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【詳圖細(xì)解】胡麻油蛋餅的做法

“胡麻油風(fēng)味獨特，芳香濃郁，油質(zhì)清澈，是一種高級食用油，長食有抗衰老、美容、健體的功效。”

用料

主料

  • 雞蛋3個

輔料

  • 小蔥

    10克

  • 胡麻油

    10克

  • 食鹽

    5克

胡麻油蛋餅的做法

1.

準(zhǔn)備食材，雞蛋三個，胡油麻少許，香蔥少許

2.

將雞蛋打散，加入少許鹽攪拌勻均，香蔥切末

3.

平底鍋中加入少許胡麻油燒熱

4.

將蛋液倒入鍋中，輕輕轉(zhuǎn)動鍋，讓蛋液平鋪在鍋內(nèi)，小火慢煎

5.

蛋餅七分熟的時候，將蔥花撒在上面

6.

取出切塊即可

烹飪技巧

胡麻油不宜高溫烹制，所以，全程要用小火。


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