時(shí)間：2017-12-20 16:26:55 廚師：琉璃 出處：做飯網(wǎng) 1220人做過這道菜

“柿子應(yīng)該大家都見過，但是柿子很容易變軟，變軟的柿子口感就會(huì)下降，這時(shí)候陜西人就發(fā)明出一種叫柿子餅的小吃，比原來的柿子好吃千倍萬倍，所以慢慢的在全世界流行起來，今天就讓小編介紹一款椰香柿子餅的做法，讓柿子餅不但好吃，并且?guī)в姓T人的香味，十分的吸引人。”

• 糯米粉 100克
• 柿子 150克
• 奶油芝士 2克
• 椰蓉 適量

• 油 適量

1、搭配一杯藍(lán)莓酸奶會(huì)更好吃，如果沒有，可以換成豆?jié){、奶茶等，也是不錯(cuò)的選擇。
2、如果你喜歡甜一點(diǎn)，可以在第一步驟的時(shí)候放點(diǎn)冰糖粉或者白糖，量可以自己定奪。
3、面餅收緊的時(shí)候，只要芝士不會(huì)漏出來就可以了。

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  1把柿子用搗碎棒搗成柿子泥，和糯米粉一同放入大碗里，用筷子攪拌均勻，形成面團(tuán)放置一旁醒發(fā)，大約10分鐘。

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  2之后將面團(tuán)分成七等分，用手將其揉成球形，放在案板上輕輕的壓成面餅，把芝士切碎取一點(diǎn)放入面餅中間收緊，像包包子一樣，收緊處朝下，將其余6個(gè)也做成這樣。

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  3在鍋里倒入油，轉(zhuǎn)到小火燒熱，再放入做好的面餅進(jìn)行煎制，一邊煎一邊用鍋鏟擺動(dòng)幾下，看到面餅表現(xiàn)呈現(xiàn)金黃色后撈出來。

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  4準(zhǔn)備好椰蓉，把撈出來的面餅放入椰蓉里滾幾圈，使面餅表面都沾滿椰蓉即可，做好后盛入盤中就可以品嘗了。

柿子的營(yíng)養(yǎng)很豐富，可以提供給人們充足的維生素，具有清熱解毒、保護(hù)血管、降低高血壓等功效?！咀鲲埦W(wǎng)】

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