大家都知道肝臟極其重要，肝臟的功能非常復(fù)雜，它是人體最大的營養(yǎng)中心和最大的“垃圾毒素”處理場，算得上是人體最繁忙器官之一，人體的新陳代謝、消化、免疫、解毒、凝血都離不開肝臟。
肝臟一旦“罷工”，發(fā)胖、長斑、臉色差，嚴(yán)重時可導(dǎo)致肝炎、肝硬化，甚至肝癌。
肝臟最怕5件事
肝臟對人體如此重要，但要傷害它卻很容易。下面一些不良習(xí)慣是肝臟最怕的。
負(fù)面情緒
中醫(yī)認(rèn)為，抑郁的人常肝氣郁結(jié)，易怒者則會肝氣橫逆、肝陽上亢，這兩類負(fù)面情緒都會傷肝。國外研究發(fā)現(xiàn)，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。
過度飲酒
人體90%-95%的解毒工作都由肝臟負(fù)責(zé)，長期過量飲酒會讓肝臟不堪重負(fù)，久而久之形成酒精肝，甚至演變成酒精性肝炎、酒精性肝硬化等。
研究表明，34%的肝硬化死亡患者和25%的肝癌患者，均與大量飲酒有關(guān)。
吃得太油膩
肝臟是人體糖、蛋白、脂肪這三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝中心。
肝臟有一定的代謝極限，如果每天吃的都是大魚大肉，肝臟處理不過來，脂肪就不能被及時代謝為糖，過多的脂肪會將肝細(xì)胞包圍，細(xì)胞無法正常從血液中獲得營養(yǎng)，進(jìn)而因缺血導(dǎo)致脂肪肝。
脂肪肝在一定程度上可以被治療并逆轉(zhuǎn)，但如果長期不注意，會引起脂肪性肝硬化，甚至肝癌。
用藥不當(dāng)
《英國臨床藥理學(xué)雜志》的一項(xiàng)研究稱，長期服用止痛藥等藥物，會加大肝臟解毒負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝臟損傷。
嚴(yán)重的藥物性肝損傷可引起肝衰竭，造成肝細(xì)胞大面積壞死或嚴(yán)重?fù)p害，總體病死率高達(dá)50%以上。
最常見的傷肝用藥行為是：同時吃多種感冒藥（造成撲熱息痛過量）、亂服中草藥（過量或錯誤服藥、輕信不靠譜的偏方）、濫用抗生素。
熬夜
晚上11點(diǎn)以后是肝臟排毒、自我修復(fù)的關(guān)鍵時期，過度熬夜會讓肝臟疲憊不堪。
5菜5茶巧護(hù)肝
除了上面的5件事，飲食護(hù)肝也很重要。
5種養(yǎng)肝菜
1綠色蔬菜
綠色蔬菜可以增強(qiáng)肝臟的解毒功能，保護(hù)肝臟，還能改善肝酶的水平，膳食多糖和纖維素，可以幫助減輕肝負(fù)擔(dān)。其中的深綠葉菜含有的維生素A，也有益于肝損傷的修復(fù)，如菠菜、茼蒿、香菜等。
2十字花科蔬菜
十字花科的蔬菜含有各種植物營養(yǎng)素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、蘿卜硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學(xué)毒素和致癌物。
常見的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白蘿卜。
3海藻類
海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環(huán)境毒素。
4豆芽菜
豆芽菜富含各種酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解吸收。
5富含硫化物的蔬菜
富含硫化物的蔬菜，能促進(jìn)肝臟生產(chǎn)谷胱甘肽，中和細(xì)胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。
5道護(hù)肝茶
玫瑰花茶
玫瑰花茶香氣濃郁，滋味甘美，微微淡苦。對于壓力過重、心緒不寧引起的郁結(jié)與肝火，調(diào)養(yǎng)效果最好。累了一天，喝杯玫瑰花泡的水，不僅養(yǎng)肝安神，還可以消除疲勞。
【做法】玫瑰花5-10克，用開水沖泡20-30分鐘后飲用。
薄荷茶
薄荷在中醫(yī)里是入肝、肺經(jīng)的，對于因生氣而導(dǎo)致的肝郁，薄荷是最好的疏解藥，特別適用于肝郁氣滯而出現(xiàn)胸悶不舒、脅肋脹痛人群。
【做法】揪幾片薄荷葉，加點(diǎn)綠茶，甚至不加也可以，和冰糖一起用開水沖泡，悶兩三分鐘就可以喝了。
肉桂茶
肉桂可溫補(bǔ)命門，疏肝解郁，煲湯、燉料、焗茶均可。
【做法】肉桂5克，茉莉花茶10克，開水沖泡，每日1次。
檸檬茶
檸檬一直被譽(yù)為養(yǎng)肝養(yǎng)顏的必備水果。喝檸檬水是一種很好的養(yǎng)肝方式，檸檬中所含的檸檬酸有利于肝臟健康，緩解肝臟負(fù)擔(dān)。
【做法】鮮檸檬切片，開水沖泡即可飲用。
枸杞桑葚茶
肝血虧、肝陰虛的人適用；有兩肋疼痛非常輕，肋痛隱隱時間長，失眠、煩躁、口干、生口瘡的人適用。
【做法】枸杞、桑葚各3-6克，蜂蜜適量，開水沖泡即可。
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