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從勞斯櫥柜設(shè)計(jì)看德國(guó)風(fēng)格


 

德國(guó)的設(shè)計(jì)的特點(diǎn)是很鮮明的,理想主義、功能主義、純粹主義,百年現(xiàn)代設(shè)計(jì)史的發(fā)展都凸顯了這樣一個(gè)特色。這個(gè)感受我大概是從1984、85年開(kāi)始形成的。1984年,香港理工學(xué)院(現(xiàn)在改叫做“香港理工大學(xué)”)的設(shè)計(jì)學(xué)院院長(zhǎng)邁克爾.法爾( Dr. Michael Farr)請(qǐng)我去理工設(shè)計(jì)訪問(wèn),期間也安排我給師生講兩次講座,那時(shí)候我還在廣州美術(shù)學(xué)院擔(dān)任一個(gè)設(shè)計(jì)研究室的副主任,英語(yǔ)講得比較流利,主要是因?yàn)樽隽藥啄甑脑O(shè)計(jì)史論研究,對(duì)西方設(shè)計(jì)發(fā)展有一個(gè)比較籠統(tǒng)的認(rèn)識(shí),因此,言談之中,他們感覺(jué)的在知識(shí)結(jié)構(gòu)上和西方人是很相似的,加上我對(duì)中國(guó)的認(rèn)識(shí),兩種能夠融合在一起論述的人他們以前從來(lái)沒(méi)有在大陸的學(xué)者中見(jiàn)過(guò),所以對(duì)我非常好,講課、座談之后,把我介紹認(rèn)識(shí)更多的文化圈子去,使的對(duì)香港設(shè)計(jì)界的認(rèn)識(shí)面在很短的時(shí)候擴(kuò)大的很快。

香港理工學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)院的理論教授馬修.透納( Matthew Turner)認(rèn)識(shí)很多相關(guān)設(shè)計(jì)師,特別認(rèn)識(shí)許多長(zhǎng)期在香港定居、工作的外國(guó)人,這類人叫做做Expatriates ,等于“駐港外國(guó)人”同義詞,這個(gè)術(shù)語(yǔ)沒(méi)有貶義,和香港人在駐港的外國(guó)人的“鬼佬”不同,是外國(guó)人喜歡自稱的一個(gè)正式叫法。Expatriates  的圈子不小,特別英國(guó)人多,他們當(dāng)時(shí)基本把握了香港的政府行政、立法、公檢法、金融、教育等等所有的城市功能部門。此外還有許多外國(guó)圈子。我平常大部分時(shí)間因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系,都在教育界的英國(guó)人圈子里,下課之后,則和香港本土設(shè)計(jì)師來(lái)往比較多,也有機(jī)會(huì)接觸一下圈子外的expatriates,透納帶我去一個(gè)德國(guó)人的社區(qū),那里好多人都是德國(guó)大企業(yè)的駐港代表,也有一些文化人,我在一次德國(guó)人社區(qū)的酒會(huì)上認(rèn)識(shí)了德國(guó)文化機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人恩哈德.斯泰德勒(Enhard Staedtler)博士的。

德國(guó)很多政府高級(jí)官員都有博士學(xué)位,其中這個(gè)斯泰德勒博士就是一個(gè)研究文化的博士,這個(gè)事情倒是讓我現(xiàn)在現(xiàn)在中國(guó)博士2/3據(jù)說(shuō)都是政府官員拿了,基本就是送的,和我見(jiàn)過(guò)的德國(guó)博士官員大部分有自己的研究領(lǐng)域,有影響性的著作相比,我們這些官員“博士”大概充其量只能叫“買博”了。學(xué)術(shù)上沒(méi)有多少價(jià)值,問(wèn)十個(gè)官員博士,九個(gè)都是EMBA,也就是不脫產(chǎn)獲得的。

