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香脆的黃油烤吐司塊兒，搭配香嫩甜蜜的牛奶雞蛋布丁，還有鮮美的烤火腿丁提味，簡單又美味的營養(yǎng)早餐，尤其受小家伙的青睞~

By 尋找桃花島    【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 吐司 2片
• 雞蛋 2個(gè)
• 牛奶 50
• 淡奶油 10
• 煉乳 5
• 黃油 15
• 香腸 少許

1、切片的吐司去皮，切小塊（因?yàn)橐话阃滤镜乃执螅|(zhì)地綿軟，不容易切塊，所以我用的是昨晚家用面包機(jī)烤的吐司，提前切片在空氣中放一晚上，吐司片干了就容易切了）

2、吐司丁在小火融化的黃油中迅速地翻動(dòng)幾下，均勻黏上少量黃油即可

3、將吐司丁放在鋪了油紙的烤盤上，入烤箱，中層上下火，160度，10分鐘左右，中途晃動(dòng)烤盤，使吐司塊翻一下面兒，烤到整個(gè)酥脆即可

4、烤吐司塊的工夫做布丁液。將牛奶、蛋液、淡奶油、煉乳調(diào)在一起拌勻（也可以用牛奶和細(xì)砂糖代替，但是肯定沒有加了淡奶油和煉乳的口感濃厚香醇）

5、吐司丁烤好后取出，直接倒在焗盤中或者其他可耐高溫的盤中（最好不要用深碗，太深的話不容易熟透）

6、將布丁液倒在吐司丁上

7、入烤箱，同時(shí)放一碗水在烤箱中，防止布丁烤得太干。中層，上下火，180度20分鐘左右，布丁凝固即可?？斐鰻t時(shí)灑少許火腿片

8、吐司丁要先烤到酥脆，再加布丁液，不然直接吸入布丁液的吐司會變軟，就沒有口感了。

9、用牛奶烤雞蛋布丁，可以更軟嫩，而且去蛋腥味。

1. 火腿丁也可以換成玉米粒，葡萄干，蔓越莓之類的。但是個(gè)人感覺用火腿的話不會太甜膩。2. 吐司丁烤的表面稍有焦痕的感覺，是最香的時(shí)候，吼吼。3. 雞蛋和牛奶的比例可以根據(jù)自己所用的容器的容量增減。