一海魚

推薦食譜【紅燒帶魚】

主要食材:帶魚，蔥姜蒜，小米辣，料酒，淀粉，生抽，老抽，蠔油，醋，鹽和白糖。

做法

(1)帶魚清理干凈洗凈切段，蔥花，姜絲，蒜末，小米辣，切好備用。

(2)帶魚里面放入蔥姜絲，一勺料酒抓勻腌制十分鐘。

(3)腌制的時候調(diào)個醬汁，兩勺料酒，兩勺生抽，一勺蠔油，半勺老抽，一勺醋，少量鹽和白糖，加半碗水攪勻備用。

(4)鍋里熱油放入魚塊，小火慢煎，煎至兩面金黃盛出。

(5)鍋里留油，爆香蔥姜蒜小米辣，放入魚塊倒入醬汁煮3分鐘，最后加小半碗淀粉水煮至粘稠，撒上蔥花出鍋即可。

二玉米

推薦食譜【玉米山藥燉排骨】

主要食材:排骨一斤，玉米一根，山藥一根，胡蘿卜一根，姜片，小蔥花，大蔥段。

做法

(1)排骨洗凈，玉米，胡蘿卜切塊，山藥去皮切小段。

(2)排骨冷水下鍋，加入蔥段姜片和料酒煮開2分鐘后撈出瀝干水分。

(3)鍋中少許油爆香姜片蔥段，倒入排骨翻炒片刻，在倒入玉米山藥胡蘿卜和清水，燉煮汁排骨軟爛。

(4)出鍋前放入適量鹽和喜歡的調(diào)味料再煮二三分鐘即可，撒上小蔥花會更香哦。

三南瓜

推薦食譜【蛋黃焗南瓜】

主要食材:南瓜，咸鴨蛋，淀粉，鹽

做法

(1)準備一塊南瓜切成條。

(2)用一小勺鹽腌制20分鐘。

(3)準備三個咸鴨蛋黃，壓勻壓碎備用。

(4)南瓜腌制出水后瀝干水分，加入淀粉拌勻，讓每個南瓜都沾上淀粉。

(5)鍋中放油加熱至5成熱，下入南瓜條。小火炸至表面蛋黃并且變硬，撈出控油備用。

(6)冷鍋冷油，下咸蛋黃，開小火慢炒，炒至蛋黃冒泡，下入南瓜條，翻炒均勻就可以出鍋啦。

四菠菜

推薦食譜【菠菜雞蛋卷】

主要食材：菠菜一小把，胡蘿卜少許，雞蛋4~5顆。

做法

(1)菠菜洗凈切碎沫，焯水后撈出控干水分晾涼，胡蘿卜切丁放入菠菜中。

(2)打入雞蛋攪拌均勻，加入少許咸鹽，也可以加一點清水。

(3)平底鍋內(nèi)熱油，先倒入1/2蛋液，雞蛋凝固后從一邊慢慢卷起來，再倒入剩下的蛋液，待凝固后再卷起來，整個雞蛋卷卷好后再雙面煎一會即可。

五核桃

推薦食譜【西芹拌核桃】

主要食材:核桃一大把，西芹兩根，胡蘿卜半根，大蒜頭一瓣，橄欖油，鹽。

做法

(1)準備適量的活核桃仁，剝掉外皮即可。干核桃中倒入開水浸泡15分鐘，然后去皮。

(2)胡蘿卜和西芹切好，然后焯水40秒，撈出瀝干。

(3)鍋里放入適量的橄欖油爆香一瓣大蒜頭，然后加入芹菜和胡蘿卜，核桃仁大火翻炒均勻，加入適量的鹽即可關(guān)火盛出，無需其他的調(diào)味品我們的核桃仁炒芹菜就可以上桌了。

六雞蛋

推薦食譜【毛豆攤雞蛋】

主要食材:五個雞蛋，300g毛豆，青杭椒，蔥花

做法

(1)新鮮的毛豆加水清洗干凈，然后控干水分備用。

(2)接著準備二個青椒，切成小圈圈后，再來兩根小蔥切成蔥花，然后一起裝起來，先放一旁。

(3)碗里打5個雞蛋，加一勺鹽入底味后，然后攪拌均勻。

(4)接著起鍋倒油，接著下毛豆翻炒微炒，二分鐘后毛豆的顏色就變綠了，這時候加一勺鹽入味，繼續(xù)把毛豆炒熟。炒豆子的時候加一勺鹽會更快地炒熟。

(5)當毛豆的周邊冒起小油泡的時候，說明豆子就差不多熟了，接著用鏟子把鍋里的毛豆攤平，然后倒入蛋液來攤雞蛋。

(6)轉(zhuǎn)動鍋子把雞蛋慢慢的鋪勻，記得用中小火讓蛋液慢慢的凝固，這樣不容易糊。

(7)全面凝固后加青辣椒和蔥花，然后再翻面，兩面都煎一煎，最后用鍋鏟切成小塊兒就可以出鍋裝盤了。

七胡蘿卜

推薦食譜【粉蒸胡蘿卜】

主要食材:胡蘿卜，玉米面粉，鹽，蔥花，蒜末，熟芝麻，生抽，香醋，油辣子。

做法

(1)胡蘿卜洗凈切絲，裝入碗中加適量鹽拌勻腌制10分鐘，弄干多余的水分。

(2)加適量油攪拌均勻加適量玉米面拌勻，每根胡蘿卜絲都能裹上面粉即可。

(3)蒸鍋燒水，水開后把拌好的胡蘿卜絲放入鋪了干籠布的籠屜里，上鍋蒸5分鐘左右。

(4)調(diào)料汁:碗中加蔥花，蒜末，熟芝麻，生抽，香醋，油辣子，適量鹽拌勻。

(5)蒸好的胡蘿卜絲，冷卻后放入大碗中，加入調(diào)好的料汁拌勻即可食用。

八牛奶

推薦食譜【奶香布丁】

主要食材:面粉10g，雞蛋黃2個，牛奶180g，白糖10g。

做法

(1)將蛋黃，牛奶，白糖，面粉放入碗中，用打蛋器攪拌均勻，然后用篩子過濾兩遍。

(2)過濾好的蛋液倒入烤碗中，烤箱提前預(yù)熱五分鐘，考碗放入烤箱中層，200度上下火烤20分鐘。