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【酒友品酒】茅臺(tái)酒保存的5個(gè)不可!

當(dāng)收藏成為一種普遍的現(xiàn)象,防跑酒也就成了一個(gè)永恒的話(huà)題。腦洞清奇的茅友們?cè)囘^(guò)各種方法,蠟封、透明膠帶裹、保鮮膜封、生料帶纏……那么,到底哪種方法最有效損傷最小呢?這里給大家介紹一下保存茅臺(tái)酒的5個(gè)不可。

1.蠟封、膠帶、生料帶纏裹都有可能損傷瓶蓋或瓶身,影響茅臺(tái)老酒的品相,如果是志在收藏的茅臺(tái)酒不建議使用。

2.茅臺(tái)老酒不能放在衣柜里,以免與衣柜里的樟腦味或其他香料的味道互沖,影響老酒的口感和香味。

3.絕不建議把茅臺(tái)老酒埋進(jìn)土里保存,泥土的潮濕和土腥味同樣會(huì)影響老酒的口味和價(jià)值。

4.存放老酒時(shí),必須直立朝上放置,一定不能倒立或平趟,如果倒了,再密封還是會(huì)漏酒。

5.如果各種手段都使了,你還是有點(diǎn)不放心,那么隔上個(gè)半年一載,取出來(lái)稱(chēng)稱(chēng)重量,每年少個(gè)兩三克算正常,再多就要注意了。

文:北京國(guó)酒茅臺(tái)文化研究會(huì)

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