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詳圖細解:枇杷蓮子銀耳羹的做法

枇杷蓮子銀耳羹

  • 相關食材:
  • 銀耳
  • 蓮子

枇杷鮮嫩多汁,酸甜可口,是初夏唯一的佳果。其果肉柔軟多汁,酸甜適度,味道鮮美,被譽為“果中之皇”!枇杷不但味道鮮美,營養(yǎng)豐富,而且有很高的保健價值。枇杷能潤五臟,滋心肺”,中醫(yī)傳統(tǒng)認為,枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。

主料

枇杷100g銀耳100g蓮子50g 

輔料

冰糖適量

步驟

1.枇杷洗凈

2.銀耳,蓮子

3.將銀耳和蓮子浸泡

4.泡好的銀耳去掉根部黃黃的部分

5.銀耳撕成小朵放入電壓力鍋,放入蓮子

6.加入水

7.電壓力鍋選擇靚湯程序

8.熬煮銀耳的同時將枇杷去掉皮 核和膜

9.將熬煮出膠的銀耳蓮子湯盛入奶鍋

10.小火加熱,放入枇杷

11.放入冰糖煮至融化就可以開吃啦

小貼士:

用壓力鍋煮銀耳比較容易出膠,而且省煤氣啊。

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