小龍蝦養(yǎng)殖過程中，水草是一個非常重要的組成部分。但是許多小龍蝦養(yǎng)殖戶，特別是新手，對于水草作用和水草本身的了解十分有限，特別是對網(wǎng)上流傳甚廣的“養(yǎng)蝦先養(yǎng)草”、“蝦多少看水草”產(chǎn)生了嚴(yán)重的誤讀；導(dǎo)致很多小龍蝦養(yǎng)殖戶單純的認為，要養(yǎng)好蝦就是要養(yǎng)一塘茂密的水草。于是很多朋友池塘建設(shè)好后，到處花高價買水草，種了滿塘的水草，結(jié)果卻不盡人意。于是有很多小龍蝦養(yǎng)殖新手就問，我們小龍蝦池塘養(yǎng)殖，到底種什么草好？什么水草小龍蝦愛吃？對于這樣的問題，筆者只能說這是初學(xué)者最常見，是問得最沒有深度的問題之一，但是卻也是我們最需要給出一個相對客觀科學(xué)，急需回答的小龍蝦養(yǎng)殖新手面對的現(xiàn)實問題。對于小龍蝦池塘養(yǎng)殖水草方面的知識，我們在這里作一個簡單易懂的初級知識普及。
小龍蝦養(yǎng)殖戶首先得認識水草在小龍蝦養(yǎng)殖過程中的作用。水草并不是完全有利的，它也有許多弊端，特別是如果因為我們養(yǎng)殖戶管理不當(dāng)造成的消極影響，更使水草如雙刃劍般，可以利于小龍蝦養(yǎng)殖，更可以危害小龍蝦養(yǎng)殖。水草的正面作用和對小龍蝦養(yǎng)殖塘口正面影響。
①、為小龍蝦提供“青飼料”。很多水草都能夠被小龍蝦直接攝食，小龍蝦通過攝食水草，能夠獲取不少維生素和微量元素，促進小龍蝦蛻殼生長，特別是當(dāng)餌料缺乏時，小龍蝦通過攝食水草充饑，以免因饑餓引起的打斗，和過量的覓食活動造成的水混、逃逸等可能。
②、凈水及解毒能力。水草能夠吸收塘口多余的氮、磷降低因氮、磷超標(biāo)造成的富營養(yǎng)化，導(dǎo)致藍藻爆發(fā)水質(zhì)惡化等不良情況。某些水草還具有大量吸收重金屬的能力，如水葫蘆（鳳尾蓮）等。
③、遮陰納涼、提供躲避的環(huán)境。小龍蝦具有“喜溫怕光”的特點。適量的水草能為小龍蝦提供一個遮蔽陽光的陰暗環(huán)境。小龍蝦是眾所周知的“底棲甲殼動物”，在其生長過程中需要多次蛻殼才能長大。作者通過長期觀察發(fā)現(xiàn)，小龍蝦雖然能夠在水草缺乏的環(huán)境中正常蛻殼生長，但是其更多時候更喜歡在水草上進行蛻殼。個人歸結(jié)原因為，剛蛻殼的小龍蝦，由于剛換的新殼非常軟，容易被各種掠食動物及同類捕獲，所以選擇具有隱蔽作用的水草上，能降低被捕食、傷害的風(fēng)險。
④、水草是小龍蝦塘的微型增氧機和最后的救命稻草。植物通過光合作用能夠產(chǎn)生氧氣，小龍蝦塘通過種植水草能為蝦塘增氧。還有一種情況，當(dāng)小龍蝦塘口發(fā)生嚴(yán)重缺氧或者中毒情況時，小龍蝦能夠通過攀援水草，爬到水草上（挺水植物或浮葉植物），或者在上層水水草上斜臥靠一邊的鰓進行呼吸。以此度過我們最不愿意看到的危險期。
⑤、水草也能變?yōu)橛袡C肥。這點以水稻為主的“稻蝦”養(yǎng)殖最能體會“化作春泥更護花”的滋味。每年秋收以后，小龍蝦已經(jīng)陸續(xù)進洞，準(zhǔn)備過冬，田野里一片荒涼肅殺。這時候我們的養(yǎng)殖就要告一段落了，干塘、曬塘工作會使塘內(nèi)水草曬死并逐漸分解腐熟成為塘口內(nèi)的肥料，為塘口肥水工作提供營養(yǎng)，及第二年水草生長提供養(yǎng)分。
⑥、保暖及打洞輔助工具。秋收后的稻蝦塘，及以水葫蘆、蓮藕、芡實為主的塘口，可以用收獲后的植物莖桿葉片，對碼在塘邊或者塘中間，使其自然發(fā)酵腐熟，在此同時許多未打洞的龍蝦就喜歡在那種陰暗濕潤的地方掘穴打洞，并且由于這些植物莖桿葉片的對碼發(fā)酵，能有保溫甚至發(fā)酵升溫的作用，對洞中小龍蝦的越冬具有一定的積極意義。
