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秋天，燥氣當(dāng)令，肺喜濕惡燥，最容易被燥邪所傷。所以，防燥是秋季養(yǎng)肺的重點(diǎn)。立秋之后，暑熱之氣沒(méi)有完全消散，以溫燥為主，容易出現(xiàn)眼睛干、口干、鼻干、咽干、口渴、心煩等情況。此時(shí)，一定要滋陰潤(rùn)燥來(lái)養(yǎng)肺。

經(jīng)歷了春夏兩季的沉淀，到了秋天收獲，最為肥美。不僅潤(rùn)燥止渴、清心安神，有明顯益血益氣的功效，還可增強(qiáng)人體免疫力。秋天天氣變得干燥，因此應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當(dāng)令滋補(bǔ)佳品之一。

不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還是極好的“食物藥”。有利于脾胃消化吸收，并預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。中醫(yī)也認(rèn)為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。

最佳吃法：蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營(yíng)養(yǎng)損失最小。最好搭配：與枸杞搭配來(lái)熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。

《本草綱目》里說(shuō)“蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也?！鄙徸有云?，補(bǔ)脾養(yǎng)心，安神，適合脾胃虛弱、輕度失眠、心悸等癥的人食用。蓮子還可以明目，預(yù)防近視。

秋天食用蓮子不僅有助緩解失眠，對(duì)易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人來(lái)說(shuō)，蓮子還可以通過(guò)補(bǔ)腎增強(qiáng)免疫力，達(dá)到潤(rùn)肺的效果。

有“菌中之冠”的美稱，是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，味甘、淡、性平、無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。對(duì)內(nèi)火旺盛、大便干燥、肺燥干咳等癥有較好的調(diào)理作用。

銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力；還可以增強(qiáng)肌體抗腫瘤的免疫能力，長(zhǎng)期服用銀耳可以潤(rùn)膚，并有祛臉部黃褐斑、祛斑的功效。

百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、潤(rùn)肺解渴、止咳止血、開(kāi)胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢(mèng)、精神恍惚等。

常吃百合，有助于改善“秋燥”帶來(lái)的皮膚瘙癢、痘痘等情況，提亮膚色，呵護(hù)肌膚健康；百合所富含的黏液物質(zhì)具有鎮(zhèn)咳作用，有助于緩解咳嗽癥狀；百合含有大量的膳食纖維，可以改善排便情況。

中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大腸經(jīng)，主治脾胃虛弱、體倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘結(jié)等。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸，而且可以起到對(duì)皮膚保濕的功效。在秋冬季節(jié)既可以起到進(jìn)補(bǔ)的作用，也能在干燥的天氣讓肌膚水嫩感十足。