天來這兒報(bào)到，因?yàn)椴毁F又好吃! 如果你也喜歡吃港點(diǎn)，那你絕對(duì)不能錯(cuò)過這家喔。