近幾年，建盞行業(yè)不斷發(fā)展，建盞在收藏界逐漸走俏，曾作為國(guó)禮贈(zèng)送外國(guó)貴賓，在各大國(guó)際拍賣會(huì)中拍賣價(jià)格也是屢創(chuàng)新高，受到越來越多人的青睞，成為收藏界的'新寵'。對(duì)于很多盞友而言，辨別建盞器型，欣賞建盞釉色是輕而易舉之事，但對(duì)于建盞的燒制工藝卻并不精通，究竟是什么樣的燒制工藝，需要經(jīng)過多少道工序，才可以使得一抔又一抔不起眼的紅棕土變成巧奪天工的瓷器，其中需要克服多少難題才得以成功？

建盞的燒制工序分別是：1、選土、選礦2、碎土3、淘洗過濾4、陳腐5、練泥揉泥6、制坯7、修坯8、素?zé)?、配釉10、上釉11、裝窯12、燒制13、出窯。以上工序雖看上去僅僅是短短的幾字，但匠人們卻要花費(fèi)無(wú)數(shù)個(gè)日日夜夜，其中的辛酸不言而喻。

1、 選土、選礦

常言道：無(wú)鐵胎，不建盞。兩宋時(shí)期，建盞之所以能夠在眾多瓷器中脫穎而出，成為一代帝王宋徽宗的真愛茶具，建盞的鐵胎發(fā)揮了決定性的作用。

建盞因產(chǎn)自建窯而得名，建窯窯址位于福建省福州的水吉小鎮(zhèn)，該地紅棕土的含鐵量極高，是燒制建盞最佳的原料，這并不意味著該鎮(zhèn)的所有紅土都宜燒盞，需要進(jìn)行一系列的檢測(cè)，進(jìn)而選擇最適宜的土。

2、 碎土

將選好的顆粒狀紅土借助一定的工具碾壓成細(xì)土。

3、 淘洗過濾

顧名思義，指將泥料中的顆粒狀物體篩選過濾除去，便于后續(xù)工序的進(jìn)行。

4、 陳腐

陳腐，瓷器術(shù)語(yǔ)，指將泥料放置在一個(gè)封閉的室內(nèi)，室內(nèi)不得有日光，且空氣不流通，期間還要保持一定的溫度與濕度。一般情況而言，陳腐的時(shí)間越久也就越好。

陳腐這一工序的目的是讓泥料更加均勻，坯體的強(qiáng)度和可塑性更強(qiáng)，降低變形的幾率。

5、 練泥揉泥

練泥揉泥能夠去除泥料中的空氣與雜質(zhì)，使得泥料更加細(xì)膩緊致，且濕度均勻，在后期制坯時(shí)能夠降低干裂、開裂以及變形的幾率。

6、 制坯

制坯有手工拉坯與機(jī)器模具壓坯之分。手工拉坯指匠人們手工制作坯體，這一工序往往需要有經(jīng)驗(yàn)的老匠人來完成。機(jī)器模具壓坯相比較手工拉坯效率更高，但常給人千篇一律之感，因此價(jià)格低于手工拉坯。

7、 修坯

傳統(tǒng)建盞的修足方式是淺圈足，用修刀修出。部分工藝師為展現(xiàn)個(gè)人獨(dú)特的風(fēng)格，鐘愛帶齒的修刀。修足之后還可加底款，底款有手刻款與印款兩種。

8、 素?zé)?/h1>

素?zé)?，指將未上釉的建盞坯體在低溫環(huán)境中預(yù)燒一遍，這一工序的目的為增強(qiáng)機(jī)械強(qiáng)度，同時(shí)也可以除去部分易裂、易碎的素坯。盡管如此，建盞在入窯燒制過程中還會(huì)出現(xiàn)變形、開裂等瑕疵。

9、 配釉

建盞的釉色與斑紋神秘莫測(cè)，變幻萬(wàn)千，但其釉料卻十分原始，釉料配方為天然的鐵釉礦加草木灰攪拌均勻制成。專家已進(jìn)行了檢測(cè)，證實(shí)了釉料安全并無(wú)毒。

10、 上釉

施半釉為建盞燒制工藝的一個(gè)特色，若施全釉，釉水在高溫環(huán)境中則會(huì)向下流而出現(xiàn)粘底的情況。上釉需手熟，若是過薄，結(jié)晶的生長(zhǎng)余地較小，難以形成精美的斑紋，若是過厚，則易粘底。

11、 裝窯

傳統(tǒng)的龍窯以匣缽分裝，現(xiàn)代的電窯常在胎底墊氧化鋁粉。

12、 燒制

兩宋時(shí)期，燒盞在依山而建的龍窯中進(jìn)行燒制，現(xiàn)如今工藝師多是用電窯燒盞，無(wú)論哪種燒盞方式都要滿足兩個(gè)條件：窯內(nèi)保持高溫環(huán)境和良好的還原氣氛，想要燒制出精品建盞，缺一不可。

建盞入窯后，燒盞師傅需全神貫注，慎重把控窯內(nèi)的溫度，可想古代龍窯匠人燒窯的艱辛?，F(xiàn)如今電窯燒盞也并非撥動(dòng)開關(guān)那樣簡(jiǎn)單，電窯自身不能自動(dòng)還原氣氛，需人為控制。

13、 出窯

由于建盞燒制工藝的難度較高，成品率較低，難以避免的會(huì)出現(xiàn)一些瑕疵品、次品，這些產(chǎn)品往往會(huì)就地處理，不會(huì)流入市場(chǎng)。'入窯一色，出窯萬(wàn)千'，出窯之后的精品建盞都是獨(dú)一無(wú)二的，它們是天時(shí)地利人和的產(chǎn)物，是世間精品，是上天的眷顧。

建盞燒制工序可以用簡(jiǎn)單的文字描述，但其中的艱辛卻一言難盡。燒制過程中，匠人們還需要根據(jù)時(shí)間、氣候、溫度等因素的變化進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整，需要克服的問題多種多樣，歷經(jīng)艱辛，只為一盞。

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