檸檬有很多不錯(cuò)的效果，可以生津解暑開(kāi)胃，而且還可以美容養(yǎng)顏呢，因?yàn)樵跈幟手泻芯S生素B1、維生素B2、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
檸檬有哪些功效和作用
提高自身的免疫力
首先因?yàn)闄幟仕旧砭秃胸S富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助人體骨膠原生成等多種功效。只要你經(jīng)常去喝檸檬水，就可以補(bǔ)充人體維生素C。尤其是感冒的時(shí)候，你一天能喝上那么500至1000毫升的檸檬水，不僅可以減輕你流鼻涕的現(xiàn)象，連感冒也會(huì)散得快一些。并且剛感冒時(shí)立馬去喝，甚至可以不藥而愈，它除了以上的功效，還可以幫助人開(kāi)胃消食、生津止渴解暑等。
具有抗菌消炎功效
檸檬富含維生素C，對(duì)人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來(lái)保養(yǎng)身體。
美容養(yǎng)顏
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對(duì)促進(jìn)肌膚新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
防治一些疾病
喝檸檬泡水對(duì)人的一些疾病預(yù)防也是大有幫助，像防治心血管疾病，這是因?yàn)闄幟仕哂袔椭梭w緩解鈣離子促使血液凝固的作用。還有防治腎結(jié)石作用，在檸檬水中含有大量的檸檬酸鹽，其能夠抑制住鈣鹽結(jié)晶，以此阻止人體內(nèi)腎結(jié)石形成。再加上祛痰的作用，很少人才知道，并且它祛痰的作用甚至比橙和柑橘還要好，只要你在檸檬水中再加一些鹽，喝下去就可以把喉嚨里的濃痰順利咳出。
檸檬泡水的誤區(qū)：
誤區(qū)一、覺(jué)得檸檬不能用熱水泡
很多人覺(jué)得檸檬是水果，用熱水泡的話，會(huì)影響檸檬的口感，破壞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，然而這樣的想法并不對(duì)!如果泡檸檬的水太涼，則香味不容易泡出來(lái)。由于檸檬的酸性較強(qiáng)，VC在酸性條件下耐熱性較好，沒(méi)有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60度也完全沒(méi)問(wèn)題。再說(shuō)，喝檸檬水也不是僅僅為了那點(diǎn)VC。溫度升高的時(shí)候，食物的酸味會(huì)更濃一些，所以熱檸檬水也會(huì)顯得更酸。所有說(shuō)，檸檬是可以用熱水泡的啦。
誤區(qū)二、用檸檬泡水把皮去掉
在泡檸檬水的時(shí)候，很多人會(huì)選擇新鮮的檸檬切片，但是有些人覺(jué)得檸檬皮比較苦，就會(huì)去除，但是檸檬皮中含有的類黃酮和鈣質(zhì)更高，而且其中的檸檬精油也更大，不管用檸檬片來(lái)泡水喝還是將檸檬榨汁喝，盡量保存檸檬皮啦。而且檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開(kāi)胃醒脾喔。
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