櫻桃果實(shí)發(fā)育期間,若前期干旱,后期遇雨,特別是在果實(shí)硬核期后干旱缺水,而臨近成熟時(shí)突然遇到降雨,常會(huì)造成不同程度的裂果,果實(shí)風(fēng)味變淡,降低果實(shí)品質(zhì),嚴(yán)重影響果實(shí)的商品價(jià)值,下面介紹一下預(yù)防裂果增進(jìn)品質(zhì)的措施供果農(nóng)參考:
櫻桃裂果的數(shù)量和程度因品種不同而異。如大紫、水晶、濱庫(kù)等品種,因其果皮強(qiáng)度低,氣孔多而大,吸水力強(qiáng),裂果較重;拉賓斯、薩米特等品種則裂果輕。
大櫻桃裂果多是采前經(jīng)旱遇雨造成的,所以可選用雨季到來(lái)之前就成熟的早熟品種,以避開(kāi)雨季,如早豐、紅燈、芝罘紅等。
櫻桃裂果與土壤水分含量的不均衡分布有密切關(guān)系。如當(dāng)土壤長(zhǎng)期處于缺水狀態(tài),突然遇雨就會(huì)發(fā)生裂果;如果土壤水分保持相對(duì)飽和穩(wěn)定,即使突然降雨,裂果也會(huì)較輕。
據(jù)試驗(yàn),在果實(shí)采收前,每隔7天連續(xù)噴布3次0.2%的氯化鈣液,可減輕大櫻桃裂果,延長(zhǎng)貨架期。
在果實(shí)開(kāi)始著色、雨季到來(lái)之前,建造塑料薄膜遮雨大棚,造成無(wú)雨小環(huán)境,也可有效防止裂果。
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