通過以上介紹，我們對水草的有利作用有了一定的基礎(chǔ)認識。但是它的弊端也是客觀存在的。比如，過多的水草會導(dǎo)致塘口底部缺乏光照。底部缺乏光照會直接導(dǎo)致底部植物葉片無法光合作用、藻類沒有生長空間。底部缺氧長期累積的殘餌糞便及植物、藻類新陳代謝產(chǎn)生的大量垃圾無法有效分解，于是氨氮、亞鹽、硫化氫等有害物質(zhì)長期高于正常指標(biāo)。由此更加加重了底部發(fā)酵分解的耗氧，產(chǎn)生大量的有害氣體，惡化的池塘底部環(huán)境，將嚴(yán)重威脅作為底棲動物的小龍蝦生長?；【?、腸炎、黑腮、爛腮及偷死由此產(chǎn)生。并且由于夜晚水草由白天的光合作用改變?yōu)楹粑饔?，更加大了夜間耗氧，所以當(dāng)我們滿塘水草的小龍蝦塘，經(jīng)常在早晚看到小龍蝦上草爬邊就不足為奇了。
并且，由于大量的水草白天光合作用消耗的二氧化碳及夜晚的呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳產(chǎn)生了兩個極端，導(dǎo)致塘口ph值極不穩(wěn)定，早晚相差特別大。由此也看得出，過多的水草并不一定能達到增氧的目的。塘口養(yǎng)殖對象在這種錯綜復(fù)雜的惡劣環(huán)境中，可想而知是很難長得好、長得快、長得健康的。
如果水草過分茂密，弄得如同水下森林，小龍蝦的活動空間受限，它的遷移、覓食、擇偶等活動也會更加艱難，同時水體流動性變差，有風(fēng)無浪，水體自然溶氧變差?；蛘咭砸翗吩鍨橹鞯乃菀蚬芾聿簧圃诟邷丶竟?jié)出現(xiàn)大量的老化死亡、直至腐敗
另外有的朋友問，為什么塘口水老是肥不起來，水質(zhì)指標(biāo)也不太正常，您就需要想一想了，肥水的本質(zhì)就是培養(yǎng)以某一種或者多種有益藻為主的水環(huán)境。您塘口水草那么茂密，藻類還有立足之地嗎？當(dāng)您往塘口施肥時，肥都被水草吸收了還怎么給藻類提供營養(yǎng)呢？當(dāng)藻類被水草環(huán)蓋，藻類處于一個缺乏光照的環(huán)境、缺乏營養(yǎng)的環(huán)境如何能生長起來呢？
酵之源 進口EM菌種 自己發(fā)酵，有益菌活力高、效果好、畝調(diào)水成本低至約1元
“養(yǎng)蝦先養(yǎng)草”、“蝦多少看水草”這兩句話，作者給了新的解釋。新手養(yǎng)殖小龍蝦蝦，難免不種植水草。但是是合理種植的水草，例如水草的密度應(yīng)該低于百分之五十，并且應(yīng)該合理分布，采用不同品種搭配種植，避免單一品種，因為季節(jié)氣候等原因造成的大范圍死亡等，導(dǎo)致的塘口無草。第二句蝦多少看水草，作者認為新手無草塘口或者水草過分密集的塘口對產(chǎn)量和小龍蝦的密度都能有比較直觀的反應(yīng)。例如水草大量被夾導(dǎo)致的無草塘口，有可能是蝦吃不飽、吃不好（營養(yǎng)不均衡）、也有可能是蝦密度過大。水草過多塘口，則往往蝦的密度小，或前期損耗過大、存活率低，導(dǎo)致塘口水草能長得特別茂盛，而蝦不多。
這一期對水草大方向作了一個簡單的概述。具體的水草知識，及水草的實際應(yīng)用知識，如，蝦塘水草的分類、選擇、栽種方法、管理手段等。
蝦塘水草知識2.0版
可用作小龍蝦塘內(nèi)種植的水草，作者將其分為幾大類?，F(xiàn)分述如下：
一、挺水植物
