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【詳圖細(xì)解】西芹木耳蝦仁的做法

西芹木耳蝦仁的做法

原料: 

1.蝦去頭和殼,挑出蝦線,洗凈,控干水分,用料酒和淀粉腌制一下

2.木耳提前用水泡發(fā),洗凈,去蒂,撕成小塊;西芹洗凈,切成塊;紅椒洗凈,去籽,切塊

3.炒鍋置火上,放入油燒至5成熱,放入蝦仁,煸炒至變色

4.依次放入木耳、西芹、紅椒,翻炒,淋入醬油、鹽,翻炒均勻即可


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