斯泰德勒博士是個(gè)中等身材的德國(guó)人,很結(jié)實(shí),對(duì)生活充滿了興趣,并且充滿了活力。他當(dāng)時(shí)剛來(lái)香港擔(dān)任這個(gè)哥德學(xué)院的院長(zhǎng),希望能夠剛多的在香港、國(guó)內(nèi)普及德國(guó)文化,知道我在廣州美術(shù)學(xué)院擔(dān)任一個(gè)研究所的主任,和我談了很多有關(guān)設(shè)計(jì)的事情。他喜歡設(shè)計(jì),也喜歡古典音樂(lè)。我們熟了之后,他知道我也喜歡古典音樂(lè),因此經(jīng)常請(qǐng)我吃飯,或者到他辦公室或者家里坐坐。我每次來(lái)香港都到哥德學(xué)院他的辦公室,在中環(huán)吃午餐聊天。他也經(jīng)常請(qǐng)我去他在淺水灣的公寓去吃晚飯,把我介紹給更多的德國(guó)人。通過(guò)斯泰德勒博士,我倒真正從英國(guó)expatriates 中走出了,進(jìn)入了一個(gè)更加廣闊的外國(guó)駐港專業(yè)人士的圈子。因?yàn)榇蟛糠侄际谴淼聡?guó)金融機(jī)構(gòu)、大企業(yè)、學(xué)院和文化機(jī)構(gòu)的的精英,因此聊天很具有學(xué)習(xí)的價(jià)值。我那時(shí)候?qū)Φ聡?guó)設(shè)計(jì)一知半解,多是聽(tīng)的份了。但是,那些接觸,和后來(lái)的交往,倒是我全面認(rèn)識(shí)德國(guó)設(shè)計(jì)的一個(gè)重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

斯泰德勒這些精英外國(guó)人中,好多都選擇住在淺水灣,淺水灣是香港最具代表性的沙灘。淺水灣英文名為Repulse Bay,Repulse為“擊退”之意,是以前一艘負(fù)責(zé)巡邏此區(qū)英國(guó)海軍戰(zhàn)艦名字。淺水灣是香港最具代表性的泳灘,它位于香港島南部,這里灘長(zhǎng)坡緩、水清沙細(xì)、波平浪靜,從中環(huán)搭巴士往淺水灣約需20分鐘,豁然出現(xiàn)眼前的白色的沙灘及寬廣的海岸線。這一帶只有充滿西方風(fēng)格的西式建筑,以及高級(jí)休閑度假大廈。淺水灣浪平沙細(xì),灘床寬闊,坡度平緩,海水溫暖。而且設(shè)備齊全,淺水灣的秀麗景色,使它成爲(wèi)港島著名的高級(jí)住宅區(qū)之一,其中包括香港巨商李嘉誠(chéng)、船王包玉剛家族的豪華私宅。淺水灣有為數(shù)不多的高層公寓,室內(nèi)寬敞,戶戶面海,是香港expatriates 精英的居住地方。斯泰德勒作為德國(guó)駐港文化機(jī)構(gòu)最高代表,住在這里是很自然不過(guò)的。

斯泰德勒和古典音樂(lè)發(fā)燒友一樣,有一套非常好的丹麥Bang & Olufsen.影響設(shè)備,在客廳坐下,面對(duì)淺水灣的海灘,遠(yuǎn)處的大海,我們聽(tīng)古斯塔夫.馬勒,聽(tīng)卡爾.奧拉夫(Carl Orff )的 Carmina Bulana,談包豪斯、烏爾姆、Hans Gugelot 和Dieter Rams,也就是在奧爾夫的震耳欲聾的大合唱中,我們策劃了德國(guó)第一次在中國(guó)舉辦的設(shè)計(jì)的大展:《德國(guó)設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)150年》,這個(gè)展覽預(yù)備的時(shí)間很長(zhǎng),我們第一次談到這個(gè)展覽的時(shí)候是在1984年的春季,到展覽在廣州美術(shù)學(xué)院老校區(qū)的陳列館展出的時(shí)候,是在1987年春天,那時(shí)候我已經(jīng)在美國(guó)的賓夕法尼亞州立大學(xué)教書(shū)了。

斯泰德勒是一個(gè)真正懂音樂(lè)的人,并且對(duì)音樂(lè)興趣的階段和我很相似,都是印象派之后,極限主義試驗(yàn)音樂(lè)以前這一個(gè)不到百年的時(shí)段。我們都喜歡貝拉.巴托克、喜歡霍爾斯特、喜歡肖斯塔科維奇、喜歡普羅科菲耶夫,有時(shí)候我們會(huì)靜靜的聽(tīng)一下午的音樂(lè),他在調(diào)音響的時(shí)候也會(huì)揶揄的跟我說(shuō):現(xiàn)在的音樂(lè)錄音都是技術(shù)人員朝所謂的完美水平作調(diào)的,因此,其實(shí)不是真實(shí)的音樂(lè)表演的聲音。聳聳肩膀,他說(shuō):我們無(wú)能為力?。?/p>

