來到西安的人們,談到美食,第一印象絕對是回民街。沒錯(cuò),回民街對西安來說有著很重要的地位,基本來到西安的人都會去那,而且緊靠鼓樓,鐘樓,對旅游的人來說再方便不過了。作為一個(gè)新開的小吃街,永興坊雖然沒有回民街那么大規(guī)模、那么有名,但環(huán)境、舒適度和價(jià)格,都更讓人滿意。
提起各地的特色美食,很多人都會想起成都的寬窄巷、南京的獅子橋、西安的回民坊等著名街區(qū)。永興坊是西安打造的一個(gè)新的美食街區(qū),不同回民街,這里的美食都是陜西省各地市最有名的美食集合,不出西安,就可以品嘗到全省美食,而且做到一個(gè)不拉。
位于西安小東門里的永興坊美食街區(qū),在那里你可一站式品嘗到陜西107縣的特色非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美味小吃?,F(xiàn)在已有關(guān)中、陜南、陜北等60多家具有陜西非物質(zhì)文化美食遺產(chǎn)稱號的特色老店入駐永興坊,包括咸陽張記餛飩、大荔帶把肘子、秦鎮(zhèn)米皮、潼關(guān)肉夾饃、紫陽蒸盆子、柞水洋芋糍粑、漢陰炕炕饃、洋縣大咸德、子長煎餅、綏德黃饃饃等各地傳統(tǒng)美食。
這里以前這個(gè)地方被稱為“鬼市”,現(xiàn)在重建了仿古的社區(qū)——永興坊,專門展示陜西省境內(nèi)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食文化。該街區(qū)是一片明清風(fēng)格的仿古建筑群,清一色青灰古磚,棗紅色門柱窗欞,圖案精美的磚雕,月牙門、古戲樓一應(yīng)俱全。集游客觀賞、特色購物、美食餐飲、文化體驗(yàn)、休閑娛樂為一體的商業(yè)街區(qū)。
網(wǎng)民最感興趣的民俗坊、鎮(zhèn)游的“三寶”:酸奶、麻花和驢碾辣子 ,這里也能見到。陜西標(biāo)志性的一個(gè)字,biang,據(jù)說是筆畫最多的字,在里面吃了biangbiang面、葫蘆頭泡饃和老潼關(guān)肉夾饃。
西安,是吃貨的天堂,這只是大西安美食的冰山一角,但是足夠讓你流連忘返。一直在想一個(gè)問題,中國這么大,為什么西安能成為十三朝古都,總覺得跟大西安的美食是息息相關(guān)的,這可能是作為一個(gè)吃貨的思考吧。
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