為大家找了五家店東南亞餐廳
每一家都極具特色
閉著眼睛瞎點都不會踩雷哦
那些東南亞國家的吃貨們將熱帶香料和水果的魅力發(fā)揮到了極致,加上各種新鮮海鮮肉類食材,可以說你隨便去一家店隨便點哪道菜都不會踩雷。
直到今天,我還在心心念念那鍋黃咖喱和冬陰功,做夢都想再吃一次。那么廣州又有哪些好吃到絕不會踩雷的東南亞菜館哩?
四面王
四面王是一家泰國風味的拉面館,進門一股身臨泰國的熱帶氣息席卷而來,泰國風土人情照和各種雕像擺設(shè)隨處可見,看得我只想說一句“刷我滴卡~~~”
冬陰王湯面
到店必點的冬陰功湯面,光看擺盤和食材就已經(jīng)很霸氣側(cè)漏了:南極大蝦、純手打凈蝦丸、白菇、雕花番茄......先喝一口酸辣的冬陰功湯,食欲瞬間被打開?。?/p>
咖喱王拉面
薩瓦迪卡國除了冬陰功,還有一道經(jīng)典味道——咖喱。椰漿混合黃咖喱慢慢浸入炸面,酥脆可口之余還吸收了湯底精華。
叉燒經(jīng)過數(shù)小時熬煮已軟爛入味,十幾種泰式原料和黃咖喱滲入肉里,每一口都是異國風情的香料味混合叉燒的咸香。
娘惹糕
香蕉葉、椰漿和香蘭葉做的泰式椰糕,這賣相還沒吃已經(jīng)征服了我的少女心,輕咬一口,香軟清甜 椰香味濃而不膩,這一碟三秒鐘就消滅完了。
炸香蕉
炸得金黃酥脆的外皮看著就可愛,再裹上一層熱帶氣息的椰汁,吃起來軟糯香甜,閉上眼感覺自己就在泰國~
{ 四面王 }
地址:惠福東路455號103鋪
人均:60
地鐵站: 北京路
曼谷火車夜市美食專賣店
曼谷火車夜市美食專賣店位于天河北路。寬敞明亮的用餐環(huán)境,無處不在的泰國風情裝飾,讓我有種置身于泰國青春電影里的感覺!
泰國火車夜市大排骨
這根無敵大排骨就來自于曼谷老火車夜市,肉山大魔王一般的驚人分量高達50cm,有生以來第一次在肉肉面前瑟瑟發(fā)抖~
2個小時大火熬煮逼出了豬脊骨的膠質(zhì),調(diào)味的十幾種香料帶來極富層次的香味。吃時再沾上一點泰式甜辣醬,醬汁的甜辣更激發(fā)出肉香,真的絕配!
黃咖喱羊腩煲
來自清邁古城的黃咖喱羊腩鍋,以一定比例的黃咖喱+紅咖喱+椰漿,再加入炸過的檸檬葉等香料做成湯底,這顏色看著就讓人食欲大開。
精選的羊后腿肥嫩腩肉更是久煮不老,肉質(zhì)軟滑Q彈,自帶DuangDuang音效,這塊肉真要了我的老命了。
普吉島酸辣海鮮鍋
酸辣海鮮鍋是普吉島島主家秘傳的頂級美食,新鮮的生蠔帶子鮑魚蜆貝白貝海蝦和肉蟹塞得滿滿當當?shù)模隙嗟竭@口鍋都快裝不下了!
加入的普吉島秘制香料的海鮮原湯,沸騰燉煮之后香味全部滲入了海鮮深處,入味不止三分。
{ 曼谷火車夜市美食專賣店 }
地址:天河區(qū)天河北路曜一城3F
(近華師地鐵B出口)
營業(yè)時間:11:00-23:00
人均:37元
清漫餐吧
清漫餐吧雖不是專門的東南亞餐廳,但人家有泰國大廚坐鎮(zhèn),口味正宗深得我心吶!
