愛吃火龍果的人，身體不會差，但切忌與一物同食，早知早受益
火龍果是一種非常好的營養(yǎng)食品，是大部人喜好的水果之一。
紅心火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。而綠色部分的顏色也要明亮些，屬于翠綠色，如果顏色都開始枯黃了說明火龍果已經(jīng)不是特別好了?；瘕埞麑?shí)呈橢圓形，外觀為紅色或黃色，營養(yǎng)價值非常高，含有一般植物少有的植物性蛋白質(zhì)、花青素、維生素、水溶性膳食纖維。
火龍果糖含量較低，并且含有較多的膳食纖維，本來是一種很好的瘦身減肥的水果，但由于其糖分主要是葡萄糖，極其容易被人體吸收，不能大量食用，食用過多會導(dǎo)致血糖升高過快，機(jī)體不能完全代謝，形成肥胖。火龍果的糖分雖然以葡萄糖為主，幾乎不含蔗糖和果糖，這種葡萄糖容易被人體吸收，但需要注意的是，火龍果中的葡萄糖不甜，并不代表它是低糖水果，實(shí)際上火龍果的糖分還比較高，糖尿病人不宜多吃。
火龍果椰汁西米露制作方法：
食材 鍋里的水燒開后倒入西米（水稍微多一點(diǎn)） 開著蓋煮，不停攪拌以防粘鍋，尤其在后半階段 西米會一點(diǎn)一點(diǎn)變透明，等還剩一點(diǎn)點(diǎn)白心的時候，關(guān)火，蓋上蓋悶個十分鐘就差不多好了 完全煮好就是這種透明狀態(tài) 事先準(zhǔn)備一碗涼白開，冰的最最好，把煮好的西米全部放進(jìn)去，然后放在一邊等它冷卻 火龍果一切二，先取半個，挖出果肉 加椰漿 加淡奶和糖 攪拌成汁 隨后取適量冷卻了的西米，放入容器中 倒入火龍果汁 再把另一半火龍果切成小塊，放入 冰箱冷藏后口感更佳
▍火龍果的搭配禁忌：火龍果不宜和牛奶同吃?；瘕埞泻胸S富的維生素C和花青素，這兩種物質(zhì)具有強(qiáng)氧化性，能夠與牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生變性，如果同時過量食用這兩種食物，有可能導(dǎo)致消化不良，極少數(shù)虛弱患者還可能出現(xiàn)中毒癥狀。
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