泛指一切根莖由水下底部生長，莖桿葉片挺立水面的植物。蝦塘常見、常用的有水稻、小米草（稗草）、蓮藕、蘆葦、茭白、香蒲、水芹等。這里需要指出的是，蝦塘應(yīng)該避免種植過分高大的挺水植物。如蘆葦、香蒲、茭白等。原因是這些高大的挺水植物能遮蔽陽光阻擋風(fēng)吹，導(dǎo)致塘口長期缺乏光照水體流動性差和池塘溶氧能力降低。并且這些高大的挺水植物通常具有極強的生存繁殖能力，容易滿塘還不容易清除，管理成本非常大，通常是年年清理年年長。這里主要介紹水稻。
水稻有因栽種時間不同，劃分為早稻、中稻、晚稻。又由于品種不同，地區(qū)不同，所以栽種的時間不同。并且，現(xiàn)在以湖北、湖南、安徽、江蘇等地已有了較為成熟的稻蝦養(yǎng)殖模式，稻蝦養(yǎng)殖又分為“蝦稻共作”與“蝦稻輪作”。 每種模式又有區(qū)別，這里不作展開。水稻大家都不陌生，中國幾千年的農(nóng)耕文明發(fā)展至今，水稻早已有了十分成熟的種植技術(shù)，這里也不需作者班門弄斧再浪費筆墨。如果確實有不懂栽種的，可以自行網(wǎng)上搜索，或者查閱其他專業(yè)書籍。
在這里作者只想提醒大家，水稻和其他水草的栽種要結(jié)合塘口實際情況栽種。例如塘口應(yīng)該先將大量的小龍蝦捕撈出售，或者轉(zhuǎn)塘后再進行栽種，也可將水降至環(huán)溝后平臺獨立圍小埂蓄淺水栽種，待水稻長勢好并分蘗時再投蝦，或者再將水大量淹沒平臺。并且常規(guī)的水稻管理離不開化肥、農(nóng)藥，但是小龍蝦塘口，一定要慎用或者盡可能不用。避免因用藥導(dǎo)致的小龍蝦死亡。此類挺水植物優(yōu)點是經(jīng)濟價值高，特別是有的以稻為主蝦為輔的稻蝦模式，重點還在水稻上。水稻能夠吸收小龍蝦塘的殘餌糞便及動物尸體產(chǎn)生的氮磷等垃圾。并為小龍蝦提供一個陰涼且食物充足的半自然環(huán)境半人工環(huán)境。缺點是，品相相對塘口精養(yǎng)蝦要差，產(chǎn)量也相對低一些。
二、浮葉植物
類似于挺水植物，其根莖由水底生長，部分可在淺水或陸地生長，莖葉能漂浮于水面。蝦塘可培育的有空心菜、大游草、水花生等。出于個人偏好，浮葉植物簡單介紹空心菜?？招牟艘裁?、通心菜等。在國內(nèi)主要作為蔬菜食用，也可作為飼料、藥材使用。
空心菜莖葉脆嫩，小龍蝦尤其喜食其根須。并且空心菜藤蔓發(fā)達，種植在蝦塘的空心菜最長可達四米左右，藤蔓在蝦塘縱橫交錯可以為小龍蝦提供不錯的遮陰攀附的場所?？招牟讼矞厍夷问?，但不耐寒。對于夏季塘口有很好的調(diào)溫降暑作用，可解決伊樂藻因高溫季節(jié)死亡塘口缺草的問題?？招牟丝稍诿磕耆剿脑麻_始育苗并移栽蝦塘?？招牟酥饕N植在蝦塘四周淺水區(qū)或種植在蝦塘平臺淺水區(qū)。栽種平臺建議呈條形栽種并可像一條虛線一樣連續(xù)斷開避免長成一條整體長直線?？招牟说膬?yōu)點是，栽種簡單，生長旺盛，管理成本低?？招牟诉€具有降低池塘富營養(yǎng)化的能力，能很好的吸收塘內(nèi)氮、磷。由于其特殊的蔬菜身份，合理栽種和管理，在其全年生長周期都可作為經(jīng)濟作物上市變現(xiàn)，以提高蝦塘經(jīng)濟效益。
三、浮水植物
泛指一切根莖葉都漂浮于水面生長的植物。例如，水葫蘆、菱角、水白菜（學(xué)名大薸）、浮萍等。這里簡單介紹一下水葫蘆，水葫蘆學(xué)名鳳眼蓮。是一種在國內(nèi)廣泛分布的外來入侵水生植物。水葫蘆能夠在水溫0℃-40℃的環(huán)境中生存，在水位大幅度下降時，其擱淺至淺談或者沼澤區(qū)，只要泥土濕潤其仍能很好的存活。水葫蘆通過分蘗無性繁殖，且當(dāng)水溫20℃-30℃時生長接近瘋狂，能迅速蔓延，在自然水域通可大面積封堵水面。由此帶來水體缺氧，及水體底部環(huán)境惡化等問題。
