你是不是經常聽人說，“每天必須喝滿8杯水，才會足夠健康？”
那么，你有沒有想過，8杯水的“杯”究竟該多大？這“8杯水”的說法是不是真的科學？什么時候喝？該怎么喝？
杯？杯？杯？
今天，就和大家一起打開《中國居民膳食指南》，看看我們究竟該如何飲水。
每天一定要喝8杯水嗎？
回答是，因人而異，但有規(guī)律可循。
一般來說，健康成人每天需要水2500mL左右。
人體內的水，主要有三個來源：
- 飲水約占50％；
- 食物中含的水為40％左右；
- 體內代謝產生的水占1O％左右。
每天平均從食物中獲得1000毫升的水，蛋白質、糖類和脂肪代謝可供給300毫升代謝水。
《中國居民膳食指南2016版》建議：除了代謝和食物之外，在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人，每日最少飲水1500~1700毫升，按照普通杯子200~250毫升的大小來算，每天應喝7~8杯。
喝多喝少，會有什么后果？
飲水不足或過多，都會對人體健康造成危害。
如果人體補水不足，會出現(xiàn)一些癥狀。
- 當失水達到體重的2％時，會感到口渴，出現(xiàn)尿少；
- 失水達到體重的10％時，會出現(xiàn)煩躁、全身無力、體溫升高、血壓下降、皮膚失去彈性；
- 失水超過體重的20％時，會引起死亡。
口渴和少尿，都是身體明顯缺水的信號。
日常大家判斷自己缺水與否，最簡單的辦法就是看尿液的顏色。
正常尿的顏色是略帶黃色透明，或是白色，如果身體缺水，尿液也將逐漸加深。
失水這么可怕，是不是多喝點比較好？
也不全是，如果水攝入量超過腎臟排出能力時，會引起體內水過多或引起水中毒。這種情況多見于疾病狀況，如腎臟病、肝病、充血性心力衰竭等。
不過，正常人水中毒引起肝腎功能受損的情況，比較少見。如果因為害怕水中毒而不喝水，恐怕是因噎廢食了。
什么時候喝？什么時候不喝？
喝水時間應該分配在一天中任何時刻。要主動喝，而不要感到口渴時再喝水。
《中國居民膳食指南》給出這些建議：
? 起床后、睡覺前，建議喝杯水
人在睡覺的時候，會有隱形出汗和尿液分泌，損失了很多水分。起床后雖然有的人不會覺得口渴，但睡覺后體內仍然會因為缺水，而導致血液粘稠，飲用一杯水可以降低血液黏度，促進血液循環(huán)。
同樣的，睡覺前也可以喝一杯水，有利于預防夜間血液黏度增加。相比坊間傳言的“睡前喝水臉會浮腫”的說法，睡前喝一杯水，是實實在在有助于身體健康。
? 大量出汗后，建議喝淡鹽水
在一般環(huán)境溫度下，運動員、農民、軍人、曠工、建筑工人、消防隊員等身體活動水平較高的人群，在日常工作中有大量的體力活動，都會經常出汗而增加水分的丟失，要注意額外補充水分，同時需要考慮補充淡鹽水。
? 進餐前，不建議多喝水
飲水方式應是少量多次，不鼓勵一次大量飲水，尤其是在進餐前。否則會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。
飲料可以代替白開水嗎？
水是膳食的重要組成部分，是一切生命必須的物質。給身體補水，也有不同的方式。水、茶、飲料，究竟該怎么選？
? 白開水，沒毛病
白開水安全衛(wèi)生，最容易獲得，也是給身體補水最直接的過程。
? 茶水也很好，但這類人要注意
喝茶是個好習慣。茶葉中含有多種對人體有益的化學成分，例如茶多酚、咖啡堿、茶多糖等，長期飲茶有助于預防心腦血管疾病。
不過，缺鐵性貧血的人，不要長期大量飲用濃茶，因為茶葉中的鞣酸會阻礙鐵的吸收。
? 喝飲料，要會選，要適量
飲料多種多樣，需要合理選擇：
- 乳飲料和純果汁飲料含有一定量的營養(yǎng)素和有益膳食成分，適量飲用可以作為膳食的補充；
- 有些飲料添加了一定的礦物質和維生素，適合熱天戶外活動和運動后飲用；
- 有些飲料只含糖和香精香料，營養(yǎng)價值不高。
飲料可以作為體內水來源，但不建議過多飲用，為什么呢？
首先，大多數(shù)飲料都含有一定量的糖，大量飲用特別是含糖量高的飲料，會在不經意間攝入過多能量，造成體內能量過剩。
另外，飲后如果不及時漱口刷牙，殘留在口腔內的糖會在細菌作用下產生酸性物質，損害牙齒健康。有些人尤其是兒童青少年，每天喝大量含糖的飲料代替喝水，是一種不健康的習慣，應當改正。
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