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        一則茶器。使用茶器，進行茶道活動，必須講究禮儀和規(guī)范，飲茶是至好至精的過程，用器也是享受制湯、造華的過程。

        中國的茶器，種類繁多，造型優(yōu)美，除實用價值外，也有頗高的藝術價值，因而馳名中外，為歷代茶愛好者青睞。《茶經》中精心設計了適于烹茶、品飲的二十四器，茶，飲茶成為一種藝術化的活動，直到宋代，點茶興盛，以“茶亞圣”盧仝名字命名，叫作 “大玉川先生”的全套茶具出現(xiàn)，把茶文化推向高潮；而明代后，散茶出現(xiàn)，直沖法流行，瓷器的普及，茶文化的平民化，唐宋以來的茶文化典雅漸漸，被束之高閣。而進入清代，出現(xiàn)“三才碗”的蓋碗，一式三 件，下有托，中有碗，上置蓋，三才 者，天、地、人也，自有一種獨特的高雅。

       唐代以團茶的“北白南青”風行，邢州白瓷，越窯青瓷在有唐一代達到了頂峰，出現(xiàn)了青瓷史上登峰造極的作品——“秘色瓷”。宋代以“黑瓷”斗茶流傳，黑釉盞以福建建窯產的兔毫、油滴、鷓鴣紋最為有名，明代散茶直接導致代之而起的是景德鎮(zhèn)的白瓷，而直接沖泡法，推動了紫砂壺藝的發(fā)展。紫砂器制作的開創(chuàng)者是供春，供春是學仕吳頤山的家僮，吳頤山在宜興金沙寺讀書時，供春在一旁侍讀，聰慧的他向金沙寺僧學習了紫砂制作技法，制成了早期的紫砂壺。因紫砂土質細膩，含鐵量高，具有良好的透氣性和吸水性，用紫砂壺來沖泡散茶，能把茶葉的真香發(fā)揮出來，此后紫砂壺一直是明代以后茶壺的主流，到了清代，傳統(tǒng)的六大茶類如綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶已全部形成。