海鮮冬陰功
海鮮冬陰功毫無疑問是首選,刺激的香氣,濃艷的湯色,海蝦青口白貝魷魚卷滿滿一鍋,光看著就讓人興奮。
湯底中加入了從泰國空運來的南姜、香茅、酸柑和泰國檸檬,建議在開動前先喝湯,那股泰式特有的酸辣真的過癮!
泰芒手抓飯
芒果糯米飯是去泰國必吃的一道菜!泰國大廚果然能抓到芒果糯米飯的精髓,滑嫩的芒果甜甜的椰汁和軟糯的糯米飯三種同時入口,甜絲絲的超滿足!
除了美食,清漫一過9點就會搖身一變成為音樂酒吧。專業(yè)的簽約歌手現(xiàn)場駐唱,邊吃邊聽歌別提多愜意~
然后再來一杯調(diào)酒師特調(diào)的雞尾酒,美食音樂美酒全套一條龍,我能在這待一整天!
{ 清漫餐吧 }
地址:新港東路磨碟沙大街118號
琶醍B區(qū)二樓
營業(yè)時間:17:00-02:00
人均:100元
芽莊越式料理
東南亞菜里除了泰國,其它國家也是有拿得出手的好料理。比如越南的牛肉粉。這家芽莊越式料理就有著廣州最棒的越南牛肉粉,雖然遠在番禺我也愿意去!
越南牛肉檬粉
這個牛肉粉有三種選擇:一是生牛肉版,二是熟牛肉版。而我墻裂推薦生熟牛肉混合版。
吃之前擠上一片青檸檬,用筷子稍作攪拌。湯底真的鮮甜到飛起!檬粉的口感介乎河粉和桂米之間,爽滑順口,配上鮮甜可口的湯汁,我覺得我能吃下三碗!
香茅牛肉撈檬
喜歡吃干撈的pong友可以試試這款香茅牛肉撈檬,牛肉彈牙爽口,檬粉也勁道。最妙的是撒在檬粉上的細碎的拌料,有脆花生米和一些干香料,吃起來非常香非常惹味。
蝦頭油炒通心菜
感覺東南亞人真的莫名地會炒通菜,這盤通菜炒得恰夠火候清脆爽口還保留著甜味。蝦油香味濃郁,下飯一流!
地址: 番禺大道北383號
海印又一城購物中心4層
人均:85
肥豚肉骨茶
肉骨茶是盛行于新加坡和馬來西亞一帶的美食。這家肥豚肉骨茶是連新加坡人都贊正宗的店。
特級龍骨肉骨茶
排骨、藥材和胡椒的奇妙搭配。這碗肉骨茶有著濃重的胡椒味,味道很香撲鼻而來,油條、特制醬油配合食用,還有暖胃,活血,保濕的功效。
招牌炭燒榴蓮
納尼?榴蓮也可以炭燒?這簡直就是生化武器?。∵@家店雖然制作肉骨茶有一手,但很多人卻是為了這塊黑麻麻的榴蓮而來的。
一掰開,熱氣和榴蓮的“香氣”撲鼻而來,這股味道絕對會讓每個榴蓮控瞬間高潮!
新加坡海鮮叻沙
據(jù)說,叻沙在新加坡人的心里,就是蘭州拉面一般的存在。椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自制辣椒油的辛辣味混搭在一起,滋味不可言喻。
碗底還有油面和粗米線,加入魚豆腐、魚蛋、豆卜還有蝦和青口,一碗下肚,你就只能扶墻而出了。
咖椰黃油烤吐司
烤得香脆的全麥吐司里面,夾著自制的咖椰醬和黃油片,口感和雪糕差不多,吃一口絕對有驚喜。
{ 肥豚肉骨茶 }
地址:廣州市越秀區(qū)文明路36-48號精彩大廈首層
(北京路口,永漢電影院對面)
人均:60
聯(lián)系客服