喝茶養(yǎng)生已經(jīng)成為一種流行方式，而且隨著越來越多的人開始注重養(yǎng)生保健，選擇喝茶的人也會(huì)越來越多。但是要想達(dá)到喝茶養(yǎng)生的目的，那么首先就需要了解茶性和一些茶的禁忌，接下來為大家介紹的就是幾種可以喝一口就有害的茶。

1.生茶

生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點(diǎn)的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多，香味帶嚴(yán)重的生青氣。

老年人飲了這種綠茶，對(duì)胃粘膜的刺激性很強(qiáng)，飲后易產(chǎn)生胃痛；青年人飲后也會(huì)覺得胃部不適，即通常所說的“刮胃”。

若是誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。

2.濃茶

很多人喜歡喝濃茶，但是其實(shí)喝太多濃茶對(duì)身體健康無益。濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強(qiáng)，飲濃茶可導(dǎo)致失眠頭痛耳鳴眼花，對(duì)腸胃也不好，有的人飲用后會(huì)產(chǎn)生嘔吐感。

3.燙茶

茶水一般都是用高溫的沸水沖泡的，但是喝茶不能再水溫過熱的時(shí)候飲用。太燙的茶水對(duì)人的咽喉，食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期飲用過燙的茶水，很有可能引起器官的病變。

4.串味茶

就是茶葉和其他有味道的東西放在一起一段時(shí)間后，變了味。有的味道是有毒素的，如油漆、樟腦味等。

5.冷茶

茶宜濕熱而飲，溫茶、熱茶能使人神思爽暢，耳聰目明；冷茶對(duì)身體則有滯寒、聚痰的副作用。

6.久泡茶

沖泡時(shí)間過長，茶葉中的茶多酚，類脂，芳香物質(zhì)等自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嘗價(jià)值，而且由于茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價(jià)值大大降低；同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物（細(xì)菌和直菌）數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。

7.頭道茶

現(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會(huì)受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實(shí)是洗茶的水，應(yīng)盡快倒出后再?zèng)_入開水，這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的。

8.變質(zhì)茶

我們都知道變質(zhì)的食物不能食用，同理茶也一樣，變質(zhì)茶喝不得。如果茶不妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶、節(jié)約，舍不得丟棄已霉變的茶。

變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌，是絕對(duì)不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久，茶湯也會(huì)因氧化和微生物的繁殖而變質(zhì)，這樣的茶亦不可再飲用。

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