冬天，建議中老年：常吃這5種食物，精力充沛身體棒
一、紅棗
推薦食譜【紅棗牛肉湯】
主要食材：紅棗5個(gè)，牛肉200克，胡蘿卜一根，姜片兩片
做法
（1）將牛肉清洗干凈，切成小塊，紅棗去除棗核，清洗干凈，胡蘿卜清洗干凈，切成滾刀塊，生姜清洗干凈，切成姜片。
（2）鍋中燒水，再放入兩片姜片一勺料酒再放入牛肉塊焯一下水去一下腥。
（3）最后再將牛肉與生姜放入鍋中，倒入適量的清水煮開(kāi)，煮開(kāi)以后再放入紅棗和胡蘿卜，然后轉(zhuǎn)小火煮到牛肉軟爛之后，放入少許的鹽雞精調(diào)味即可。
二、黑芝麻
推薦食譜【黑芝麻紅薯餅】
主要食材：紅薯適量，小米，黑芝麻
做法
（1）紅薯去皮清洗干凈，然后切成小塊，最后再放入鍋中蒸熟，小米和紅薯同時(shí)放入鍋中蒸熟。
（2）將蒸熟的紅薯用叉子按成泥，再將蒸熟的小米和紅薯倒入碗中攪拌均勻。
（3）挖上一勺小米紅薯泥，搓圓再按扁，最后撒上芝麻。
（4）鍋底刷油，油熱后放入紅薯餅煎至兩面金黃即可。
三、板栗
推薦食譜【板栗炒雞】
主要食材：雞腿，板栗，干辣椒，蔥，姜，蒜，八角，冰糖，香葉
做法
（1）雞腿清洗干凈切成小塊。
（2）鍋中加入適量的食用油，蔥，姜片蒜頭和雞肉炒香，再放兩勺生抽，兩勺料酒，炒至上色，再放入兩片香葉，一顆八角干辣椒段。
（3）再加一勺蠔油，一勺老抽，幾顆冰糖，翻炒均勻再倒入高壓鍋，壓15分鐘再倒入電飯鍋，再倒入板栗燜煮，煮至板栗變軟雞肉變熟，最后出鍋撒上蔥花即可。
四、鴿子
推薦食譜【養(yǎng)生鴿子湯】
主要食材：鴿子，紅棗，枸杞，黨參，北芪，桂圓，生姜，鹽
做法
（1）買回來(lái)的新鮮鴿子，去掉內(nèi)臟清洗干凈。
（2）放姜片和一勺鹽用水浸泡一會(huì)兒，去鴿子的腥味兒。
（3）將黨參，北芪，紅棗，桂圓，鴿子放入鍋中，再放入兩片姜片，再加開(kāi)水一起燒開(kāi)，小火煲50分鐘，關(guān)火前再放入枸杞和鹽即可。
五、黑豆
推薦食譜【黑芝麻糊】
主要食材：山藥，黑豆，紅棗，核桃，冰糖
做法
（1）山藥去皮清洗干凈，切成小塊，紅棗去核。
（2）將山藥，黑豆，紅棗，核桃準(zhǔn)備好以后，放入破壁機(jī)里面，按豆?jié){的模式，半個(gè)小時(shí)左右即可。
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