俗話(huà)說(shuō):“道德仁義,非禮不成?!?/span>
我國(guó)一直以來(lái)都是禮儀之邦,凡事都要講個(gè)“禮”字,不管是吃飯穿衣,還是為人處世,都需要禮貌待人,在這種“愛(ài)屋及烏”之下,也產(chǎn)生了許多“餐桌禮儀”。
自我們從孩童學(xué)著吃飯開(kāi)始,家中長(zhǎng)輩就會(huì)教給我們各種各樣的禮儀規(guī)矩,比如“不要吧唧嘴”、““長(zhǎng)輩先動(dòng)筷”、“不能用筷子敲碗”等等。
除此之外,我們?cè)趨⒓语埦值臅r(shí)候,還有著:“菜不擺三,筷不列5,席不坐6”的說(shuō)法,別看只有短短的幾個(gè)字,卻囊括了上菜、擺筷以及如何落座等多方面禮儀,今天就來(lái)給大家細(xì)說(shuō)一下。
1.菜不擺3
什么是“菜不擺三”?通俗來(lái)說(shuō),大家在宴請(qǐng)賓客的時(shí)候,哪怕入座的只有兩個(gè)客人,也不能只點(diǎn)3個(gè)菜,當(dāng)然不是嫌棄菜少的意思,這背后大有深意。
首先,我們國(guó)人都喜歡團(tuán)圓、好事成雙的吉祥寓意,自古點(diǎn)菜都喜歡點(diǎn)成雙數(shù),這樣好看又好聽(tīng)。
其次,3為單數(shù),與“散”字諧音,寓意著離散、不歡而散等等,大家吃飯都是為了相聚,而離散就與吃飯的初衷背道而馳了。
最后也是最重要的一點(diǎn),我們一般在擺貢品的時(shí)候,有擺上3盤(pán)的習(xí)俗,所以3盤(pán)菜出現(xiàn)在餐桌上不僅不吉利,客人可能會(huì)覺(jué)得膈應(yīng)。
2.筷不列5
所謂“筷不成五”,不是說(shuō)不能擺放五雙筷子的意思,它是指的筷子的長(zhǎng)短和整齊度,主人分給客人的筷子必須長(zhǎng)短統(tǒng)一。
五雙筷子必然會(huì)有長(zhǎng)有短,無(wú)法統(tǒng)一,因此我們?cè)谟貌秃陀貌屯戤呏?,都要把筷子擺放整齊,切忌不要胡亂擺放,不然一拿起來(lái)看起來(lái)長(zhǎng)長(zhǎng)短短的,會(huì)給人一種“三長(zhǎng)兩短”的意思。
在傳統(tǒng)觀念中三長(zhǎng)兩短”,輕則破財(cái)免災(zāi),重則危及生命,聽(tīng)起來(lái)十分不吉利,甚至還可能會(huì)得罪客人,故而為了規(guī)避這種“無(wú)妄之災(zāi)”,得一個(gè)好兆頭,會(huì)有“筷不成五”的說(shuō)法!
3.席不坐6
這最后的“席不成六”就很容易理解了,就是六人不成席的意思。
在我們平時(shí)的飯局中,一般都是一席八人,圓桌的話(huà)是一席十人,古時(shí)候的飯桌大都是方桌,名為“八仙桌”,一席坐八人,有聚財(cái)、八仙過(guò)海的美好寓意,一桌坐十人,也有著十全十美的寓意。
但是如果六個(gè)人坐在桌子上吃飯,那么很有可能變成了“烏龜宴”,意思是東南西北四個(gè)方位,六個(gè)人坐的話(huà),必然會(huì)有兩個(gè)方向是只坐一個(gè)人的,像極了一頭一尾四腳的烏龜,所以六人席便成了“烏龜王八席”。
為了避免不必要的誤會(huì),大家在請(qǐng)客的時(shí)候要多多注意這些細(xì)節(jié),也可以讓自己和朋友之間的關(guān)系維持的更久,此外大家在挑酒方面也要格外注意,最好是挑選純糧的醬香酒。
比如說(shuō)茅臺(tái),不差錢(qián)的選它就完事了,不過(guò)對(duì)于我們普通人來(lái)說(shuō),還是建議選擇性?xún)r(jià)比高的、品質(zhì)好的醬酒,比如滿(mǎn)上酒。
滿(mǎn)上酒來(lái)自我國(guó)的“醬酒之鄉(xiāng),也就是茅臺(tái)酒的老家——茅臺(tái)鎮(zhèn),它自古以來(lái)就被認(rèn)為是釀酒圣地,尤其是當(dāng)?shù)鬲?dú)有的紅纓子高粱,可以說(shuō)是專(zhuān)門(mén)為釀酒而生的。
再加上入口微甜的赤河水,被譽(yù)為是天然的釀酒“圣水”,純天然的生態(tài)環(huán)境為微生物的繁衍成長(zhǎng)提供了“天然溫床”,在技術(shù)方面,它沿用了經(jīng)典的的“12987”大曲坤沙釀酒工藝,層層嚴(yán)格把關(guān),滿(mǎn)上酒就在這些得天獨(dú)厚的條件下應(yīng)運(yùn)而生。
打開(kāi)一瓶滿(mǎn)上酒,聞起來(lái)不僅有酒香還有著濃郁的糧曲香味,酒液通透清澈,入口之后是細(xì)膩爽滑的感覺(jué),宛如是優(yōu)質(zhì)的牛奶打發(fā)出來(lái)的新鮮奶油,干凈爽口且不含任何雜質(zhì),舌尖上盡是醇厚凈爽,優(yōu)雅細(xì)膩的感覺(jué),下肚后不辣喉也上頭的感覺(jué),回味持久又讓人沉溺其中。
以上就是給大家?guī)?lái)的關(guān)于“菜不擺3,筷不列5,席不坐6”的酒桌禮儀分享,不知道大家還了解哪些餐桌禮儀,歡迎在評(píng)論區(qū)討論。
聯(lián)系客服