在菜市場上買的綠豆芽又細又長,實在吃不出以前的感覺。那我們自己來種吧,既綠色又健康,不用擔(dān)心有其它問題。
1、用足量的水浸泡適量的綠豆一夜,綠豆就會把水吸收了。
2、把綠豆撈出來平鋪在墊有毛巾的蒸籠里,蒸籠放在大盆里,再把毛巾蓋好,水淋在毛巾上,蓋上面壓上一件重物(讓豆芽長得更粗點)。
3、前兩天進行三至四次換水,只要溫度合適,它就拼命地成長了,不得不讓你感嘆生命的力量。第三天早上就會發(fā)現(xiàn)豆芽殼好多脫離了,這樣就可以摘豆芽了,清洗后豆芽菜就可以炒菜上桌了。
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