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2022年1月29日

美食當(dāng)前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂(lè)。

各位朋友，春天即將來(lái)臨，香椿可是上等的樹(shù)菜。

今天教你一款L香椿豆腐

主料：豆腐一大塊，香泡椿（這是泡在菜籽油里的香椿）一支

配料：素濠油，姜，蔥，鹽，味精等

制作方法：

第一步：豆腐切成片，先用油煎至兩面金黃，等用；

第二步：鍋內(nèi)放油少許，姜，蔥爆鍋，香椿連同菜籽油一起倒入鍋中，加入素濠油，鹽，味精等再加點(diǎn)水一起煮沸，行成香椿醬汁。

第三步：將醬汁淋在煎好的豆腐上即可食用。

注：如果有可能，是熱豆腐上淋香椿醬汁最好吃。