他的家是一個(gè)德國(guó)設(shè)計(jì)的好展廳,這是我經(jīng)常開(kāi)玩笑說(shuō)的。他的家具大部分都有來(lái)頭:密斯1929年的巴塞羅那椅子、馬謝.布魯爾1926年的“瓦西里椅子”,勒.柯布西埃的LC-2和3,客廳的燈具是卡斯特里格里奧尼兄弟的,而特別注意到他的廚房是德國(guó)的勞斯(Leicht)櫥柜系列。這個(gè)系列當(dāng)時(shí)還沒(méi)有在香港的上層那么多見(jiàn),斯泰德勒估計(jì)是最早在香港用勞斯櫥柜的一個(gè)了。

我們?cè)诼?tīng)音樂(lè)、討論如何舉辦德國(guó)設(shè)計(jì)150年展覽的時(shí)候,就在斯泰德勒博士那寬敞的廚房里的勞斯櫥柜上著咖啡,櫥柜和工作臺(tái)面精細(xì)、一絲不茍,啞光的不銹鋼表面處理得是那么的精致,給我的感覺(jué),不太像櫥柜(在我們中國(guó)人心目中,廚房是臟臟的地方,也不配用什么高級(jí)的櫥柜和廚具),倒很容易和航天器、飛機(jī)、高級(jí)技術(shù)實(shí)驗(yàn)室的形象聯(lián)系起來(lái)。德國(guó)人的設(shè)計(jì)能夠滲入到這么深的層面,的確讓人有些吃驚呢!

我們說(shuō)現(xiàn)代設(shè)計(jì),就必須談德國(guó)的設(shè)計(jì),德國(guó)設(shè)計(jì)是國(guó)際現(xiàn)代設(shè)計(jì)的起源地,在許多方面,我們依然現(xiàn)在還是在欣賞、使用德國(guó)的設(shè)計(jì)經(jīng)典,德國(guó)的設(shè)計(jì)具有非常悠久的發(fā)展傳統(tǒng)。德國(guó)是現(xiàn)代設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)的發(fā)起國(guó)之一,早在本世紀(jì)初,德國(guó)的設(shè)計(jì)先驅(qū)已經(jīng)從建筑設(shè)計(jì)著手,從事現(xiàn)代設(shè)計(jì)的探索和試驗(yàn)。在納粹取得政權(quán)之后,德國(guó)這批現(xiàn)代設(shè)計(jì)的先驅(qū)都基本移民到美國(guó),從而在美國(guó)推動(dòng)了現(xiàn)代設(shè)計(jì)的發(fā)展,造成了第二次世界大戰(zhàn)結(jié)束以來(lái)的國(guó)際主義設(shè)計(jì)的發(fā)展和興盛,現(xiàn)代設(shè)計(jì)與德國(guó)是分不開(kāi)的。

 

戰(zhàn)后德國(guó)的設(shè)計(jì)在短短幾十年中有很大的發(fā)展,1953年聯(lián)邦德國(guó)一批設(shè)計(jì)教育家在烏爾姆市(Ulm)成立了德國(guó)戰(zhàn)后最重要的設(shè)計(jì)學(xué)院—烏爾姆設(shè)計(jì)學(xué)院(the Ulm Institute of Design,德文為the Hochschule Fur Gestaltung in Ulm),通過(guò)學(xué)院進(jìn)行理性主義設(shè)計(jì)教育,培養(yǎng)出新一代工業(yè)設(shè)計(jì)師、平面設(shè)計(jì)師、建筑設(shè)計(jì)師,對(duì)于促進(jìn)德國(guó)總體設(shè)計(jì)水平的提高起到很重要的作用。這所學(xué)院得到斯圖加特市政府的支持,從50年代到1968年關(guān)閉為止,迅速完善了設(shè)計(jì)教育的體系,提出理性設(shè)計(jì)的原則,與企業(yè)聯(lián)系,發(fā)展出系統(tǒng)設(shè)計(jì)方法,形成了所謂的“烏爾姆哲學(xué)”,它的作用有如包豪斯設(shè)計(jì)學(xué)院(Bauhaus)在戰(zhàn)前的作用一樣,不僅僅是德國(guó)現(xiàn)代設(shè)計(jì)的重要中心,同時(shí)對(duì)世界設(shè)計(jì)也起到推動(dòng)作用。德國(guó)著名燈具公司艾科(Erco Linghting Company)的總經(jīng)理克勞斯·容根·馬克(Claus-Jurgen Maack)曾經(jīng)說(shuō):今天所有的設(shè)計(jì)師,包括一些甚至不知道烏爾姆在什么地方的人,都在這個(gè)或者那個(gè)方面受到烏爾姆傳統(tǒng)的影響。到底是德國(guó)傳統(tǒng)形成了烏爾姆,還是烏爾姆傳統(tǒng)鑄造了德國(guó)設(shè)計(jì)品味,這個(gè)問(wèn)題迄今依然是理論家爭(zhēng)議的主題之一。

