許多人喜歡買回東西就塞進冰箱，但是冰箱可不是萬能的，甚至還會加速食物變質(zhì)！
家里買了這10種食物就千萬不要放冰箱，易壞事小，吃壞了肚子可就事兒大啦！
面包
面包等焙烤食物柔軟富有彈性，放在冰箱里，溫度較低會加快食物變陳、變硬的速度。冰箱不僅沒有起到保鮮作用，反而加快了面包變質(zhì)。
剛出爐的面包可以放到大號保鮮袋內(nèi)，室溫保存即可。如果購買的面包包裝袋上印有保質(zhì)期，盡量在保質(zhì)期內(nèi)吃完。
大蒜
大蒜一旦放進冰箱就會產(chǎn)生霉變，平時把它保存在空氣干燥的室溫環(huán)境下就可以了。
對于剛挖出沒多久的新蒜，建議將蒜辮成辮子狀懸掛在窗口或通風(fēng)處。
洋蔥
洋蔥在冰箱里放太久會變軟，甚至?xí)l(fā)霉。而且切開的洋蔥水分流失較快。
只需把洋蔥放在較為陰涼、干燥、避光通風(fēng)的地方就可保存長達30天。
魚類
冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度相對于魚類保鮮仍然過高，因此魚體組織就會發(fā)生脫水或其它變化。
如鯽魚長時間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可以再食用。對于魚類來說，最好現(xiàn)買現(xiàn)食！
土豆
大多數(shù)人都喜歡吃土豆，它是一種淀粉含量高的食物，而低溫會將土豆里的淀粉分解。
將土豆放入冰箱內(nèi)會使土豆里的淀粉轉(zhuǎn)化為糖，會影響到土豆質(zhì)量。不管是多么喜歡吃土豆的人，都不會喜歡這種味道。
存儲土豆的方法就是在裝土豆的紙箱或袋子里面放幾個蘋果。蘋果會散發(fā)出一種叫“乙烯氣體”的東西，可以減緩?fù)炼沟摹鞍l(fā)育”。
草莓
新鮮的草莓如果儲存在冰箱里，不僅果肉會發(fā)泡、口感大打折扣，還容易發(fā)生霉變。
因此草莓保存的時候最好不要沾水，盡量存放在室內(nèi)陰涼、通風(fēng)的地方。如果購買的量較大，制作成草莓醬可長期存放。
西紅柿
西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)會變得軟爛，失去鮮味，甚至出現(xiàn)腐爛。
西紅柿買回家后最好蒂朝下放，也可以洗凈晾干放入食品袋保存，隨食隨取。
香蕉
口感軟糯的香蕉產(chǎn)自熱帶，在受到低溫破壞時，香蕉表面會發(fā)黑腐爛！
另外，荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進冰箱。最適合儲藏這類水果的溫度大多高于8℃。
青椒
由于冰箱里的溫度過低，青椒在冰箱中久存會出現(xiàn)變黑、變軟、變味。
大批量存儲時盡量將青椒保存在室內(nèi)，不能漏雨，不能太通風(fēng)，光線要暗，而且室內(nèi)還應(yīng)保持潔凈、無雜物、無異味。
蜂蜜
蜂蜜天生具有保鮮功能，但低溫會加速糖分結(jié)晶的速度，從而使其變得幾乎像生面團一樣，很難舀出來。
購買蜂蜜之后只要密封嚴，放在陰涼、干燥和通風(fēng)的地方就好。
聯(lián)系客服
