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原料：土豆530克、培根80克、青豆70克、洋蔥30克、黃油40克（15+25）、淡奶油100克、鹽適量、黑胡椒適量、馬蘇里拉芝士適量

準備過程：

1、土豆洗凈去皮切小塊，放進高溫碗中，蓋上保鮮膜，放微波爐高火轉(zhuǎn)7分鐘，取出后壓成土豆泥備用。

2、培根切成培根丁備用。

3、青豆洗凈，焯水至熟即可。

4、洋蔥切成洋蔥碎備用。

制作過程：

1、鍋中加入15克黃油燒融化，倒入洋蔥和培根煸香。

2、倒入土豆泥翻炒數(shù)下，加入25克黃油炒融化，使土豆泥綿軟細膩。

3、倒入青豆翻炒均勻，加入淡奶油翻炒至融合。

4、加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味，土豆泥完成。

5、將炒好的土豆泥放入高溫碗中，表面蓋滿馬蘇里拉芝士，用200度焗15分鐘至芝士融化即可。