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餐桌上的中醫(yī)之道——女人腎虛怎么吃
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2022.12.06 河南

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本網訊 提到腎虛,很多人都以為這是男人的“專利”其實不然!腎虛,實際上它是中醫(yī)的概念。 中醫(yī)認為,腎是先天之本,是人體健康的根本。腎氣的虛實變化,主宰人一生的生長發(fā)育,控制骨髓、腦髓的生長。因此,不論男女,都會腎虛,還都會導致骨質疏松、腰膝酸軟。除此外,女性腎虛還會表現出潮熱乏力健忘、面部憔悴、色斑、黑眼圈以及白頭發(fā),還會尿頻和月經不調。

實際上,女性腎虛的一個主要表現,就是更年期的提早到來。它更多會體現在月經不調、白帶異常、不孕、性冷淡等生殖系統(tǒng)的改變上。出現腎虛癥狀后,女人就要提高警惕了,這是身體出現了亞健康和早衰的征兆。

那女性出現腎虛,應該怎么補回去呢?先別急,我們先分辨下自己是屬于腎虛的哪種類型!

腎虛分兩種: “腎陽虛“和“腎陰虛”

腎陽虛:

腎陽虛主要以“寒”性癥狀為主,表現為腰酸膝軟、四肢發(fā)冷、畏寒,甚至還有水腫,性欲減退等。

在月經方面,則常表現為月經周期錯后,經量增多或減少,經期延長,色淡,質稀,常伴隨痛經,常見于中青年女性。
如果是腎陽虛,調理的關鍵就在于:提升人體腎臟陽氣,宜溫腎補陽。

①可以適當吃一些溫補的食物,如羊肉、韭菜、龍眼等。羊肉辛溫,具有升發(fā)陽氣之功效。而韭菜又被稱之為“起陽草”,可以溫補腎陽。龍眼作為一種常見水果,不僅含有豐富的葡萄糖、維生素等營養(yǎng)物質,亦有助于益氣補血。因而,女性腎陽虛可以適當吃一些。

②黑色的食物:中醫(yī)學認為,黑心入腎。因此,可以適當吃一些黑色的食物來補腎,如黑豆、桑葚、黑芝麻、松花蛋、茄子、黑枸杞、黑芝麻等。

銀川緣生堂為你推薦如下調理食譜:

1、紅棗烏雞湯

食材:烏雞、紅棗、何首烏、生姜、枸杞、料酒。

做法:把所有食材處理好,雞切成小塊,紅棗去核,然后一起放入砂鍋里面燉湯食用。有補腎養(yǎng)陰、益精補血的作用。

2、大棗雞粥

原料:烏雞、大棗、大米、、生姜鹽。

做法:烏雞洗凈切成塊,大棗洗凈去核,大米也洗凈。然后將所有食材一起放入鍋中加水煮粥食用。每天可以作為早餐食用。

3、桂圓桃仁淡菜湯

食材:桂圓、桃仁、淡菜、瘦肉。

做法:把所有食材洗凈,瘦肉切塊,然后放進鍋里面加水燉成濃湯飲用。

4、鴿子雞肉養(yǎng)腎湯

材料及制法:鴿子1只,雞肉200克,燙熟青菜10克,雞湯、精鹽、胡椒粉、蔥末。燉肉煮湯食用。

5、羊肉粳米粥

材料及制法:新鮮精羊肉3—5兩,粳米適量。將羊肉洗凈,切成肉塊,同粳米煮粥。功效:補腎健脾,提高人體免疫功能。

腎陰虛:

腎陰虛主要以“熱”性癥狀為主,表現為腰酸、四肢乏力、燥熱、盜汗、頭暈、耳鳴、尿黃便干等癥,常見于圍絕經期婦女。 且與腎陽虛相反,腎陰虛患者常表現為性欲亢進。
如果腎陰虛者,重在滋腎養(yǎng)陰,可多攝入如白蘿卜、芹菜、銀耳、百合、龍眼干、黑木耳、山藥、枸杞,以及黑豆、黑米、桑葚、甲魚、黑芝麻、當歸、鴨肉等食物,可用于輔助改善肝腎虧虛所致的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘、血虛失眠、滑澀補精等癥狀。還可以通過茶飲和藥膳的方法進行調理,比較推薦的茶飲有枸杞茶、菊花茶、西洋參茶、麥冬茶等。腎陰虛患者要避免食用辛辣、刺激和辛溫助熱食物,包括花椒、辣椒、椒姜、小茴香、桂皮,以及韭菜、牛肉、羊肉等,此類食物可能會助長腎陽,加重患者腎陰虛的癥狀。

緣生堂給大家推薦調理食譜:

1、黑芝麻燉雞

材料:黑芝麻、枸杞、烏雞。

方法:把烏雞整個洗凈,黑芝麻洗凈炒熟搗碎裝進紗布袋中,枸杞也洗干凈,然后把所有材料放進鍋里面,加水燉一個小時食用。女性經常食用有補肝腎、益氣血的作用。

2、枸杞地黃燉甲魚

材料:甲魚、枸杞、熟地黃、料酒。

方法:把甲魚洗凈切塊,枸杞、熟地黃也洗凈,然后一起放進砂鍋里面,加入水、料酒大火燒開后,再用小火燉一個小時就可以了。這個食譜有滋陰養(yǎng)血、補肝益腎的作用。

3、干貝瘦肉湯

食材:干貝,瘦肉,蔥花,油,鹽。

方法:干貝洗凈用清水泡1小時,把泡發(fā)好的干貝瀝干水撕成絲,泡干貝的水不要倒掉。豬肉洗凈切成薄片,加入花生油拌勻,在鍋里面加入泡干貝的水和適量的高湯,煮沸后加入干貝絲、瘦肉,小火煮30分鐘就可以加鹽、蔥花食用,這個食譜有滋陰補腎、和胃調中的作用。

4、山藥蓮子百合瘦肉湯

材料:瘦肉、新鮮山藥、百合、蓮子、枸杞、鹽。

方法:瘦肉洗凈切薄片,用淀粉、油腌15分鐘。百合、蓮子洗凈泡軟,山藥去皮洗凈切塊,枸杞也洗凈,鍋內加水放進蓮子、百合、山藥煮熟,然后加入肉片大火煮10分鐘,撒上枸杞調味食用。有滋陰益氣、補腎養(yǎng)心的作用。

5、沙參淮山燉老鴨

材料:沙參、干淮山、芡實、老鴨、陳皮、生姜、鹽。

方法:老鴨洗凈切塊,沙參、干淮山、芡實、陳皮、生姜也洗凈,然后益氣放進砂鍋里燉湯,燉到老鴨熟爛之后加入鹽調味食用。

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