大蝦相信小伙伴們都吃過，也知道它的營養(yǎng)價(jià)值，更加知道它的美味。可是很多小伙伴們不會(huì)制作大蝦，究竟是怎么回事呢？其實(shí)主要原因就是在于步驟上有所不同，下面小編跟大家分享一個(gè)沒有技巧的美味油燜大蝦，做法簡單步驟清晰，按小編的方法制作出來的油燜大蝦美味不可抵擋,好極了。下面一起來看看吧！
在制作美味的油燜大蝦之前，首先準(zhǔn)備好大蝦，把大蝦清洗干凈，用牙簽挑除掉蝦線。清理干凈之后清洗干凈放入一個(gè)干凈的盆中，接著往盆里加入少許的料酒,食用鹽，然后攪拌均勻腌制30分鐘左右。
在腌制大蝦的過程中，準(zhǔn)備一塊生姜把生姜清洗干凈切成生姜絲。
這時(shí)開始起鍋，往鍋中倒入少許食用油大火燒開，等油溫上來后把姜絲下入鍋中翻炒出香味。炒出香味之后把大蝦倒入鍋中，炒至兩面金黃之后倒入一茶匙番茄醬翻炒均勻。
最后往鍋中倒入少許的清水，加入少許白砂糖,料酒翻炒均勻，再蓋上鍋蓋小火燜五分鐘左右。
五分鐘之后往鍋中倒入少許水淀粉進(jìn)行勾芡，翻炒均勻即可出鍋裝盤，簡單美味的油燜大蝦就制作完成了。
溫馨提示:制作這樣美味的油燜大蝦最好選用新鮮的活蝦呦，那樣制作出來的蝦肉才鮮嫩美味。
