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做法：

1，準(zhǔn)備好300克的面粉，加入3克酵母，一勺食鹽，5克白糖，一個(gè)雞蛋打散攪拌一下

2，用150毫升的溫水，隨倒隨攪拌，攪拌成面絮下手揉成光滑的面團(tuán)

3，面餳發(fā)好鐘后揉面排氣搟成薄餅用被子摳出小圓餅

4，把兩個(gè)小圓餅兩個(gè)摞在一起，用刀背十字按壓一下

5，起鍋燒油油溫七成熱下入面餅

6，炸至飄起后翻遍，不斷地翻動(dòng)受熱均勻，可以看到小餅慢慢的膨脹起來

7，炸至表面金黃即可控油撈出備用全程大約2分鐘左右即可

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