把烏爾姆精神變成設(shè)計(jì)現(xiàn)實(shí)的是德國(guó)通用電器的重要企業(yè)布勞恩公司(Braun)。這個(gè)公司早在50年代就已經(jīng)開(kāi)始與烏爾姆建立了密切的學(xué)術(shù)交流和設(shè)計(jì)交流關(guān)系,它的設(shè)計(jì)人員,比如漢斯·古格洛特(Hans Gugelot)、迪特·蘭姆斯(Dieter Rams)都與學(xué)院有密切的教學(xué)關(guān)系,他們建立了把學(xué)院的思想灌輸?shù)讲紕诙鳟a(chǎn)品設(shè)計(jì)的渠道,在設(shè)計(jì)中灌輸了烏爾姆強(qiáng)調(diào)的人體工程學(xué)原則,從而發(fā)展出高度理性化、高度秩序化的產(chǎn)品,影響德國(guó)其他企業(yè)的設(shè)計(jì),繼而影響到其他西方國(guó)家的設(shè)計(jì)?,F(xiàn)在的工業(yè)設(shè)計(jì),無(wú)論是美國(guó)還是香港的產(chǎn)品,都具有明顯的人體工程學(xué)人-機(jī)適應(yīng)的特點(diǎn),這應(yīng)該說(shuō)是烏爾姆-布勞恩體系的成功。促進(jìn)這個(gè)原則的最主要人物就是布勞恩公司的設(shè)計(jì)領(lǐng)導(dǎo)迪特·蘭姆斯。

蘭姆斯不是獨(dú)一無(wú)二的設(shè)計(jì)家,德國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)中的功能主義原則,強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)的民主特色,反復(fù)提倡“好的造型”(gute form,是德國(guó)設(shè)計(jì)理論的先驅(qū)赫爾曼·穆特修斯H.Muthesius 提出的),造成整整幾代德國(guó)設(shè)計(jì)家對(duì)于設(shè)計(jì)責(zé)任的高度重視,因而,理性原則、人體工程原則、功能原則對(duì)他們來(lái)說(shuō)是設(shè)計(jì)上天經(jīng)地義的宗旨,不能因?yàn)樯虡I(yè)主義的壓力而放棄。這與其他西方國(guó)家常常出現(xiàn)的那種在商業(yè)壓力下放棄設(shè)計(jì)基本原則的情況大相徑庭。

德國(guó)的工業(yè)企業(yè)一向以高質(zhì)量的產(chǎn)品著稱世界,德國(guó)產(chǎn)品代表優(yōu)秀產(chǎn)品,德國(guó)的汽車、機(jī)械、儀器、消費(fèi)產(chǎn)品等等,都具有非常高的品質(zhì)。這種工業(yè)生產(chǎn)的水平,更加提高了德國(guó)設(shè)計(jì)的水平和影響。意大利汽車設(shè)計(jì)家喬治托·吉奧杰羅(Giorgietto Giugiaro)為德國(guó)汽車公司設(shè)計(jì)汽車,德國(guó)生產(chǎn)的意大利設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的汽車,卻比同一個(gè)人在意大利設(shè)計(jì)的汽車要好得多,因而顯示出問(wèn)題的另外一個(gè)方面:產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)于設(shè)計(jì)水平的促進(jìn)作用。德國(guó)不少企業(yè)都有非常杰出的設(shè)計(jì),同時(shí)有非常杰出的質(zhì)量水平,比如克魯博公司(Krups)、艾科公司、梅里塔公司(Melitta)、西門子公司等等。德國(guó)的汽車公司的設(shè)計(jì)與質(zhì)量則更是世界著名的。這些因素造成德國(guó)設(shè)計(jì)的堅(jiān)實(shí)面貌:理性化、高質(zhì)量、可靠、功能化、冷漠特征。

