一個高大的植物體，是由幾億個細(xì)胞組成的，細(xì)胞是由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核組成，鈣元素是細(xì)胞壁和細(xì)胞間物質(zhì)的重要組成部分，能夠保持細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性，因此，幾乎所有植物都需要鈣，鈣是植物生長發(fā)育必需的元素。
植物缺鈣原因
植物在生長發(fā)育過程中需要從土壤中吸收大量的鈣，鈣在土壤中一部分以離子形式存在，如果遇到磷酸根、硫酸根等酸根離子，就會形成不溶于水的物質(zhì)，無法被植物根系吸收，造成缺鈣。另一部分沒有被固定的鈣離子，在土壤中被根尖吸附，通過交換作用，將鈣吸收到根系內(nèi)，鈣在植物體內(nèi)的移動主要靠葉片水分蒸騰作用的拉力向上移動，因此，移動速度很慢，一旦遇到降雨或連陰雨天氣，光照差，鈣就很難到達(dá)生長點和果實上，在果實上和生長點附近的嫩葉就會表現(xiàn)為缺鈣，尤其在果實的臍部最為明顯，大量細(xì)胞無法形成，就會引起臍腐病。
為什么噴施鈣肥效果不明顯
番茄、辣椒、花生、西瓜等作物是喜鈣作物，對鈣的需求量比較多，在生產(chǎn)中常常發(fā)生缺鈣現(xiàn)象，造成大量果實發(fā)生臍腐病。發(fā)生臍腐病后最好的解決辦法，就是補(bǔ)鈣，專家建議噴施氯化鈣或硝酸鈣等，但是，在生產(chǎn)中，噴施了硝酸鈣后，補(bǔ)鈣效果并不明顯，缺鈣癥狀并沒有馬上得到緩解，這又是什么原因呢？
原來，鈣離子噴施在葉片表面后，通過氣孔進(jìn)入葉片內(nèi)部后，在葉片內(nèi)部主要隨著通過細(xì)胞質(zhì)的流動進(jìn)行移動，移動速度很慢，也很容易與葉片內(nèi)的草酸結(jié)合，形成草酸鈣后無法移動，缺鈣癥狀并不能得到改善，效果并不明顯。只有噴施不容易被固定的含鈣物質(zhì)，才能快速補(bǔ)充鈣。目前生產(chǎn)上利用率最高的鈣就是螯合鈣。
什么是螯（áo）合鈣
螯合鈣（áo）主要包括糖醇螯合鈣，氨基酸螯合鈣和EDTA螯合鈣，螯合鈣是所有鈣源中中吸收率是最高的。氨基酸螯合鈣通俗地講是通過某種技術(shù)手段將2個氨基酸夾住1個鈣離子進(jìn)行高度螯合，打破原有的氨基酸分子鏈與鈣離子重新進(jìn)行組合，也就是外層被氨基酸包裹后，避免鈣與草酸結(jié)合，就形成了一種新的物質(zhì)叫氨基酸螯合鈣。糖醇螯合鈣是用木糖醇、乳糖醇、山梨醇、甘露醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇等糖醇與鈣離子結(jié)合形成的。同理，EDTA螯合鈣是用EDTA螯合劑與鈣離子結(jié)合形成的。這幾種螯合鈣在植物體內(nèi)，都不容易與草酸發(fā)生反應(yīng)，在體內(nèi)移動速度較快，缺鈣癥狀就能快速得到緩解。
自己配制螯合鈣
在生產(chǎn)上糖醇螯合鈣，氨基酸螯合鈣和EDTA螯合鈣由于價格很高，經(jīng)銷商賣的很少，農(nóng)民也很難購買到，為了解決這個問題，農(nóng)民朋友可以配制，在市面上購買硝酸鈣和腐殖酸混配后噴施，也可以快速補(bǔ)充鈣元素，由于腐殖酸含有大量溶于水的大分子，大分子能與鈣結(jié)合，就形成了螯合鈣。鈣的利用率顯著提高，3天就見效，利用率提高90%
使用技術(shù)
番茄、辣椒、蘋果、西瓜等作物發(fā)生缺鈣時，可用硝酸鈣（50～80克）+0.01%腐殖酸（200毫升），兌水30公斤后均勻噴霧葉片和果實，可快速補(bǔ)充植物所需的鈣元素，緩解缺鈣癥狀。
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