吃過這一口的都覺得自己以前吃了假雞胸
——小廚
很多人問小廚，吃什么又能減脂而不掉肌肉呢。其實(shí)很簡單，無論是減脂還是增肌，都需要攝入足量的蛋白質(zhì)。而今天小廚就用我們最常見的健身食材
雞胸肉+雞蛋+混合堅(jiān)果燕麥
給大家做一份，一口吃下去就是7克蛋白質(zhì)的經(jīng)典升級版健身餐。
這也是我們做的第47份雞胸肉食譜，獲取更多雞胸肉食譜，大家可以點(diǎn)擊文末或者公眾號菜單欄。
嫩烤燕麥雞胸肉
熱量780大卡
（10小塊)
??丨食材
雞胸肉250克 燕麥100克
雞蛋2個 郁香草適量 料酒適量
食材非常的簡單，實(shí)際上做起來也很方便，不算烤箱烤制和腌制的時間的話，這款雞胸肉大概只花了10分鐘?左右的時間。
1/
首先把雞胸肉用肉錘倆面均勻輕敲，這會讓雞胸肉口感更嫩不柴。蛋清跟蛋黃分開，燕麥里面的堅(jiān)果挑出來
肉片的厚度大約控制在1.0cm，這樣腌制后會更入味，裹了燕麥烤好以后也不會太厚
這里小廚用的烘焙好的燕麥片是帶干果的，因?yàn)楦晒蠊簧先?，大家可以吧?jiān)果類碾碎混合進(jìn)去。
2/
雞胸肉用郁香草跟料酒拌均勻腌制10分鐘
這個過程其實(shí)就是去腥調(diào)味啦，除了料酒可以有效去腥以外，我們的這款調(diào)味料也有很好的去腥效果，調(diào)味也是絕佳的哦~
3/
雞胸肉片過一下蛋清，裹上燕麥片，刷一層蛋黃液 烤箱預(yù)熱190度
4/
把刷好蛋液的雞胸肉放到烤箱里烤10分鐘后，再刷一層蛋液。185度烤10分鐘。
半成品的烤雞塊就已經(jīng)炒雞誘人，看著這金黃的色澤，簡直口水都要流下來?。?/span>
5/
經(jīng)過前后2次烘烤，這個時候才真正達(dá)到外脆里嫩。
成品
烤好的雞胸肉是誘人的金黃色，燕麥片均勻包裹著小塊雞胸肉，散發(fā)出陣陣香味。
晾涼以后的雞胸肉，口感非常香脆。因?yàn)橛?/span>雞蛋+燕麥的“雙重保護(hù)”，烤熟的雞胸肉里面非常的嫩，真正的外脆里嫩了。
咬下去就是滿滿的肉香味混合著燕麥谷物的清香，大滿足！終于也是能大口吃肉的人了！
這么多材料一共做了10小塊雞胸肉，總熱量是780大卡。算下來一小塊差不多78大卡。
雞胸肉非常扎實(shí)，以成年女生作為參考的話，作為加餐，吃2-3小塊就足夠啦，基本就5-6分飽了。
寫到這，才發(fā)現(xiàn)我們已經(jīng)做了這么多雞胸肉食譜。大家平時都喜歡怎么吃雞胸肉呢？
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