在吃飯方面，寶寶有兩個(gè)特點(diǎn)：一方面生長發(fā)育很快，需要大量、豐富的營養(yǎng)素；另一方面，寶寶胃口小，能吃進(jìn)去的食物非常有限。
所以，給寶寶吃營養(yǎng)密度高的食物（相同熱量下，含有的營養(yǎng)素更多）就顯得格外重要。一小口下去，滿滿的都是營養(yǎng)才好呀~
老有媽媽抱怨說，寶寶光吃不長肉，明明吃很多，卻還是比同齡人都瘦小。雖然咱不追求白白胖胖，但在抱怨之前，是不是應(yīng)該反思下：寶寶吃飽了，可真的吃好了嗎？
今天麥麥就來示范同樣是吃蝦肉，怎樣吃營養(yǎng)密度更高。沒錯(cuò)，就是你看到的這道翡翠蝦丸！
蝦是寶寶的理想輔食，不僅能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白，鈣的含量也很豐富，并且本身就味道鮮美。喝10斤骨頭湯補(bǔ)鈣，都不如吃兩口蝦有用呢。
菠菜和胡蘿卜作為深色蔬菜，富含β-胡蘿卜素，是維生素A的主要來源，《中國居民膳食指南》也提倡多攝入這樣的蔬菜。
寶寶吃稀飯、吃面條的時(shí)候搭配上這樣的丸子，可以說是非常合適了，普通的面條立馬變的高大上！
一起來看看這道蝦丸的具體做法吧，真的很簡單哦~
菜名：翡翠蝦丸
月齡：10月+
食材：鮮蝦150g/蝦仁100g、菠菜20g、蛋清一個(gè)、玉米淀粉10g
輔料：胡蘿卜20g、檸檬2片/姜兩片
工具：料理棒、普通鍋
1.食材準(zhǔn)備：
2.菠菜去根洗凈焯水切小段、胡蘿卜洗凈切丁，蝦仁洗凈切丁，放上檸檬片去腥；
3.將蝦丁、菠菜段、胡蘿卜丁一起放入料理杯中打成泥，加入淀粉和蛋清，用筷子沿著一個(gè)方向攪打餡料（需要料理棒的麻麻可以在文末參團(tuán)哦）；
4.鍋中煮開水，水開后調(diào)中火，找一把小勺子，可以抹一點(diǎn)點(diǎn)油，舀一勺餡料，放入滾水中；（抹油可以讓菠菜蝦泥不沾在勺子上）
5.待蝦滑飄起后即可盛出，搭配面條吃非常合適；
6.完成。
營養(yǎng)密度高，口感軟嫩鮮美，步驟也比較簡單。媽媽們一次可以多做些，凍在冰箱里隨吃隨取。
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