過(guò)完年了，大魚(yú)大肉吃多了吧？小編同時(shí)精心為大家推薦些開(kāi)胃菜，開(kāi)始學(xué)習(xí)吧！
香菇青菜
材料:
青菜，鮮香菇，木耳，生姜，鹽。
做法:
1、油鍋熱后，先放生姜絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。
2、放鹽調(diào)味，看看根的顏色有點(diǎn)透明了，就可以放青菜的葉子的部分了。
3、葉子放入后，稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤(pán)了。
香炒土豆塊
材料：
土豆2個(gè)、植物油、白醋、精鹽、紅尖椒、姜末各適量。
做法：
1、土豆洗凈去皮切塊，紅尖椒去蒂去籽切小條。
2、燒鍋放油，放入土豆塊炸至熟透，呈金黃色時(shí)撈出瀝干油。
3、再熱鍋放入姜末熗鍋，放入紅尖椒煸炒，出紅油后再放入土豆塊、白醋、精鹽翻炒均勻，即可出鍋。
韭菜燒豆腐
材料：
北豆腐350克、韭菜100克、生抽1大匙、白糖1/2小匙、鹽適量；
做法：
1.韭菜洗凈切寸段；豆腐切成約8mm的厚片；
2.炒鍋燒熱后加入2大匙植物油，放入豆腐片中火煎；
3.煎至兩面金黃；加入生抽、白糖和鹽調(diào)味；
4.加入適量清水，中火燒至豆腐入味，倒入韭菜；
5.轉(zhuǎn)大火快速翻炒幾下即可出鍋；
您的關(guān)注，評(píng)論都會(huì)化作小編源源不斷的動(dòng)力，謝謝大家的觀看！
最后祝大家新的一年里福壽安康?。?！家庭幸福?。。?/p>
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