五指毛桃為嶺南常用草藥，以?？崎艑僦参锎秩~榕的根入藥。此外，五指毛桃又是一食藥同源的植物，在廣東地區(qū)民間用來(lái)煲湯。
五指毛桃煲湯，乃號(hào)稱廣東人參”的“煲湯料”，煲出來(lái)的湯，既健脾利濕，又含有淡淡的牛奶味，值得一試。
1、五指毛桃茯苓煲龍骨
材料：龍骨300克，五指毛桃100克，茯苓30克，陳皮1瓣，生姜3片
做法：
1）先將龍骨洗凈、焯水；
2）與五指毛桃、茯苓、陳皮、姜片一起放入鍋內(nèi)；
3）倒入溫開水，大火燒開，改小火煲1個(gè)小時(shí)。
功效：配合茯苓淡滲利濕，陳皮行氣化濕，生姜溫中和胃效果更為突出。
2、五指毛桃海底椰竹絲雞湯
材料：五指毛桃30克、海底椰15克、沙參10克、竹絲雞半只、姜片少許、鹽適量、清水2升。
做法：
1）雞洗凈，剁成塊。然后入涼水鍋中煮開，取出沖水；
2）五指毛桃、沙參、海底椰用清水浸泡5分鐘，然后洗凈晾干；
3）將五指毛桃、沙參、海底椰、雞塊和姜片一同放入砂鍋中，注入清水2升；
4）大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煲40分鐘左右即可。
功效：潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰清熱、補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、美容瘦身、增強(qiáng)體質(zhì)。
3、五指毛桃煲雞湯
材料：五指毛桃根50克、雞1只、瘦肉200克、生姜3片。
做法：
1）將老母雞去除內(nèi)臟，內(nèi)外徹底清洗干凈后，瘦肉洗凈后，切成大塊；
2）鍋中倒入清水，大火加熱煮沸后，先放入瘦肉焯燙，撇去浮沫后繼續(xù)煮3分鐘后撈出；
3）把五指毛桃沖洗一下后，用清水浸泡10分鐘，再洗凈表面的雜質(zhì)；
4）將焯好的雞塊和瘦肉放入鍋中，加入足量清水，大火煮沸后，再放入蜜棗，枸杞和五指毛桃，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火熬2小時(shí)即可。
功效：健脾胃、祛濕困、舒筋絡(luò)。
你學(xué)會(huì)了嗎？秋天就要來(lái)了，喝上一口五指毛桃湯，祛濕美顏喔！
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