德國(guó)的企業(yè)在80年代以來(lái)面臨進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。德國(guó)的設(shè)計(jì)雖然具有以上那些優(yōu)點(diǎn),但是以不變應(yīng)萬(wàn)變的德國(guó)設(shè)計(jì)在以美國(guó)的“有計(jì)劃的廢止制度”為中心的消費(fèi)主義設(shè)計(jì)原則造成的日新月異、五花八門的新形式產(chǎn)品面前,已經(jīng)非常困窘了。因此,出現(xiàn)了一些新的獨(dú)立設(shè)計(jì)事務(wù)所,以為企業(yè)提供能夠與美國(guó)、日本這些高度商業(yè)化的國(guó)家的設(shè)計(jì)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)的服務(wù)。其中最顯著的一家設(shè)計(jì)公司,就是 “青蛙設(shè)計(jì)”,這家公司完全放棄了德國(guó)傳統(tǒng)現(xiàn)代主義的刻板、理性、功能主義的設(shè)計(jì)原則,發(fā)揮形式主義的力量,設(shè)計(jì)出各種非常新潮的產(chǎn)品來(lái),為德國(guó)的設(shè)計(jì)提出了新的發(fā)展方向。對(duì)于“青蛙設(shè)計(jì)”的這種探索,德國(guó)設(shè)計(jì)理論界是有很大爭(zhēng)議的,其中比較多的人認(rèn)為:雖然“青蛙設(shè)計(jì)”具有前衛(wèi)和新潮的特點(diǎn),但是,它是商業(yè)味道濃厚的美國(guó)式設(shè)計(jì)的影響產(chǎn)物,或者受到前衛(wèi)的、反潮流的意大利設(shè)計(jì)的影響,因此,“青蛙設(shè)計(jì)”不是德國(guó)的,不能代表德國(guó)設(shè)計(jì)的核心和實(shí)質(zhì)。這個(gè)問(wèn)題依然在爭(zhēng)論之中,而德國(guó)越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始嘗試走兩條道路:一是德國(guó)式的理性主義,主要為歐洲和德國(guó)本身的市場(chǎng);二是國(guó)際主義的、前衛(wèi)的、商業(yè)的設(shè)計(jì),主要為廣泛的國(guó)際市場(chǎng)。

我們說(shuō)到德國(guó)的設(shè)計(jì),除了寶馬、奔馳、保時(shí)捷汽車、布勞恩的電器之外,勞斯櫥柜也應(yīng)該是一個(gè)同樣代表德國(guó)設(shè)計(jì)水平、工藝水平的作品。勞斯是德國(guó)最著名的櫥柜品牌,對(duì)設(shè)計(jì)、對(duì)生活有很高要求的德國(guó)人來(lái)說(shuō),勞斯是構(gòu)成他們現(xiàn)代高品質(zhì)生活的一個(gè)不可缺少的組成部分。勞斯是一個(gè)已經(jīng)有八十多年歷史的公司,對(duì)純粹、高品質(zhì)的櫥柜有很高的目標(biāo),在發(fā)展中,勞斯也逐步形成按照客戶要求設(shè)計(jì)的彈性,這是一個(gè)全球最重要的高檔櫥柜品牌。


具規(guī)模的物料儲(chǔ)存以及有豐富經(jīng)驗(yàn)的物流管理

勞斯公司的櫥柜最大的設(shè)計(jì)特點(diǎn),就是他們從來(lái)不跟隨瞬息萬(wàn)變的時(shí)尚風(fēng),而是有自己設(shè)計(jì)哲學(xué),他們和大部分德國(guó)高端產(chǎn)品企業(yè)一樣,堅(jiān)信現(xiàn)代主義永遠(yuǎn)的價(jià)值,以純粹應(yīng)對(duì)媚俗時(shí)尚,所有的櫥柜都是由勞斯自己的設(shè)計(jì)組設(shè)計(jì)的,從不外包設(shè)計(jì),這樣才能夠保持設(shè)計(jì)的純粹性。線條精確、造型簡(jiǎn)潔、設(shè)計(jì)落落大方、制作工藝達(dá)到無(wú)懈可擊的水平。