在小龍蝦養(yǎng)殖過程中，該植物主要優(yōu)缺點歸納如下。優(yōu)點，水葫蘆生長旺盛，易于栽培。具有較強的吸收氮、磷、重金屬及水體懸浮物的能力。夏季蝦塘合理布置好該植物能有較強的遮陰能力，且小龍蝦喜躲避其下食其根。缺點，水葫蘆由于極強的生長能力，能迅速占領(lǐng)水面導(dǎo)致池塘藻類失去生長空間，缺乏光照無法生存。水面與空氣交換停滯，更大大加劇池塘缺氧。因此小龍蝦塘培育水葫蘆時，一定要用竹竿或其他工具將水葫蘆圈起，隨時注意觀察水葫蘆生長情況，及時將其多余部分拉出，避免因數(shù)量太多而漫出隔離帶造成泛濫滿塘。大薸（水白菜）、浮萍等浮水植物與水葫蘆習(xí)性及優(yōu)缺點極為相似，一定要注意控制其生長范圍方能達到預(yù)期目的。
四、沉水植物
指根莖由水底生長，并且葉片都淹沒在水下的。如，伊樂藻、輪葉黑藻、金魚藻、苦草、菹草、各類眼子菜等。這里主要介紹一下伊樂藻、輪葉黑藻和苦草。
伊樂藻，又名吃不敗，是廣大蝦蟹養(yǎng)殖戶最為熟知的一種水草。它的主要特征是莖葉脆嫩，畏暑耐寒，生長旺盛產(chǎn)量高。0℃以上都可種植，并隨著溫度逐漸升高而迅速生長壯大。但是由于其不耐暑的特點，往往在每年五月以后便出現(xiàn)黑根、爛根、浮頭、開花直至蔫壞死亡。伊樂藻的移栽方法是，將草截斷成15厘米左右的莖，同插秧一樣，插入泥土池中，株行距為20-30公分，并要預(yù)留3-5米空白區(qū)域，以便日后供蝦蟹作為活動空間，及增強水體流動性。栽插初期池塘保持30-40公分的水位，待水草長勢逐漸旺盛后再慢慢加深水位。
伊樂藻的優(yōu)點主要有，凈化水質(zhì)、增氧、為蝦蟹提供蛻殼躲避及青飼料的作用。缺點是，管理成本高，前期需要大量的人工種植、施肥等工作。然后很多塘往往需要每年種每年撈，或者在高溫季節(jié)來臨前后不停的打頭拉草。伊樂藻的栽種及管理要點是，種植前翻地，使土質(zhì)酥松便于伊樂藻走根，有條件的還可以在翻地時施一些基肥以使伊樂藻生長迅速。伊樂藻種植前期需要保持水體較高的透明度，及避免蟲害及福壽螺、草魚的侵害。冬春兩季種草最佳，并保持淺水。夏季高溫來臨前及時打掉草頭，并且應(yīng)該輪流打頭，避免一次性將草頭打光。打草頭還要注意，避免在蝦蟹蛻殼期間打，避免水草發(fā)黑發(fā)黃發(fā)白病害期打頭。平時注意水草葉片有無顏色異?；蛘呷~片卷起有蟲洞等。要根據(jù)情況補肥或者殺蟲。
輪葉黑藻，又名燈籠泡特點是耐暑畏寒，這點與伊樂藻剛好相反。很多剛接觸伊樂藻和輪葉黑藻的朋友，經(jīng)常將二者的圖片弄混，搞不清到底李逵李鬼?，F(xiàn)在從外觀上簡單對二者進行區(qū)別，伊樂藻葉片為一輪三片，輪葉黑藻為一輪四片以上。并且伊樂藻莖葉脆嫩，輪葉黑藻相對伊樂藻稍顯毛糙。輪葉黑藻除耐高溫不耐寒與伊樂藻相反以外，其他作用方面與伊樂藻類似。但是輪葉黑藻更好管理，沒有那么多打草頭的工作。
苦草，也叫扁擔(dān)草、水韭菜、面條草。廣泛生長于各地湖泊、河流、池塘、水坑等水域。其外形如同韭菜，很多地區(qū)叫做水韭菜?？嗖菥哂泻軓姷倪m應(yīng)能力，耐暑抗寒，在部分溫?zé)岬貐^(qū)能夠常年生長。種植時間建議在每年春季，尤其是有性繁殖用苦草種種植的養(yǎng)殖戶，更應(yīng)該在春季播種。播種方法為，將苦草草種，太陽下曬一天，然后用木棒等工具捶打一遍，再放水中浸泡一夜，次日用草種拌泥土往育苗池撒，或者直接往干蝦蟹塘撒?？梢栽谖r蟹塘平臺縱向撒幾縱，或者沿蝦蟹塘四邊撒，并留出一部分空白區(qū)域，作為蝦蟹活動場所。待草種萌芽后逐漸進水，并保持30公分水位直至水草完全成活長出，再加深水位?？嗖菰谧髡咝闹袔缀鯖]有太明顯的缺點。文章多有不到之處，僅作為新手初學(xué)對水草的初級入門認識介紹。請有經(jīng)驗的朋友留言互相探討交流經(jīng)驗。
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