勞斯是把廚房視為一個(gè)生活空間的延展來(lái)設(shè)計(jì)的,在西方國(guó)家,廚房是非正式的家庭起居空間,使用的頻率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)客廳、餐廳,因此,廚房間的設(shè)計(jì)在西方家庭室內(nèi)中具有舉足輕重的意義。櫥柜就不是我們中國(guó)人心目中那種簡(jiǎn)單的裝廚具的儲(chǔ)存罐,而是一種具有功能性的生活氛圍的構(gòu)建。這是勞斯櫥柜設(shè)計(jì)與眾不同的立足點(diǎn)。因?yàn)椴煌娜擞胁煌膹N房習(xí)慣、氛圍要求,勞斯也就根據(jù)客戶的要求而設(shè)計(jì)了不同的組合,滿足客戶各方面的要求。這種應(yīng)客戶需求而設(shè)計(jì)的方式,本身就是高端產(chǎn)品設(shè)計(jì)的服務(wù)方式,好像其中中的奔利一樣。

勞斯的產(chǎn)品,目的是一個(gè)具有生態(tài)性基礎(chǔ)的耐用廚具、櫥柜,所謂耐用性,他們使用的是durable kitchen 的這個(gè)說(shuō)法,因此,萊斯在設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的時(shí)候,是抱著兩個(gè)固定的目標(biāo)的:精確、永久的好產(chǎn)品,這兩個(gè)屬性,可以拿來(lái)概括勞斯。正因?yàn)槿绱耍瑒谒沟脑O(shè)計(jì)獲得德國(guó)家具安全測(cè)試中心( the German Test Institute for Furniture)的認(rèn)證。在德國(guó)如此嚴(yán)格的產(chǎn)品控制環(huán)境中,要獲得這樣的認(rèn)證是不容易的。

德國(guó)產(chǎn)品都基本有一個(gè)比較共同的運(yùn)作目標(biāo):德國(guó)制造、暢銷全球。勞斯也是如此,經(jīng)過(guò)多年的努力,勞斯已經(jīng)躋身于世界最高端的櫥柜行列,因此有人說(shuō)它是廚房中的勞斯萊斯、路易威登、寶馬汽車了。

從1928年開(kāi)始,勞斯開(kāi)始專注于櫥柜的設(shè)計(jì)和制造,早期集中在德國(guó)市場(chǎng)的,之后逐步擴(kuò)大到世界市場(chǎng),也已然是保持住了德國(guó)勞斯的原則,精確、純粹、高品質(zhì)、高水準(zhǔn)的服務(wù)永遠(yuǎn)不放松,與此同時(shí),他們建立了一個(gè)全球的銷售,開(kāi)始把自己的產(chǎn)品逐步推到全球市場(chǎng),已經(jīng)確立了自己的全球最高端櫥柜的品牌地位了。

勞斯在推廣的時(shí)候明確一句話,就是“為了夢(mèng)想的居家夢(mèng)幻廚房”( Dream Kitchens for Dream Houses),既然家是夢(mèng)想的,當(dāng)然是需要一個(gè)超級(jí)的夢(mèng)中的廚房來(lái)配的。這個(gè)定位很具有產(chǎn)品高端定位的意義,同時(shí)也給勞斯的櫥柜確定了一個(gè)理想主義的定位。如果注意看看勞斯的全世界的展示廳,都會(huì)發(fā)現(xiàn)他們很刻意強(qiáng)調(diào)這個(gè)特征。

勞斯的經(jīng)營(yíng)是建立了德國(guó)全國(guó)、歐洲、美洲、亞洲的四十多個(gè)獨(dú)立經(jīng)銷店,通過(guò)這些經(jīng)銷店再進(jìn)一步推廣到高端的客戶。這樣做主要是照顧到全世界不同的高端客戶不同的需求,通過(guò)這些獨(dú)立經(jīng)銷店反饋到總公司,在設(shè)計(jì)部門、技術(shù)部門里根據(jù)客戶的要求來(lái)做出調(diào)整性的設(shè)計(jì)??蛻舻牟町愋栽谌澜鐏?lái)看,是有很大差別的,比如說(shuō)瑞士的勞斯客戶對(duì)精準(zhǔn)性有比亞洲高端客戶更加高的要求,并且對(duì)產(chǎn)品有更加特別的個(gè)性要求,不能夠完全標(biāo)準(zhǔn)化,因此,勞斯銷售到瑞士的產(chǎn)品,必須有很特別的和精準(zhǔn)性有關(guān)的調(diào)整。

德國(guó)產(chǎn)品的精確、理性,往往會(huì)讓很多人感覺(jué)到冷漠、刻板,為了克服這個(gè)概念,勞斯的設(shè)計(jì)在很大的程度上強(qiáng)調(diào)通過(guò)精確的工藝而達(dá)到情感、彈性的完美性,在英語(yǔ)上叫做“emotion, flexibility , perfection”,這是三個(gè)聯(lián)系在一起的元素,設(shè)計(jì)的時(shí)候,勞斯的設(shè)計(jì)人員都必須貫徹這幾個(gè)元素。因此,勞斯的產(chǎn)品是具有很獨(dú)特的性格特點(diǎn)的。

我是在1984年春天在斯泰德勒博士家里的勞斯廚房里聊天的,那一天我們討論了德國(guó)“設(shè)計(jì)150周年”的展覽在廣州美術(shù)學(xué)院陳列廳舉辦的計(jì)劃,意向書(shū)也是在勞斯的不銹鋼柜臺(tái)上,用一只“斯泰德勒筆”(德國(guó)名牌簽字筆)簽的。那些景象現(xiàn)在都好像還歷歷在目一樣。1995年,我去德國(guó)訪問(wèn),去了一下設(shè)計(jì)公司,除了慕尼黑周邊的巴伐利亞公司之外,我還特別去了精密工業(yè)云集的斯瓦比亞( Swabia)地區(qū),在一個(gè)不到50平方公里的圈子里,有奔馳汽車公司( Daimler Benz),有保時(shí)捷汽車( Porsche),有德國(guó)辦公室用品頂級(jí)公司萊特(Leitz ),有德國(guó)最好的電器工具公司波什(Bosch),而勞斯櫥柜公司就在這個(gè)圈子里。勞斯櫥柜公司德文叫做”LEICHT Küchen AG ,在斯瓦比亞的沃特斯特登(Waldstetten ),它代表了德國(guó)最頂級(jí)的設(shè)計(jì)、最優(yōu)秀的產(chǎn)品

長(zhǎng)期從事設(shè)計(jì)工作,德國(guó)設(shè)計(jì)一直是我很喜歡的一個(gè)大類型。我喜歡德國(guó)設(shè)計(jì)的冷靜、克制、理性、哲理感,而這一切都在勞斯櫥柜中有很好的體現(xiàn)。

我第一次看勞斯櫥柜,是1984年,之后我去美國(guó)了,匆匆忙忙的生活,不太在意櫥柜設(shè)備,的確也時(shí)有注意到一些大設(shè)計(jì)師家里用的是勞斯,但是并沒(méi)有細(xì)細(xì)去研究。這些年來(lái),回國(guó)多了,突然發(fā)現(xiàn)我80年中期在斯泰德勒博士家看看的那個(gè)頂級(jí)品牌,居然在中國(guó)一系列高級(jí)的樓盤中被采用了,比如在香港的York Place、長(zhǎng)實(shí)-名門、恒隆-御峰、君臨天下、新世界-太子匯,在澳門的信德-壹號(hào)湖畔、海擎天,在北京的置地-新城國(guó)際豪宅、紫御府、棕櫚泉國(guó)際公寓;漢斯-萬(wàn)國(guó)公寓,在上海的湯臣高爾夫別墅、和記黃埔-匯賢居、仁恒河濱花園、御翠園;在廣州的珠實(shí)-頤德公館、新世界-金湖花園;在海南的香水灣1號(hào)、南豐-西山渡。看了,好的產(chǎn)品最終還是會(huì)找到自己的客戶群體的。德國(guó)的好設(shè)計(jì),值得關(guān)注啊!

2010年9月25日
http://www.chuyigui.com/post/131.html

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